1、蔓越莓牛奶冰棒
材料:牛奶300g,玫瑰酱6g,糖50g,蔓越莓干适量。
做法:
(1)准备材料,玫瑰酱泡水50克左右
(2)把除蔓越莓之外的材料混合,搅拌至糖化。
(3)在冰棒模具里放入适量的蔓越莓干,盖上盖子,入冰箱冷冻成型即可。
2、蔓越莓吐司面包丁
材料:吐司2片,淡奶油100ml,细砂糖20克,鸡蛋2个,黄油30克,牛奶70克,蔓越莓干适量。
做法
(1)吐司切去四边,把两片去边的吐司分别切成方块状,摆入烤盘,放入预热好的烤箱170度10分钟。
(2)淡奶油中加入20克细砂糖,隔水加热搅拌,融化。
(3)放凉后,加入两个蛋黄,搅拌均匀,倒入牛奶,再次混合均匀。
(4)将布丁液过筛,备用。
(5)烤碗底部摆入少许蔓越莓干。
(6)烤好的吐司以免沾上薄薄的黄油,放入烤碗中,倒入过滤好的布丁液在烤碗里,放上少许蔓越莓干,放入预热好的烤箱,中层上下火170度30分钟即可。
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