很多女新在怀孕之后就喜欢吃酸的，话梅就是很受欢迎的一种，那么它的主要功效是什么呢?我们一起来听专家是怎么说的吧! 　　话梅优点 　　饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。 由于梅子产生我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素A、 B1与B2，是大自然送给我们的绝好食品。由于梅子的这些营养特性，可帮助我们改善一些营养问题。便秘无论成年人还是婴幼儿都可能遇到，而梅子的高纤维质含量使它俨然是一种天然的软便剂，是改善便秘的一种好食物。上班族中不少人士也存在着缺少膳食纤维质的问题。因为中国人一般没有早餐吃蔬菜水果的习惯，午餐又多是随便而快速的解决掉，一天当中只剩下晚餐有较多的机会接触到大量的水果蔬菜，但再怎么吃也很难仅凭一餐获取足够的纤维质。营养专家建议的健康饮食，每天最好能摄取20克---35克的纤维质,而

　　你有没有想过平时我们吃的食物例如蔬菜，水果，肉类，坚果类等等的食物是属于酸性食物还是碱性食物呢?过年的时候，我们经常磕的葵瓜子是属于酸性食物还是碱性食物呢，你有没有想过啊? 　　葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。 　　有些葵花籽在炒制时的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质，动物实验证实其有致癌作用。老年人肝脏解毒功能下降，吃得太多，肝脏负担加重。葵花籽在加工过程中，需要大量的食盐，而水、盐是一对孪生姐妹，盐摄取过多，可使水在血管内潴留，使血管阻力增加，血压升高或使高血压症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。

　　你知道吗?苦瓜虽然吃起来比较难入口，但是它的药用价值是非常丰富的。不同的煮法对人体也有不同的功效，以下的多种煮法你试过几种呢?它们的功效又如何呢?快来看看吧。 　　【功用主治】清暑涤热、解毒、明目。用于暑热烦渴、肝热目赤、湿热痢疾、心火亢盛、血尿。 　　【苦瓜食疗方精选】 　　1、治肾虚、便秘、目蒙：鲜苦瓜500克，鸡翅250克。苦瓜去瓤切片，鸡翅斩块，加入姜汁、酒、酱油、白糖、食盐，入热油锅中炒焖至将熟时，加入少许生葱段和少量清水焖熟佐膳。 　　2、治热病，或暑热烦渴：苦瓜500克炒熟食，或与瘦猪肉50克，煎汤服，每日2-3次。 　　3、治鼻衄：鲜苦瓜250克，荠菜50克，瘦猪肉100克，酒、精盐、味精各适量。先将苦瓜去瓤，切成小块;瘦猪肉洗净，切成薄片;荠菜洗净切碎。然后把瘦猪肉放入锅中，调入酒和精盐，加水适量煮沸5分钟，再入苦瓜、荠菜同煮汤，放入味精即成，每日1次。

　　我们一般了解的叶酸都是存在于蔬菜的叶子中。那其实叶酸是怎样获得的呢?叶酸本身有什么价值。它对人体的作用又是什么呢?没有叶酸，人们会出现什么样的症状呢?小编一一为你解答。 　　叶酸的作用 　　叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式，准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。 　　孕早期(怀孕1-3个月)是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形、胎儿神经管发育缺陷，从而增加包括无脑儿，脊柱裂的发生率。另外还可引起早期的自然流产。 　　到了孕中期、孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得孕妇对叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受

　　很多人吃石榴的时候，都只是吮一下它的汁，然后把石榴籽吐出来，小编就是这样的。原来我们都忽视了石榴籽的食用价值了，石榴籽是可以食用的，而且营养价值的丰富程度超出我们的想像啦。 　　石榴浑身是宝，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。 　　石榴籽的功效 　　1、能促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴籽中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。 　　2、保护心血管，石榴籽中含有的维生素C，常吃不仅能让人皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。 　　3、抗炎症和减缓运动损伤。 　　4、减缓因糖尿病引起的视力损伤，促进视觉灵敏度的提高。 　　5、促进脑功能。 　　吃石榴籽的注意事项 　　石榴籽含有多种营养物质，是一种很好的抗氧化剂，但是小编温馨

　　维e是大家平时生活中能听到的词眼，也知道它是一种营养元素，那么下面我们就听亲亲宝贝网的专家是怎么详细描述的吧! 　　维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 　　生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。

　　说起银耳雪梨汤的功效，可能大家都很熟悉，在这里亲亲宝贝网专家指出雪梨银耳汤，顾名思义是用雪梨跟银耳烹制的一款汤品。 　　雪梨银耳汤除了能清火之外，还有其他的好处哦，而且孕妇也适合饮用雪梨银耳汤。 　　亲亲宝贝网专家指出想要清火止咳，孕妈妈们可以选择雪梨银耳汤哦!雪梨银耳汤的功效有哪些?　　银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水，成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。 　　雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

　　蘑菇的营养价值究竟高不高呢?哪些蘑菇可以吃，哪些蘑菇不可以吃?哪种蘑菇的食用价值更高?看了下面的文章，以上问题一一可以解答啦。 　　蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。 蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质，有25%左右是溶于水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多。 蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素

　　金银花味道芳香，十分特别，应该没有人会不喜欢它。喜欢它的你知道金银花的独特功效和作用吗?小编给你的知识库增加知识啦，赶快记下来，以备不时之需吧。 　　金银花的功效与作用 　　金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。 　　金银花的功效概述 　　清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。 　　金银花的药用功效 　　一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 　　二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。 　　三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的

　　火龙果性寒,不是人人都适合吃。因为虚寒体质的人吃起来会有一股恶心的味道，吃完后会有头晕，呕吐的症状。但是对于体质火热的人来说却是个宝，火龙果可以降火去噪，是一款不可多得的水果凉茶喔。 　　火龙果实相当有益健康，其营养价值极高，含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属於质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。花青素被迅速的吸收进入人体血液後，会运送到各个部位组织，发挥抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高对脑细胞病变的预防。抑制老年痴呆症发生的水溶性膳食纤维，对瘦身减肥的人是极大的福音，更是糖尿病患少数可摄食的水果之一。火龙果的种子内富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及各种等营养素。另外富含天然的色素，是高级口红和化

　　我们煮海鲜时都讲究煮的时间，时间和火候对于烹调都是很重要的，关乎到食物本身的美味程度。蒸螃蟹更是与控制时间长短有关，影响到螃蟹的鲜美和对人体的安全。那么蒸螃蟹究竟蒸多久合适呢? 　　螃蟹蒸多长时间合适? 　　很多人喜欢吃螃蟹，螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢? 　　一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。 　　值得注意： 　　1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。 　　2、死螃蟹绝对不能吃，有毒。 　　3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后(注意，不是冻硬)，投入已烧开的水中直接煮。

　　石榴是季节性水果，石榴的营养价值可是十分丰富的。很多人觉得石榴吃起来比较麻烦，就懒得吃，其实却错过了很多补充维生素的机会喔。吃石榴只要吸一下它的汁水，已经可以吃出石榴的功效和作用啦。小编为你归纳的石榴功效和作用。 　　石榴的功效： 　　1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 　　2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。 　　3

　　很多人都喜欢喝酸奶，那么怎么喝酸奶最好呢，什么时间喝酸奶好呢，下面亲亲宝贝小编跟你说说喝酸奶的好处，告诉你酸奶有什么营养价值和功效。 　　酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 　　一、晚上喝酸奶最补钙 　　虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。 　　原因： 　　1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中

　　很多人看来，燕麦是当之无愧的健康食品，那么燕麦真的好吗，到底燕麦有什么营养价值呢，燕麦是不是真的好，它有些什么食疗功能呢? 　　燕麦的营养价值 　　但现在燕麦制品市场有点“乱”，众多概念的燕麦片让人眼花缭乱。陈教授说消费者要挑选优质燕麦，首先要看清它的原材料，如桂格燕麦片系列产品的原料均为纯优质燕麦，经熟化加工后直接压制而成，最大程度地保持燕麦的营养成分。燕麦和水果等搭配，既营养又好吃，在许多国家和地区成为大家早餐首选的食品之一。 　　如今许多中国人习惯于传统的中式早餐，但传统中式早餐食物仍以碳水化合物为主，营养素不够全面;而西餐的能量和脂肪偏高，容易发胖。都市人对早餐的要求无非是既填饱肚子又补充营养，所以陈教授建议大家将燕麦品作为早餐一部分，既吃饱更吃好。 　　燕麦的功效：燕麦究竟有哪些独特食疗功能 　　健康饮食燕麦相伴何谓健康饮食?陈教授解答说

　　维生素B5对母婴的营养是十分重要的，无论是孕妇还是婴儿都需要适量地补充维生素B5。小编给大家介绍一下维生素B5的作用和功效，以及如何补充维生素B5。 　　维生素B5 　　维生素B5也称作泛酸，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布，故名泛酸。属于维生素B族。 　　维生素B5能溶于水、醋酸乙酯、冰醋酸等，略溶于乙醚、戊醇，几乎不溶于苯、氯仿，具有右旋光性。对酸、碱和热都不稳定。 　　维生素B5的作用 　　一般公认维生素B5与头发、皮肤的营养状态密切相关，当头发缺乏光泽或变得较稀疏是，多补充维生素B5当可见其效。制造抗体也是维生素B5的作用之一，维生素B5能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，并有助于减轻过敏症状，缺乏时则容易引起血液及皮肤异常

　　酸枣全身是个宝，在电视广告中也经常有酸枣的制成品出现。酸枣的营养价值十分丰富，对人有特别的功效和作用。今天小编还为你搜罗了几款酸枣的食谱，做给你爱的人尝尝吧。 　　酸枣的营养价值 　　酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。 　　酸枣的功效与作用 　　1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效 　　2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效 　　3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用 　　4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。 　　5.

　　食欲，体现人的一种身体机能的一种武器，也是一面镜子。在中医师眼里还能通过食欲来判断五脏六腑的健康状况。例如，没食欲是脾胃虚的信号，食欲大可能是胃中有火等。下面，让我们了解一下如何通过食欲来看健康! 　　1、没食欲或厌食可能是脾胃虚的信号 　　正常进食本来是一种享受，但当进食成为一种负担时，就成为了厌食。在日常生活中，经常会听到有人说“没胃口”、“不想吃”等话。那么这些厌食是哪些疾病的信号呢? 　　偶尔没胃口多为脾胃虚的信号，而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作，甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病、抑郁症的征兆。如厌食伴有恶心，则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信号。甲减也会出现不同程度的胃口变差。 　　2、食欲大增或是胃中有火 　　与没胃口相对的是食欲大增。如果你发现自己突然食欲亢进，多是胃

　　不可否认的是，麦片是最好的早餐搭配之一。根据美国医学院最新的报告指出，麦片原来还有4种鲜为人知的保健功能。 　　1、毛孔清洁师 　　纽约市皮肤科专家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麦片面膜”，可有效清除毛孔污渍。 　　具体做法：半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。 　　2、减肥好助手 　　美国《健康》杂志食物与营养专栏高级编辑弗兰斯·拉杰曼·露丝博士建议，用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。此法有助摄入双倍膳食纤维，而且热量更低，所以更容易产生饱感，有助成功减肥。 　　3、运动推进器 　　英国科学家发现，运动前吃点燕麦薄煎饼，锻炼效果的确更好。 　　最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。 　　燕麦可以使用人体

　　米饭，是中国人民的主食，米饭在中国人的饮食中占据了很重要的地位，当然，米饭的种类也有很多，它们也都有不同的养生功能，下面小编就给你介绍一下各种米饭的养生功效吧! 　　最滋补的是大米 　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 　　用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。 粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。 　　最排毒的是糯米 　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家

　　洛神花的神奇功效不可忽视，亲亲宝贝网专家指出花萼与种子油，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗。 　　在制药业方面，洛神花它用于制成抗菌剂、收剑剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。最近医学领域的研究成果表明：洛神花原儿茶酸(PCA)能促进血癌细胞的灭亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化学物质(AOM)致结肠癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促进胃癌细胞的凋谢;洛神花的花青素(HAc)能促进血癌细胞的凋谢灭亡;洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保护肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。 　　植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼(鲜品或干品)具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。叶