泡酒 几种泡酒配方介绍: 1、鹿龄集酒 配方:肉苁蓉20克,人参、熟地各15克,海马、鹿茸各10克,白酒1000克。 制法:将人参、鹿茸研为粗末,再与其它药物一起用白酒浸泡1个月,即可饮用。 功效:益气补血,补肾壮阳。适用于气虚及肾阳虚出现的腰膝酸软,性功能衰退,耳鸣,或由于肾阳虚而致的男性不育症。此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免疫功能,并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。 服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10毫升。 注意:感冒发热、高血压等患者忌服。 2、山萸苁蓉酒 配方:肉苁蓉60克,山蓣25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克,醇酒2000克。 制法:上药共加工捣碎,用绢袋或细纱布盛之,
苦丁茶的功效与作用 1、功效: 疏风清热;明目生津。主风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。 2、作用: (1)降三高。苦丁茶当药用时,对糖尿病、高血压,高血脂等疾病有非常好的疗效。 (2)增强人体免疫力。苦丁茶能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;用其煮水外洗可杀菌、消炎,防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。 (3)苦丁茶能消除口臭。茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌,细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物,这也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制这种
美容养颜 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用“小米熬粥”不仅好吃,而且是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。所以通常认为“小米熬粥”是最补的吃法,也被称作“代参汤”。 健脾和胃 小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是,新米的补益效果优于陈米。 补血健脑 补血健脑小米含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方,小米粥加入红糖和鸡蛋,成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。 安眠
后来去了广东,爱极了广东的虎皮凤爪,软乎乎的皮,一口下去,感觉满口都是胶原蛋白呀! 可是仔仔不喜欢,这小家伙,从小就拒绝一切软乎乎的东西,吃肉都不能有一点肥的,各种动物的皮,更是碰都不敢碰。 这道凤爪,中和了虎皮凤爪和妈妈的炒鸡爪的口感,没有凤爪那么软,也不是炒鸡爪的那么硬,软硬适中。皮轻轻一吮就能脱离骨头。直接用手抓着吃,真是连手指头都要吞下去啦! 最主要的是,制作起来很容易哦,看这色彩,当宴客菜估计也非常有面子呢。 食材:鸡爪8个 辅料: 盐适量,白糖一勺,辣椒油半勺,黑胡椒粉半勺,蒜蓉半勺,生抽两勺 干淀粉一勺,黑豆豉一大勺,葱花适量姜适量 过程: 鸡爪清洗干净,剁去指甲。 将处理好的鸡爪从中间劈成两半。
红糖 红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。 黑芝麻 有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。 芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。 深色蔬菜类 含金量:含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可
桑葚粥 1、作用: 该粥可补肝养血、明目益智,用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 2、做法: 桑葚30克(新桑葚则60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。 猪肝绿豆粥 1、作用: 这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 2、做法: 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。 决明子粥 1、作用: 该粥可清肝、明目、通便。 2、做
花胶的功效之一 用花胶配合中药,可治疗消化性溃疡,肺结核,风湿性心脏病,再生障碍性贫血及脉管炎等。 花胶的功效之二 花胶有促进精囊分泌果糖,为精力提供能量的作用。并按这一机理,配置成治疗系列男性不育药物,有“鱼漂生精”、“补肾生精汤”、和“去浊生精汤”,据临床观察,对不育症治愈率达78%。 花胶的功效之三 花胶能增强肠胃的消化功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。 花胶的功效之四 能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳。 花胶的功效之五 能滋润皮肤,使皮肤细腻光润,避免枯燥干裂,对于减少青春痘也有效果。 花胶的功效之六 能加强脑与神经及
夏威夷果的营养价值 1.果仁营养丰富,含油量70%左右,蛋白质9%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。 2.夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。 夏威夷果的热量 夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量为3,004千焦(718千卡),碳水化合物:13.82克,糖:4.57克,膳食纤维:14 克,脂肪:75.77克 。由此可以看出夏威夷果的热量还是很高的。 夏威夷果怎么开壳 1.开果器 一般买夏威夷果的包装中会送开果器,但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开,其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕,不过要记得你的手和夏威夷果
能润肺 1、原因: 桂花茶外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。 2、食用方法: 原料:桂花、玫瑰花各3克。 做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。 能明目 1、原因: 条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。 2、食用方法: 原料:桂花、菊花各3克。 做法:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。 能清肠胃 1、原因: 外形紧细有毫,条索匀整,色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯,滋味
蜂巢的功效和作用 1、 保健造血,改善睡眠。 巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠,促进组织再生,促进儿童生长发育等功效。 2、 美容养颜。蜂巢蜜具有润泽皮肤、抗皱祛斑、恢复皮肤弹性,美白乌发、抗衰老等功效,长期食用,让您的美丽驻足在20岁,让您的青春活力不减分! 3、 提高免疫力,改善亚健康。蜂巢蜜对养胃、血管的软化、血脂血压、亚健康免疫力,等有很好的调理作用,也可缓解鼻炎,咽炎等症状。老少皆宜,长期食用,摆脱毒素沉积,提高免疫力,轻轻松松,健康生活! 4、 改善呼吸系统,治疗鼻咽炎。巢蜜富含多种生物酶、蜂胶蜂蜡等多种营养物质。能有效抑制真菌、病毒的入侵,对改善鼻咽炎等呼吸道不适有显著效果。 5、 延年益寿。巢蜜能激活老细胞,提高老人健康的免疫力,增强造血功能,使老人精神焕发,
健脑益智 人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸以及35%的蛋白质构成,夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸,并含有15%-20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。因此,经常食用夏威夷果对健脑益智很有帮助。 调节血脂血糖 夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,具有调节血脂、血脂的作用,适当摄取能降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B,对减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生有帮助。 抗癌 妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油,能减少25%的癌症危险,如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明:单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪,能阻止前列腺癌细胞的生长,对预防肠癌很有效。 护肤 夏威夷果中富
樱桃吃多了会上火吗 樱桃吃多了会上火。 1、原因: 樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子,如果吃太多樱桃很容易引发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。如果有阴虚咳嗽的症状,如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,一定不要吃樱桃。所以大人们一定要注意,樱桃虽然好吃,但切记不要让小朋友过多食用。 2、专家建议: 一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,假如当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,易损坏,所以一定要轻拿轻放。 樱桃吃多了会怎么样 1、樱桃吃多了容易上火。樱桃多食会发热,会伤筋骨,败血气,吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病,樱桃性温热,热性
皂角米哪些人不宜吃? 没有不适人群,孕妇适量食用。 说明: 1、适宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者 皂角米富含植物胶质,植物胶质是一种宝贵的营养成分,对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用; 对于糖尿病人,可以帮助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐过山车一样快速升降; 对于超重、肥胖的人,有利于抑制脂肪过度吸收,帮助获取苗条身材。 2、孕妇、产妇 孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。 皂角米的功效和作用 功效: 润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。 具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。
防止便秘 1、原因: 紫薯中纤维素的含量非常高,该类物质可增加粪便的体积,促进肠胃的蠕动,清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,从而可保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 2、做法: 紫薯银耳汤。银耳泡发好,加清水小火煮一个小时,然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖,再炖上半个小时就可以关火了,黏糊糊的,非常美味。 减肥瘦身 1、原因: 紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此,紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功效,它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。 2、做法: 紫薯桂花粥。选择一个紫薯,紫米,银耳,红枣几颗,糖桂花
一天吃几个鸡蛋好? 老年人每天吃1~2个比较好; 对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋比较合适; 从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋; 少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也身体健可吃2~3个; 孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。 注意: 中年男子最好别吃太多蛋;如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。 患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃鸡蛋,不然也会缩短寿命。 鸡蛋营养说明: 一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。 鸡蛋含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含
不宜服用的人群 体质虚寒的人,如平素特别是冬天畏寒怕冷,平常饮食喜温怕冷,或因慢性胃肠炎有胃痛、腹泻者,最好不要饮用金银花茶,否则会诱发疾病或加重症状。 不宜长期服用 金银花药性偏寒,不适合长期饮用,特别是虚寒体质及月经期内不能饮用,否则可能出现不良反应。如果有“上火”症状后再服用效果较好,喝太多会适得其反。 金银花泡水的方法 1.金花甘草茶 金银花15克、生甘草3克,沸水泡茶饮用,夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱,也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。 2.金银花大黄茶 金银花10克,大黄3克,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的功效,用于治疗习惯性便秘。 3.金银花饮 金银花、山楂适量,沸水冲泡,代茶饮。用于
堂面条过冰水是为了让刚煮好的面条收缩一下,过完冰水的面条更爽口,表面会比较光滑,这样面条不容易粘到一起.食材清单 荞麦面……一把 荞麦面调味汁……适量 葱白……适量海苔碎……适量烹饪步骤 1.切葱白备用 2.水煮开下荞麦面 3.荞麦面煮至半熟时向锅中倒入适量凉水 4.荞麦面出锅过冰水 5.荞麦面沥干水分 6.向锅中倒入荞麦面调味汁 7.倒入切好的葱白炖煮片刻 8.调味汁出锅放凉备用
痛经喝红糖水有用吗 痛经喝红糖水是有用的 绝大多数情况下,痛经是由子宫内膜合成前列腺素增多导致的。此外,经血流通不畅或子宫内膜异位、盆腔炎、盆腔充血等妇科病也会导致经期腹痛。喝红糖水等方法,往往适用于产后恢复的女性,可以帮助她们缓解子宫收缩。 痛经喝红糖水的注意事项 1.红糖属热性,易燥火上火,针对体质虚弱,寒湿血虚,气滞血於的女性可提高体内热性,减轻因体寒气血滞引起的痛经症状。反之,假如你的体质为火性体质,即内热较重,虚火上行,服用燥性很大的红糖水,好比火上浇油,身体受不了虚火过旺,于是以出血方式泄内火,会造成出血过多。 2.红糖水调节痛经情况对于继发性痛经有一定的疗效,更多适用于产后痛经恢复女性补充血气。可以帮助产后女性缓解子宫收缩,但对经期女性而言,用处并不大,有时候过度吃甜食,反而会增加她们的焦虑感。
散风清热 菊花味辛疏散,体清达表,气清上浮,微寒清热,有疏散肺经风热的作用,但发散表邪之力不强。 建议: 可用来治疗风热感冒,或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状,经常与性能相似的桑叶相须为用,常配伍其他中药一起使用。 清热解毒 菊花味苦性微寒,能清热解毒。 建议:可用治疮痈肿毒,或与其他一些中药配伍使用。 注意:野菊花的清热解毒的效果更强,因此,常用野菊花来清热解毒。 平抑肝阳 菊花性寒,入肝经,可以清肝热、平肝阳。 建议: 可以用来治疗肝阳上亢,头痛眩晕的症状。常与其他平肝潜阳,清肝热,熄肝风的的药一同使用;可配伍其他中药一起治疗肝经热盛、热极动风者。 清肝明目 菊花辛散苦
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生