作为日本料理中的“常客”三文鱼,想必大家都再熟悉不过了吧。最常见的吃法一般就是用它来做成寿司、poke bowl或是煎烤。甭管哪种做法,都会让人欲罢不能,越吃越上瘾。凡是喜欢吃三文鱼的朋友这次可有口福了,教你们做一道照烧三文鱼佐菠萝,就连老人、小孩儿都难挡它的美味。 照烧三文鱼佐菠萝 食材 三文鱼、盐、黑胡椒、菠萝 黄油、花叶生、照烧汁、柠檬汁 ①、菠萝切片儿,厚度你自己拿捏好,别切太厚了就行。 ②、在三文鱼上撒些黑胡椒和盐,正反两面儿都要涂抹好,腌制15分钟。有海盐的话可以用它来代替普通食用盐。 ③、在不粘锅里放少许黄油,下菠萝两面儿煎熟,煎好后放盘子里。 ④、用煎过菠萝的锅来把三文鱼煎熟,肉肉会充分吸收菠萝的汁水,散发一股清甜
三伏天,除了吃瓜果清热去暑外,还特别想吃点甜品润润嗓,不管是因为流汗过多,还是惦记这清甜的饮品让人舒服的感觉,反正是三天两头都会做点甜品来对抗炎热。说起来,女人总是对于甜品的诱惑抵挡不住,银耳莲子羹、绿豆百合汤、椰果西米露。。。等等, 都是我家的常客,即可饱口福,更是让人心情愉悦。 据说尤其女生喜欢甜食,让这种满足感来缓解心情,和有的人购物可以让心情好等原因有着相同的道理。 今天推荐一道养颜美容的滋补甜品-----桃胶雪莲子银耳羹。 桃胶,它是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂,看着像琥珀。用清水浸泡几个小时候后泡发变软,常吃有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 雪莲子也叫皂角米,果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。 银耳大家常吃,它有“
芡实煮粥需要提前泡吗 芡实在熬粥前最好先提前浸泡,因为干芡实是比较难煮的,比较花时间。 老的芡实在煮之前可以泡上一晚上,煮之前用开水焯一下,然后再正常的熬煮,嫩的干货,在煮之前要泡半个小到一个小时左右。如果是新鲜的能芡实就不需要提前浸泡了。 芡实煮粥注意事项 1、莲子,花生,豆类,米类,玉米粒,百合,薏仁等在和这些材料混合的时候要注意,不容易煮烂的先放,容易煮烂的后放。 2、比如,薏仁,莲子,都要先浸泡两个小时后,再和米类同煮,这样才不会米已经先烂,而其他食物还没有煮烂的状况。 3、有些食物,红薯,山药,我们要后放,粥煮到八九成的时候,再放,等它们熟了,刚好就可以出锅了。 4、另外有些朋友喜欢放青菜和盐,那么这些材料也要最后放,青菜的颜色也不会变色。 芡实煮粥的
芡实怎么吃去湿:芡实薏米银耳羹 材料:银耳半朵、薏米30克、芡实25克、枸杞少许、冰糖适量 做法: 1、银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵 2、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。 3、洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。 4、关火前10分钟加入适量冰糖。 5、枸杞入锅关火焖一下即可。 芡实怎么吃去湿:芡实莲子粳米粥 材料:莲子15克、芡实8克、薏米10克、淮山20克、桂圆8克、白扁豆8克、红枣15克、粳米80克、冰糖适量 做法: 1、准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。 2、将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。
鸡骨草和什么煲汤的好:猪横脷 材料:猪横脷1条、鸡骨草30克左右、蜜枣2个 做法: 1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件。 2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。 3、进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。 4、最后,放盐调味即可。 小贴士:鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效,同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。 鸡骨草和什么煲汤的好:龙骨 材料:鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1个 做法: 1、将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上,鸡骨草要多清洗几次,以
活小龙虾多少钱一斤 参考价格:25元一斤,各地价格有差异。 小龙虾最近两年在市场的价格可是一直在涨,2017即今年野生的中等大小虾卖到25~30/斤,差一点的养殖虾都卖到16~17/斤。要是按个头算的话,以北京为例,往年北京的小龙虾按照个头大小,售价一般为每只2元、3元和5元,然而今年小龙虾的最低售价大多在4元以上,最高售价竟然高达10元/只。 小龙虾的功效与作用 1、通乳生乳。小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 2、化瘀解毒。小龙虾能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。 3、祛脂降压。小龙虾可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 4、提高免疫力。小龙虾营养
鸡骨草的功效与作用:护肝 鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎,同时,它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果,具有清热利湿,散瘀止痛的功能。 此外鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤,巩膜黄染,色鲜明,纳差,上腹部饱胀,小便色黄,或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。 鸡骨草的功效与作用:预防肝硬化 鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水,肝炎后肝硬化失代偿期,常见腹水,肝掌,蜘蛛痣,白蛋白,球蛋白比例倒置等疾病,鸡骨草有一定的缓和作用。 鸡骨草的功效与作用:提高人的耐力 鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中,首先给小鼠一点鸡骨草,让它们吃下去,后来发现,鸡骨草能增强小鼠游泳耐力,鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。
小龙虾是虾还是虫 小龙虾是虾,不是虫。 小龙虾能在水中存活,离开水也能不死,且小龙虾学名的克氏原螯虾属于节肢动物跟昆虫有点关系,因此很多人误以为小龙虾是虫子,不是虾,但是其实不是的,小龙虾是是一种如假包换的淡水虾,根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系,分类学上它们都是“十足目”,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”)。 小龙虾的故乡既不在中国,也不在日本,而是来自遥远的北美洲,主要栖息地是墨西哥湾沿岸,特别是密西西比河口附近的区域。生长速度快、适应能力强,在干净环境和污染环境都能生存是小龙虾的特征,因此不能以小龙虾离开水不死就说它是虫子的。 吃小龙虾的注意事项 1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可
五指毛桃多少钱一斤 在草药市场上五指毛桃的价格一般在30-50元/斤,由于地域和品质不同价格也会有所差异。如果是野生的五指毛桃价格会更高。 五指毛桃的功效 1、健脾补肺 五指毛桃性平味甘辛,有健脾补肺的功效,能够健脾化湿、益气固表,可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。 2、行气利湿 五指毛桃能够健脾以化湿,补肺以行气,主治脾虚水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎等症状。 3、舒经活络 五指毛桃能够化湿行气、舒经通络,可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等症状。 4、提高免疫力 1)补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
蛏子的功效与作用:补虚补阴 蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚,补阴,清热,解酒毒等功效。 蛏子的功效与作用:滋补身体 蛏子是一种营养价值很高的食材,它能为人体提供多种营养成分,具有良好的滋补功效,人们平时食用蛏子可以吸收大量蛋白质和多种矿物质和维生素,能有效提高人们的身体素质,缓解身体虚弱。 蛏子的功效与作用:解酒除烦 蛏子还是一种可以解酒的食材,它味甘咸,性质寒凉,可以入心经和肝经以及肾经,人们食用以后能加快体内酒精毒素的分解和排出,能起到快速解酒的作用,另外平时食用蛏子还能调节人类情绪,能减少焦虑和忧郁等不良情绪的出现。 蛏子的功效与作用:
剥小龙虾的方法:头身分离法 1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净,一手捏住小龙虾头部,一手捏住小龙虾身子,向左右方向各掰一下,分别听到响声后,头部就与身体分开了。 2、取出身体内的杂质,留下身子部分,头部可留做它用。拿起小龙虾身子部分,一手捏住尾巴上一节位置,一手捏住身子部分。再向左右方向各掰一下。 3、分别听到响声后,取下尾巴部分及内部的杂质,身体部分就剥出来了。 4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳,虾肉便可轻松从虾壳中取出。 剥小龙虾的方法:整条取肉法 1、双手掐住虾身,下压第二节虾壳,使坚硬的虾尾变得柔软易剥。 2、双指挤压虾身,使虾壳后半部轻微碎裂,虾尾肉与虾壳微微分离。 3、把虾身用拇指推挤进虾头,然后按住虾头,拔出虾尾。 4、最后,轻松拔出完整虾肉,
小龙虾吃什么食物:自然环境下 小龙虾自然环境吃浮游生物、水草昆虫。 小龙虾刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养,之后不久便摄食轮虫等小浮游动物,随着个体不断增大,摄食较大的浮游动物、底栖动物和植物碎屑,成虾兼食动植物,主食植物碎屑、动物尸体,也摄食水蚯蚓、摇蚊幼虫、小型甲壳类及一些水生昆虫。 注:小龙虾机体含有虾青素,机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就说机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障,当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉:小龙虾必须生活在肮脏的环境中,吃腐烂动物躯体。 小龙虾吃什么食物:人工饲养环境下 小龙虾人工饲养吃动物性、植物性饲料。 小龙虾稚虾、幼虾阶段,以
小龙虾是海鲜吗 小龙虾不是海鲜。 小龙虾是河虾的一种,不属于海鲜。小龙虾学名叫克氏原螯虾,生活在河里,属于淡水小龙虾,成熟后个头普遍比较小。小龙虾属于杂食动物,在饮食习性上,小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物,所以小龙虾携带细菌较多,吃起来要小心谨慎。 很多人以为小龙虾生活在水里,且长得跟龙虾很相似,误以为小龙虾为海鲜。其实小龙虾不属于海鲜有一个很简单易懂的答案,海鲜为什么叫海鲜,因为生活在海里,可是小龙虾是生活在河里的。但是龙虾是属于海鲜的,这个是毋庸置疑的。 属于海鲜的食物 1、鱼类(活鲜):大黄鱼 鸦片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 鲈鱼 鲅鱼 舌头鱼 辫子鱼 海鲫鱼等
麻辣小龙虾的危害:可能引起腹泻 不干净的麻辣小龙虾会导致腹泻、中毒等。小龙虾生长环境比较环境较恶劣,一般生长在沟里面,身体里含有许多的细菌、寄生虫,然而做龙虾的时候有些商家并没有把小龙虾的体内的脏东西全部放出来,就下锅了。这样对身体一点好处也没有,除了过过嘴瘾,拉肚子什么的都是比较轻的了。更甚者有一些黑心商人为了缩短龙虾的养殖周期,会加入一些化学铅和一些别的有害物质。所以,吃麻辣小龙虾还是要慎重,干净是最重要的。 麻辣小龙虾的危害:可能全身过敏 小龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。麻辣小龙虾吃多了对胃部造成负担。小龙虾,虽然含有丰富的蛋白质,具有补肾滋阴壮阳的功效,但是如果吃多了的话,对身体只有坏处,没有好处,尤其会对胃部,造成巨大
壮阳果女人可以吃吗 女人是可以吃壮阳果来调理身体的。 男性服用起到温肾壮阳的作用,女性服用则可以滋阴补肾。生活中如果性生活过多、阳痿、早些以及性冷淡的情况,都可以通过壮阳果酒来获得治疗。 女性如果身体出现贫血的毛病,或者是头晕目眩,也可以通过适量的服用壮阳果酒来治疗,效果也非常的不错。 另外对于一些身体亏损以及关节疼痛的情况,服用之后具有非常不错的效果。这是因为壮阳果泡酒服用之后具有强健腰骨以及祛风湿的作用,所以服用之后可以保健身体。 壮阳果的服用方法 1、将壮阳果放入酒中,浸泡一个月左右即可饮用。 2、可以将壮阳果炖骨头或者和排骨一起烧之后使用,骨头中的钙质可以促进壮阳果更好地吸收。 3、可以将壮阳果浸酒后蒸猪脑食用,也可以选择煮糖水蛋,最简单的方法还可以直接将壮阳果煎水
牛大力孕妇可以吃吗 孕期适量吃一些牛大力煲的汤是没有影响的, 牛大力有补虚润肺,强筋活络,平肝、养肾补虚、强筋活络之功效。用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。 适合孕妇吃的牛大力的做法 牛大力猪蹄汤 材料:水10碗,猪脚1只,桑寄生1两,牛大力1两、盐1茶匙 做法: 1、猪脚斩件后滚水煮10分钟。 2、牛大力切碎、洗净,桑寄生浸洗干净。 3、将所有材料洗净,放入煲内煮滚,改用细火煲3小时,落盐即成。 牛大力红枣煲鸡脚 材料:牛大力60克,红枣5个,猪瘦肉150克,鸡脚5对,花生50克,生姜4片。 做法: 各物分别洗净。牛大力、花生浸泡;红枣去核;鸡脚去甲、敲裂、切对半。
小龙虾吃了会胖吗 小龙虾吃了不会胖。小龙虾属于高蛋白食物,蛋白含量占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%,所以脂肪含量不是太多,一般的摄入量不会引起很大的体重改变。同时它的肌纤维细嫩,易于消化吸收,基本不会吃了就长肉长胖。当然,如果摄入量很多的话,有可能还是引起长胖的。如果害怕长胖的话,建议比平时多做些运动来保持身材。 小龙虾吃了不会胖,因为它热量也不高。每100克小龙虾中约含热量81大卡。食物的热量很大程度取决于烹饪方式,选择清蒸等烹饪方式,能使小龙虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。如果使用油炸、高油高盐或奶油酱汁的烹饪方式,则会提升小龙虾的热量。像麻辣小龙虾,里面含有麻酱,麻酱本身就是碳水化合物,里面又有油,所以,吃多了还是会胖的。 狂吃不胖的食物 1、西红柿。一个中等大小的西红柿,只有四十卡路里的热量,相
牛大力的功效和作用:养肾补虚 牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。 牛大力的功效和作用:补益气血 牛大力可以补气,对于人类的肾气不足,以及气质虚弱等,都有良好的治疗功效,特别是因体虚而出现的腰痛和腿痛,有很好的缓解作用,对于因体气虚而受风湿困扰的人群也有一定的治疗功效。 牛大力的功效和作用:治疗便秘 牛大力清热解毒的功效十分出色,对于人们食用食物不当出现的便秘和习惯性便秘都有很好的调理功效。 牛大力的功效和作用:清热解毒 牛大力有助清热解毒的功效,吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。
南瓜和虾能一起吃吗 南瓜和虾不可以一起吃。因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的南瓜同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。要是不小心将南瓜和虾一起吃,引起痢疾,出现腹泻等情况,不严重时可以用黑豆、甘草解毒。要是感觉严重,建议到医院就诊。 虽然南瓜不能和虾一起吃,但是南瓜是可以和虾皮一起吃的。南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效,虾皮有增强体质,提高抵抗力的功效,相辅相成,可以搭配食用。 吃南瓜的注意事项 1、煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。 2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生