经期吃什么蔬菜好：菜花、胡萝卜

月经前后，由于激素分泌影响和身体不适等原因，女性时常会出现一些不良的情绪变化。维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素，保持情绪的稳定。菜花、胡萝卜等食物富含维生素B6，女性适当进食可为身体提供大量维生素B6，帮助稳定情绪。

推荐食谱：小炒菜花

材料：菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量。

做法：

1、菜花清洗干净后切成小朵，胡萝卜削皮后切花片，黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生抽抓匀，用水重洗干净，撕成小朵，蒜头拍扁，青蒜切段。

2、热油锅，爆香蒜头，倒入胡萝卜片翻炒至软身。

3、菜花放进油盐水中灼水至5成熟，倒入菜花，翻炒均匀，倒入黑木耳，翻炒均匀。

4、加入适量浓醇高汤，翻炒均匀，再加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。

5、淋入少许生抽，水淀粉，翻炒均匀加入青蒜，翻炒均匀即可。

经期吃什么蔬菜好：菠菜

有些女性经期会出现胸部不适、乳房胀痛的情况。菠菜富含维生素E，能减低前列腺素的产生，而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质。进食菠菜可有效补充维生素E，有助于缓解疼痛。

推荐食谱：菠菜猪肝汤

材料：菠菜125克，猪肝125克，猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克。

做法：

1、将菠菜择洗干净，洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味切段。

2、将鲜猪肝洗净，切成薄片，猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。

3、葱姜洗净，葱切段，姜拍破，将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸。

4、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮。

5、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

经期吃什么蔬菜好：南瓜

由于内分泌原因，女性在经期容易长痘痘。经期女性可以吃些南瓜，南瓜中富含锌元素，锌能减少皮肤油脂分泌，减少感染机会。

推荐食谱：南瓜番茄汤

材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

做法：

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟，加入苹果大火煮沸。

4、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜即可。

经期吃什么蔬菜好：大豆类

有些女性总是容易觉得饿，而且对食物有强烈的渴望。经前摄入比较多含钙的食物如大豆类可降低饥饿感，因为这时雌激素的分泌增加，阻碍了钙被溶解在血液中。

推荐食谱：黄豆莲藕排骨汤

材料：大豆50克，猪排骨200克，莲藕50克，香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克。

做法：

1、将排骨洗净改刀成段。

2、莲藕去皮，洗净切块。

3、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块。

4、开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。