春天可以吃的野菜:灰灰菜 众所周知,1-3岁的幼儿身体变化大,也就是说是长身体的第一阶段。灰灰菜中含丰富的钙、铁、维生素C等有助于儿童生长发育的元素,并能清热解毒、防止消化道寄生虫,对于中老年的补钙效果也不错。另外如果皮肤瘙痒,煎汤外洗还可以止痒,真是一味菜多功能哦。 灰灰菜的口感较鲜嫩,可用来炒肉,味道相当不错,当然也可以加入喜爱的调味料拌着吃。 春天可以吃的野菜:苦菜 苦菜曾因富含维生素C及胡萝卜素高而被尊称为“养生第一利器”,它不仅清热解毒,还可以治疗主肠炎等。 苦菜的味道特殊,有些人会闻不习惯,但我家宝宝就非常爱喝苦菜的汤。可配合炒肉、晒成干菜、或与小肠、排骨等一起炖汤,也可以直接鲜炒。 春天可以吃的野菜:榆钱 鸡鸭鱼
吃货物语 日常生活中的那些起起伏伏,会让你的人生更加绚丽多彩。2017年意味着一切从新开始,不管去年你过的多么开心、难过、沮丧或是悲摧,你都应该好好跟它道个别,张开双臂去迎接崭新的一年。人们常说新年新气象,对你而言想必在这一年里,也有很多新目标或计划吧。下面带来一道好吃又不油腻的土豆泥香嫩猪排,各位料理爱好者们,可千万别错过哦。 土豆泥香嫩猪排 食材 猪里脊、胡萝卜、土豆、洋白菜、油、面包糠、料酒、醋 盐、番茄酱、沙拉酱、葱头、白糖、白胡椒、鸡蛋、玉米淀粉 ①、土豆、胡萝卜去皮洗净,分别切小块儿。锅中加少许水,大火烧开,把切好的蔬菜放锅里煮熟。 ②、土豆煮熟后,搁碗里捣成泥状,胡萝卜切细碎,洋白菜切丝,葱头切碎,搁置一旁备用。 ③、鸡蛋打散,猪里脊肉用松肉锤剁松,方便入
吃货物语 爱上做菜虽然是一件烧钱的事情,不过我喜欢。自从爱上烹饪,我发现这真是一个烧钱的事情,不过即便如此,我还是依然喜欢给大家做美食。希望这道香煎火腿蔬菜卷,你们能够喜欢。 香煎火腿蔬菜卷 食材 火腿片、黄油 洋白菜半棵、椒盐、柠檬 ①、洋白菜洗净,切长条儿,把它卷起来。火腿片儿对半切,在三分之一处切一刀,剩下的火腿直接放嘴里吃了就行。 ②、把卷好的洋白菜放火腿上卷起来,全部卷好后,用牙签儿将其固定好。 ③、锅里放少许黄油,加热后放火腿蔬菜卷,小火慢慢煎。两面都要煎熟,时间在1分钟之内即可。 ④、炸熟后,放进盘子里,在上面撒上少许椒盐。 ⑤、切一片柠檬稍作装饰,整道菜看起来十分诱人。 这道菜的灵感来
春天可以吃三七吗 春天可以吃三七。三七在民间有着春季最宜进补的说法。 因为以前农民一年四季忙着劳作,只有春节过完的时候比较空闲,这个时候才能有规律地进补,而且不会因外出劳作而大量出汗。因此,就有了春季补三七的说法。 另外,三七是预防和治疗冠心病、心绞痛等心脑血管疾病、调节新陈代谢和生理功能、保持机体正常生长发育、抗老防衰等的重要药物。 三七性味温和,不伤脾胃,其实一年四季都可以吃,生吃保健,熟食补血,熟吃的话不宜连续吃,经期孕期禁食,生吃则可每天都吃,但还是要注意用量。 吃三七粉的注意事项 1、三七粉建议坚持常服:长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。 2、请勿过量:一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右,分2次服用。 3、早上服用:
春天吃什么长高:黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。 推荐食谱:黑豆浆 材料:黑豆200克、清水800克、糖少许 做法: 1、将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。2、用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。 3、大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。 春天吃什么长高:鸡蛋 一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋
其貌不扬的榨菜,相信大家都不会觉得陌生,是啊,小时候,家里不太富裕,榨菜便是餐桌上最常见下饭菜了,改善生活的时候,妈妈便在里面加上些许的肉末末,咸的发苦的榨菜炒肉末,简直就是世上的最美味。久而久之,榨菜便在我心里有了不一样的地位了。 离家在外,榨菜变成了想家时候最想吃的菜,咸咸的榨菜丝,就像是苦涩的乡愁,能让人感受到家的温暖,现在,生活条件好了,咸咸的榨菜似乎淡出了大家的眼帘,偶然在菜市场的角落里见到,还是会感觉很温暖。榨菜炒肉丝,是我心里最贴心的家乡菜。 食材:榨菜半个 猪肉300克 青椒两个 油适量 盐适量 榨菜很咸,先在流水下使劲冲洗,榨菜切丝后再放入水中抓揉几分钟,尽量将榨菜里的咸味冲洗干净。 猪肉切丝,青椒切丝,葱切花,榨菜沥干水分备用,油锅烧热后,将油倒出来,加入凉油,迅速将肉倒进锅里,热锅
桔子,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气和止渴的功效。桔子,营养十分丰富,含有170种植物 化合物 和60种 黄酮类 化合物,是天然的抗氧化剂。桔子富含维生素C与柠檬酸,具有美容和消除疲劳的作用; 桔汁中,含有 诺米林,具有抑制和杀死 癌细胞的能力,对胃癌有 预防作用。 为什么桔子吃多了会上火呢?桔子到底是上火的,还是败火的呢? 其实,桔子本身具有清热、润肺的功效。 吃桔子之所以会上火,是因为,桔子中含有大量糖分,如果吃 过多的桔子,会产生大量的 热量,造成人体内 热量 供大于求的 状况,引起肌体功能 紊乱,这时会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,严重的 会造成口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。不光是桔子,凡是热性的水果,比如,荔枝、菠萝、桂圆、石榴等,过多食用,都会容易导致上火。 今天bee爸厨房给大家推荐的是:自
女性春季养生吃什么:红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素a、b群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素e、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 女性春季养生吃什么:红萝卜 红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 女性春季养生吃什么:菌类 食用菌的营养
春天吃萝卜好吗 春天可以吃萝卜。萝卜富含多种维生素,常见的维生素B和维生素C,以及胡萝卜素,对人体都是很好的;从养生知道来说, 萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。 春天应该多吃芽类食物。因为冬天人体的“气”为了保护自己的五脏六腑不受外界的影响,就缩在体内,所以冬天的时候人体的消化能力很足,也很容易饿,手脚也经常冰凉; 春天来了,就应该让缩在体内的“气”生发出来,所以就应该吃一些生发的食物,比如芽类食物:豆芽、椿芽等等,萝卜的生长时间不算是春天的产物,但是吃点也没关系的,它也含有人体所需要的营养物质。其实最简单的养生之道就是吃当下的时令蔬菜水果最好!
春天吃梨的好处:可排体内致癌物 韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。 春天吃梨的好处:止咳化痰,清热降火 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。 春天吃梨的好处:可治疗“春季季节病” 梨还
春天过敏吃什么:洋葱 虽然切洋葱让人流泪,而多吃洋葱却可以缓解春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状。花粉中的组胺是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质,而洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素可减少感染,缓解过敏症状,可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏。 推荐食谱:炸洋葱圈 原料:洋葱 2个,鸡蛋 1个,淀粉 适量,面包糠 适量,盐 少许,胡椒粉 少许 做法: 1、洋葱切圈,加少许盐和胡椒粉半圆 2、鸡蛋在碗中打散,另准备两个碗分别放入面包糠和淀粉 3、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉,再裹上一层蛋液,最后裹上面包糠 4、油温六七热时,放入洋葱圈
巴戟天的功效与作用:抗癌 巴戟天蒽酮类粗晶对L1210白血病细胞生长有抑制作用;对S180有抑制作用;对EB病毒活性有抑制效果,因而具有抗致癌促进剂的作用。 此外,巴戟天的乙醇提取物对乙肝病毒有抑制作用,能预防和辅助治疗乙型肝炎。 巴戟天的功效与作用:健脑强智 巴戟天所含的巴戟素对大脑有保护作用,并能改善大脑的记忆功能。 巴戟天或人参能纠正应激所致的雌鼠性周期紊乱;能提高记忆学习行为;使应激小鼠的肾上腺肥大,提示巴戟天或人参有抗应激反应的作用。 巴戟天的功效与作用:抗疲劳 巴戟天能明显增加小鼠体重,延长持续游泳时问,升高白细胞数量,抑制小鼠胸腺萎缩。常服巴戟天可以提高自身免疫力,让身体更健康。 建议: 每天喝点巴戟天熬制而
春天吃阿胶好吗 春天可以吃阿胶,但是要注意控制量,春天吃阿胶会有上火的现象。阿胶是一种很好的补品,它益气补血,滋阴润燥,对身体有很大的好处。一般来说阿胶一年四季都可以吃,只不过春天天气干燥多风,吃多了可能会上火,所有要控制好量。 冬季的时候可以多吃一点,其他季节可以减少服用的量,以免过犹不及。 而且春季进补的原则是要以平补为主,不要吃大补的补品,而现在的阿胶很多都做成了阿胶片,其中加入了芝麻核桃等成分,中和了阿胶本身的药性,所以春季吃阿胶要根据自身的体质来食用。最好不要吃太多。 什么人不能吃阿胶 1、爱上火的人 比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。 2、体内湿邪重的人 可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀
豆花(又称豆腐脑),是中国的传统小吃,是由黄豆浆凝固后形成的中式食品,比豆腐更加嫩软,是一种老少皆宜的食品。各地的吃法也是各不相同,一般大致分为两种,甜味与咸味。 甜味派, 喜欢在豆花里撒上一层白糖或是红糖,吃个鲜甜,还可以加入点水果丁或者椰奶等; 而咸味嫩, 则会豆花里倒上酱油、辣油、榨菜、紫菜、葱花等。不过这都是按个人喜好与口味决定,吃得开心就好。 我们这边吃豆花一般都是在早餐的时候,那什锦豆腐花是配着包子或油条出现,非常搭,吃起来那味道是杠杠滴。而当我有次在餐馆里吃到这“豆花滑牛肉”时,就被它所吸引。白白嫩嫩的豆花,滑滑嫩嫩的牛肉,香脆嘎吱响的香炸黄豆,真的香极了。 那次就下决心自己也要回去学这菜, 经过几次尝试后, 终于也做出了让人满意的“豆花滑牛肉” 来。 没有自己做豆花,买了常用的内酯豆腐来代替;牛肉呢,用牛里脊最好,这个部位最是鲜嫩炒出来的口感最
腐竹是我们生活中很常见的一种食物,它是由黄豆制作而成,里面浓缩了黄豆中的精华,更是豆制品中的营养冠军,腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。它营养丰富又极容易保存,算是生活中食用率较高的一种美食。 腐竹中含有大量的蛋白质,营养丰富全面,更有素中之荤的誉称,常吃腐竹防止因缺钙引起的骨质疏松,促进小儿骨骼发育,对老人的骨骼也极为有利; 吃它还有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生;腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇, 能预防心血管疾病等发生。 腐竹做法多样,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口。今天就用它和排骨一起焖烧, 那么又能碰撞出怎样的火花呢? 跟着我的步骤学, 你发现制作好腐竹至少排骨, 色泽红亮, 香味浓郁, 热气腾腾的, 非常诱人, 而腐竹与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口,还不油腻,相当美味哟,
春季喝什么茶好:甘蔗红茶 可以清热生津,醒酒和胃。适用于春季气候干燥,咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻等。 泡法:红茶5克,甘蔗500克(削去皮,切碎)。加水适量共煎汤,代茶频饮之。 春季喝什么茶好:菊花绿茶 春季喝什么茶好,绿茶与菊花肯定是少不了的。菊花绿茶,可以清热解毒,宁神明目。适用于春季忽冷忽热,气候干燥,肝火目赤头痛,酒醉不适,并预防感冒。 泡法:绿茶5克,菊花12克,白糖30克。煎水代茶饮,每天1剂 春季喝什么茶好:葱白姜汁茶 如饮后就寝,一觉醒来便觉病情减,体力大增。可以温通阳气,清利头目,消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳。 泡法:茶叶1把,生姜汁1匙,葱白适量。将大葱葱白砸扁切细,放锅内加
春天吃什么对身体好:春笋 说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。 春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。 春天吃什么对身体好:玫瑰花 “春气之应,养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”,“喝”也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。 玫瑰花茶性微温,
春天吃什么养肝:葱、蒜、青椒 春季是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。 春天吃什么养肝:香椿 香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。 春天吃什么养肝:大红枣 春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣,尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且
春天吃什么对皮肤好:豆浆 豆浆所含植物性蛋白质,不只没有脂肪问题,还可降胆固醇,也是人体补充蛋白质的良好来源,缺点就是“少钙”。豆浆还有丰富大豆异黄酮,是植物性的荷尔蒙,有助女性青春,尤其更年期女性要多补充。 春天吃什么对皮肤好:牛奶 牛奶含有人体所需的六大营养素,蛋白质、钙质、维生素B含量尤其高。多喝牛奶不只对骨头好,还可美肤。许多人花大钱买胶原蛋白产品来吃,但营养专家说,喝牛奶就有同样的效果。如果担心脂肪和胆固醇问题,可选脱脂鲜乳。 春天吃什么对皮肤好:奇异果 奇异果也含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素,具有抗氧化的功能,而且热量不高。 春天吃什么对皮肤好:番茄
火锅吃多了会怎么样:易引发痔疮等肛肠疾病 火锅和麻辣烫、烧烤一样都会让人上火,惹来痔疮。主要原因,其一是火锅底本身就有很多辛辣的作料,如姜、葱、蒜、辣椒等;其二吃 火锅时多数都会边喝边吃,酒或饮料加上麻辣油腻的食物,一冷一热,对肠胃有很大的刺激作用,稍有不慎,就很容易诱发腹泻、便秘、痔疮等肛肠疾病。 火锅吃多了会怎么样:易痛风 火锅由于嘌呤含量高,常吃会容易导致痛风。一方面涮火锅的食材,包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、毛肚、鸭肠等动物内脏,本身嘌呤含量很高;另一方面,很多人吃火锅都喜欢喝点汤,由于大家吃火锅时间较长,火锅汤熬煮时间也较长,据测试,这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤。 火锅吃多了会怎么样:诱发前列腺炎 泌尿
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生