天然食材的营养价值特别丰富,如果食物能够相互搭配得好,更能够吃出棒棒的身体。小编推荐4组食物的最佳搭配,快来看看啦。 食物的营养价值一定是妈咪们不可估量的,合理地搭配食用,才能让食物的滋补作用发挥到最大化。比如说铁和维生素C搭配、番茄红素和好脂肪搭配、萝卜硫素和硒搭配、叶酸和维生素B12搭配,这4对餐桌上的好伙伴,妈妈们一定要懂。 推荐搭配:铁+维生素C 铁是人体所需的重要营养元素,在食物中以两种形式存在:一种为血红素类,存在于肉类和动物肝脏中,另一种为非血红素类,存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。植物中的铁不容易被人体吸收,但若有了维生素C的帮忙,铁的吸收率会大大提高哦! 推荐食材:杏仁+荷兰豆 推荐食谱:杏仁炒荷兰豆 准备材料:荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。 做法: 1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净。
卵巢对于女性来说是十分重要的,因此,保养好卵巢是女性的必要工作。如何才能保养好卵巢呢?小编建议从饮食做起,来试试这六款食疗方吧。 卵巢是女性身体非常重要的器官一,其主要功能是分泌女性激素和产生卵子。卵巢功能不好会影响雌性激素分泌及性功能、肤质、肤色和女性三围体态等,还会引发各种疾病。养护好卵巢很重要,怎么样养护呢?小编为你推荐六款食疗方,不妨多试哦。 一、参鱼瘦肉汤 材料:鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。 做法:将鱼鳔用净水泡软,切成小条状;猪瘦肉洗净,切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1-2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。 功效:具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。 二、二仙羊肉汤 材料:仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。
随着人们对健康越来越关注,果蔬上的农药残留逐渐成为老百姓担心的问题。为减少农残,人们想了很多方法应对,比如用清水冲、用碱水泡、加热法等,但是网络上也不乏一些以讹传讹的清洗方法。专家表示,想要减少农药残留对身体的危害,一定要用科学的清洗方法,如果陷入果蔬清洗误区,很可能越洗越糟糕。 清洗误区一:果蔬浸泡的时间越长越好 很多人在清洗果蔬时都有一个错误的认识,即果蔬浸泡的时间越长,清除农药残留的效果越佳。但是科学实验证明,事实并非如此。果蔬如果在水中浸泡30分钟以上,除了会造成营养成分的流失外,由于水中能溶解的农药有限,浸泡时间越长,就等于果蔬被浸泡干净后又被污染,相当于前功尽弃。而且如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐,也有害健康。科学的果蔬浸泡时间应在10-15分钟为宜。 清洗误区二:淘米水清洗法 淘米水清洗法是网络上盛传的一种果蔬清洗方法,但是殊不知,食用
雾霾天气严重,那么各种各样的清肺食物真的有效果吗?这些清肺食物真的能清除肺中的污染物吗?一起来看看专家的做法吧! 近来常见雾霾天气,各种“清肺食物”也开始流行起来,猪血、鸭血、木耳、梨等都被冠以“清肺食物”的美誉。真的有食物能清除肺中的污染物吗? 社会上盛传各种“清肺食物”,比如一条微博写道“持续的雾霾天气损伤肺脏,除了减少出行、戴口罩,适当的饮食也能达到清肺效果。白萝卜治痰多咳嗽;雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒;罗汉果茶清肺降火;木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和猪血,清肺效果最棒!听说矿上的工人,每天收工必吃一顿新鲜鸭血。” 真相 “清肺”这个概念来源于传统医学。每一次牵涉到传统医学,都会有爱好者指出“传统医学里的肺不
我们每天要吃好一日三餐,这样才能保证身体健康。那么什么时候吃饭最好呢?下面亲亲宝贝小编告诉你吃饭的最佳时间表。 吃好一日三餐不仅包括营养搭配合理、丰富,还要求吃得规律。生活中,很多人因为没有养成科学的饮食习惯,该吃的时候饿肚子,导致营养不良,精力不佳;不该吃的时候偏偏暴饮暴食,诱发消化系统疾病、肥胖以及多种慢性病。本期,给大家推荐一个吃饭的最佳时间表。 早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。 加餐10:30。上午10点半左右,人体新陈代谢速度变快,大部分人往往会隐隐感到有些饿了,这个时间需
水果具有丰富的维生素和营养素,多吃有益。你知道水果还可以制作成减肥食谱,不同的水果有不同的搭配喔,减肥功效可是非常明显呢,快来试试吧。 一、苹果 苹果含有丰富的果胶,可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素,加速新陈代谢,降低热量吸收,再加上苹果的钾质很多,可以防止腿部水肿。 1、酸奶苹果沙拉 用料:酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g 做法: ①苹果洗净去核切成小块,奇异果去皮切成小块,草莓与葡萄切块 ②将调好的酸奶倒入水果中,并且搅拌均匀,即成酸奶苹果沙拉。 小贴士:酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的,这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。 2、凉拌苹果丝 材料:脆苹果2个、大头菜200克 调料:精盐1茶匙、白糖2茶匙 做法: ①苹果洗净、切丝,用盐略腌约莫5分钟,以冷开水洗净,捞起沥干水分
越来越流行的食菌保健生活,你知道吗?有研究发现,多吃菌类食物,有利于预防疾病喔。小编来为大家介绍几款蘑菇食谱,保护好你的肠道吧。 一、不生病的体质从肠道健康开始 推荐多吃菌类食物,是因为不生病的身体还是要从肠道开始。多吃有助消化吸收、利于排泄的食物能够调整肠道环境、提高免疫力。代表性的食物有各种发酵食品和含膳食纤维丰富的食品。 在这当中,菌类算是一类含膳食纤维丰富的食物,它能够保持肠动力,预防便秘,让容易受到压力影响的肠道保持健康状态。另外,多吃菌类还有利于调整压力,放松心情。 二、菌类含有γ-氨基丁酸,能放松心情 多食菌类能够放松心情是因为菌类中含有γ-氨基丁酸,它是氨基酸的一种,能够抑制焦虑和神经紧张,进而放松心情。根据最近的研究,γ-氨基丁酸在菌类中含有量丰富,尤其是日本小白蘑菇和真姬菇含量尤其出众。而且这两种
很多朋友用尽方法,都想减掉身上的肥肉。怎样的减肥方法才健康又有效呢?小编认为,良好的饮食搭配是减肥的最佳法宝,不妨看看小编推荐的减肥食谱,坚持就是胜利喔。 一、早餐减肥食谱: 1、脱脂牛奶(或豆浆、豆腐脑、脱脂酸奶)250毫升; 2、鸡蛋白1只; 3、面包2片。 二、午餐减肥食谱: 1、枸杞烧鲫鱼(或其它鱼肉、虾、牛肉、兔肉、鸡肉、肚丝)75克; 2、素炒菜(或凉拌菜)1盘(250克); 3、虾皮紫菜汤100毫升; 三、晚餐减肥食谱: 1、盐水虾(或其它海洋鱼类、贝类); 2、双菇凉瓜丝(或其它炒素菜、凉拌菜)250克; 3、香菇酿豆腐(或木耳豆腐汤)150克; 4、米饭50克。 四、在食物搭配时,还应注意以
土豆的营养成分 土豆又被称之为马铃薯、洋山芋、洋番薯、山药蛋,其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。 它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,其中维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。土豆它富含大量碳水化合物,能供给人体大量的热能。食用土豆后有很好的饱腹感,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。 由于土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”,有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
很多朋友年龄还很小,但是身体却是不如老年人。如何预防未老先衰这个疾病呢?我们日常要多吃一些天然保健食物,坚果类就是很好的补脑食物了。哪些食物还可以预防早衰呢? 有部分人,提前出现耳鸣、眼花、体力下降易疲劳、思维迟钝、记忆力衰退、大脑供血不足、胸闷气短等症状。这些疾病被医学家称为“早衰”现象。预防早衰,除了要养成有规律的生活习惯、坚持体育锻炼外,注重饮食调理也显得很重要。下列预防早衰的食物,不妨多吃: 花生 花生含脂肪48.7%,是大豆的2倍。脂肪中不饱和脂肪酸含量高,且不含胆固醇。根据现代药理研究和临床应用证明,花生有降压和降低胆固醇等作用。花生含蛋白质25%,相当于小麦的2倍,大米的3倍,并且特容易被人体吸收,消化系数达90%左右。其中所含的谷氨酸和天门冬氨酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生含有的维生素E与生育和长寿有密切关系;所含维生
大豆 大豆和由大豆加工而成的食品中富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素、异黄酮等营养物质,能提高雌激素的水平,达到丰胸健美作用。此外,异黄酮能和体内雌激素受体相结合,降低雌激素的活性,减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险。 推荐食谱:黄豆猪蹄丰胸汤 材料:猪蹄3个,黄豆100克,姜片25克,五香粉、盐、酱油、香油适量。 做法: 1、用温水将黄豆泡开,猪蹄去甲后劈成两半,洗净剁块,以开水过透。 2、砂锅内放适量的水,将葱、姜、酱油、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块,大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆,煨尽汤汁后,撒五香粉拌匀即可。 功效:黄豆和猪蹄都是能补充大量的蛋白质的食物,猪蹄中还富含胶原蛋白,更有助于乳房的发育。 莴笋 莴笋中含有丰富的钾元素,是钠的27倍之多
秋季天气多变,人体患病的机率上升,尤其是呼吸杜疾病。大人小孩都容易患秋季咳嗽,在日常要注意饮食,多吃润肺止咳的食物,才有利于预防咳嗽喔。 竹笋 性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。” 因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。 石榴 有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。 豆腐 有清热润燥作用。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。 白萝卜 萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。 冬瓜 冬瓜性凉,能消痰、清热。《滇南本草
不要以为葱的功效就只有作为配料,其实葱的营养价值也是十分丰富的。葱分为两部分,葱白和葱叶。两个部分都各有自己的功效用途,我们一起来看看怎样吃葱才正确吧。 葱白和葱叶,哪个更有营养 中医认为,葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱,习惯于只留葱白,而把葱叶部分扔掉。其实,葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用,如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此,葱叶比葱白更有营养。 如果买回来的葱叶,很老并已萎缩发黄,这时就可以丢掉,不要一味认为葱叶更有营养,而未择去,影响口感。 怎样用葱最佳 炒菜前,可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香;做好的菜,也可以撒上生的葱花提味。可以说,葱是一个多面手,煎炒烹炸样样皆宜。下面我们一起来看看怎样用葱最佳吧! 根据葱的特点使用葱 家庭常用的葱有大葱、青葱,它的
很多朋友都喜欢吃精细香浓的食物,对苦涩粗糙的食物都很抗拒。你知道吗,一些苦涩粗糙的食物更有营养,具有降低血液脂肪、预防肥胖,甚至防治癌症的功效喔。 一、涩味食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。 健康小知识: 涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。 二、粗糙食物 粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。如果
对女性来说,每个月的经期到访都有排毒养颜的功效,但是也会造成女性血液的流失。因此,在日常饮食中,要注意补血,不妨多吃补血益气的食物吧。 一、经期补血食物 女性月经来潮时,要丢失一部分血液。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。因此,月经期后应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。 可选用补血活血作用的食物与中药:牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归等。 二、补血饮食 1、藕莲饮 材料:鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。 作法:以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。 功效:具有清热凉血,止血固经之功效。 2、莲子桂圆汤 原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20
柚子的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、有机酸和维生素。而且,柚子全身都是宝喔,柚子皮的用途有很多种,吃完柚子不要把皮扔掉呢。 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一
在日常生活中,我们的饮食要注意荤素搭配,肉类具有人体所需的营养素、蛋白质和维生素。但是什么食物和肉类搭配食用才能发挥肉类的最大营养呢? 猪肉配栗子补脑 营养特点: 同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切,能改善产后抑郁症状,还能消除人体疲劳。 烹调方法: 猪肉脂肪高,不适合煎炸,以炖煮为宜,炒时应控制油量。不同部位的肉口感不同,里脊和后臀适合切成丝炒食;肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉;猪骨适合煲汤。 猪肉味臊,炖煮时最好加一两粒大茴香,加几颗栗子能补脑。 鸡肉配大枣护心 营养特点: 鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此,鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。 鸡肉的
人到中年,身体机能开始衰老,尤其是女性,很多妇女疾病接踵而至。乳腺癌是第一大杀害女性的凶手,因此,我们应该要防范于未然,做好日常预防乳腺癌的生活饮食习惯。 一、养成良好的饮食习惯 婴幼儿时期注意营养均衡,提倡母乳喂养;儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食;青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白,加强身体锻炼;绝经后控制总热量的摄入,避免肥胖。 1、控脂减肥 研究发现,癌细胞最初处于“起始”状态,只有当其受到“刺激”之后,才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂,长期大量摄取脂肪,可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质,这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪,还可使机体发胖和免疫机能降低,就使癌症有了可乘之机。 2、注意选用食用油 多食用植物油,少食最好不食
有些女性日常不注意饮食,容易导致月经时间不准,或者痛经现象的出现。无论是经期,还是经期前后,都要注重饮食,做好补血益气的工作,才可以与“大姨妈”友好相处喔。 女人月经周期的各个阶段 ,分别应该怎么吃? 时间:月经来潮第1-5天 这个时期也叫行经期,月经的来潮代表着本次月经周期的结束,也就意味着下一次月经周期的开始。所以,这是一个新旧交替的时期,这个时候最主要的任务就是要顺利的把经血排出,把身体里的一切陈旧物质排出去,排干净。“留得一分瘀浊,影响一分新生”。 饮食方: 1、金橘萝卜来理气 有的女性在行经的时候,会觉得小腹胀得难受,觉得里边总有一团气,月经也被堵得无法正常流通。这时不妨用金橘或萝卜调理一下,它们具有很好的理气效果,可以把堆积在腹内的气疏通开来。 2、大枣、樱桃、荔枝等温性水果
金秋十月,是橘子的季节。橘子虽然含有丰富的维生素,但是多吃对人体还是有影响的。而且,吃橘子的禁忌也不少喔,你知道橘子不能与什么食物同吃呢? 橘子不能多吃 据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。 若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。 吃橘子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。 小儿若过量食用橘子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。 肠胃功能欠佳者悠着吃 肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。 橘子与牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生