蓝莓芝士蛋糕的做法 超级无敌简单不用裱花还很好吃

烘焙超级无敌简单不用裱花还很好吃蓝莓芝士蛋糕的做法～

这款甜品蓝莓芝士蛋糕在家做，简单零失败，健康放心吃～

各种材料：

8吋圆模一个，饼底可用普通的消化饼，我改为超低热量的面包糠，具体做法在这里
蛋糕用蓝莓酱材料：
新鲜蓝莓100克（我用了125克），1/2个柠檬榨汁，糖50克
蛋糕体材料：
奶油奶酪500克，糖100克，淡奶油1/2杯，鸡蛋2个
蓝莓topping材料：
新鲜蓝莓250克，糖50克，柠檬1个（刮皮，榨汁），玉米淀粉1大勺

操作步骤：

1．煮蓝莓酱

2.做蛋糕体

注意事项：

１、模具底面刷些融化的黄油，撒上适量的面包糠铺满底面，包好锡纸，放冷藏备用
２、奶油奶酪软化，加糖打匀
３、倒入所有份量的蓝莓酱，拌匀
４、分次加入鸡蛋，拌匀。最后加入淡奶油，拌匀
５、蛋糕糊倒入模具，震去大泡
６、烤箱预热160度，模具放中下层，隔水浴烤60分钟至凝结，冷藏3小时以上

3.做蓝莓topping

最后，将放凉的topping倒在冷藏好的蛋糕上，即可。

成品出场~~噔~~噔~~噔~~噔~~