相信大家都清楚，海带含碘量高，对甲状腺肿患者有效。除此之外，最近还发现海带拥有药用价值和其他特殊营养。海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。 　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。 　　海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。 　　海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等。在日常饮食中常吃适量海带，对老年人的健康和延年益寿十分有益。需要注意的是，海带含有较高的有毒金

　　吃穿住行，吃为先，随着大家的生活水准的提高，饮食方面得到了极大的重视，养生保健，营养搭配，成为现今社会的主流，你知道怎样搭配食物才是合理的么?从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用，以下教你健康二十招饮食的经典搭配。 　　平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。 　　1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。 　　2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。 　　3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦

　　人们的生活水准越提越高，饮食的观念也随之发生了大的变化，从以前能吃饱就是福到现在的吃的好才能健康。观念的改变预示着人们对于餐桌营养有了更高的追求，相当多的人都开始注重食物的搭配方法。而科学的对一些饮食进行调理往往能起到意想不到的营养效果，我们一起来看一下哪些食物搭配更有营养。 　　日常生活中哪些食物搭配更有营养? 　　一.猪肝+菠菜 　　作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。是老百姓餐桌上不可缺少的健康饮食之一。 　　二.鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 　　三.鸡肉+栗子 　　作用：补血养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品

　　酸奶怎么喝才健康?其实一个健康人每天喝一两杯酸奶是比较适合的。但是如果喝酸奶不得当，相反就会起不到保健的作用，对身体健康也是有害的。 　　喝酸奶，最好在饭后半小时到一个小时饮用，这样有利于调节肠道菌群，对身体健康有利。 　　　一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿 　　如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100 克的酸奶要求蛋白质的含量≥2。9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。 　　二、酸奶和青木瓜搭配，减肥又丰

　　早餐是一天饮食中最重要的环节。尤其是儿童时期，那时身体正处于生长发育阶段，经常不吃早餐或早餐营养不足，会影响孩子们的生长发育，学习成绩也上不去。那么，儿童早餐怎么吃才营养?今天就为大家推荐最营养的早餐搭配食谱，让你的孩子吃得好，身体好，学习好! 　　早餐吃不好有害健康 　　1.早餐吃得不好或不吃早餐的学生，营养摄入不足，容易饥饿，导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差，严重时还会出现“低血糖”反应，甚至出现意识丧失。 　　2.吃不好早餐或不吃早餐还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病。 　　3.中小学生经常不吃早餐或吃不好早餐，会使能量代谢失衡而导致某些孩子营养不良，影响身体发育。 　　4.儿童营不吃早餐或吃不好早餐，在学习上则上课时困倦，心神不安，情绪躁动，注意力难以集中，回答问题反应迟缓，做作业丢三落四，记忆力明显减退，学习成绩逐步下降，上体育课缺乏耐刀。

　　早餐是最重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。但有时由于工作繁忙、时间紧张，大多数人往往顾不上吃早餐，只能是应付了事。为了自己与家人的身体健康，都来看看早餐吃什么才是最营养的吧。 　　从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃： 　　1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。 　　2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：(1)由于

        早餐是一天当中的的第一餐，也是最重要的一餐，特别是对于想减肥的人来说，吃好每天第一餐，可以更好的达到健康减肥的效果。 　　通常男性一天约需1800—2000卡，女性约1600—1800卡，平均下来，一餐约占三分之一。 　　那早餐吃什么能够快速减肥?最佳答案：每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的减肥早餐。那早餐具体应该吃些什么呢?下面小编就来告诉你几款营养减肥的早餐食谱。 　　第一道早餐谱： 　　脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个 　　牛奶前一天就买好，放在冰箱里如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估! 　　蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。 　

　　早餐对于每个人而言都起到了重要的作用，是每天你精神状态的必要保证条件，所以认真对待你的每一次早餐吧! 　　1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等，花生酱少抹为宜，植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。 　　2、两片吐司抹花生酱、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃，营养会更均衡。 　　         3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。 　　4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口，是因为制作时加了很多油，豆浆也属於中脂性食品，这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。 　　5、清粥小菜没有油脂太高的问题，不过酱菜、豆腐乳营养

　　对于很多拍朋友来说，秋天都是一个养的季节，从身体上，心理上有一个过渡，那么有哪些食物是值得推荐的呢? 　　豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。 　　1. 配点肉，蛋白质好吸收 　　大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。 　　如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。 　　因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让

　　在现在社会，很多上班族都已习惯了不吃早饭，而午饭也会以面食或盖饭之类的代替。饭间加餐的话也就是些面包、咖啡类。而晚餐时则会到小酒馆随便吃点下酒菜或吃个拉面。这些食物会使人们吸收过多的盐分和油脂，有害身体健康。那么该如何调节这一现象呢? 　　对此，日本某著名营养师指出，“如今人们不是营养‘摄入过量’，而是‘摄入失衡’。所以只需要补充不足的营养就可以预防饮食失衡造成的疾病”，并给出了一些快餐变健康饮食的方法。 　　快餐容易造成米饭的摄入不足。大米比起面包等小麦制品更易抗饿，可以更有效地补充能量。而且大米中氨基酸和水分含量较多，且不含有油脂和盐分，所以要积极食用米饭。其次是水果的摄入不足。水果能够给身体提供充足的维生素和食物纤维，能帮助身体排泄钠元素而吸收钾元素。也就是说常吃含盐分较多的外卖快餐的人，多食用水果就能减

　　柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本柿子上就能满足一天需要量的一半，但是有些食物和柿子一起吃，营养得不到，反而会有反效果，大家要注意该如何搭配着柿子吃，才不会危险。 　　一.柿子和海鲜 　　柿子含有鞣酸，鞣酸会与鱼、蟹、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，称之为胃结石，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。 　　二.柿子和薯类 　　红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。红薯、白薯、地瓜、山芋其中之一者都不能与柿子同食。因为二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。 　　三.柿子和牛奶 　　牛奶不宜与柿子同食，因为柿子中含有鞣酸，鞣酸与牛奶容易产生反应，结块成团，影响消化，同样含有鞣酸的还有浓茶。 　　四.柿子

　　饮食禁忌一直都被很多网友关注。而对于饮食的禁忌我们也是要有所了解的。食物的中毒很多情况下是由于食物的搭配不当所造成的。在饮食的禁忌中有一则称：土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。这种说法究竟是否成立? 　　西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，这位网友提到的“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。 　　但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。 　　随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。 　　那么，重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢? 　　——很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的

　　大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，经加工制出的多种豆制品对调节人体机能、改善健康状况有很大帮助。以下４种搭配不仅衬出豆腐的美味，而且更加营养和健康。　          　　豆腐配鱼 　　营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较 高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使 人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。 　　豆腐配肉蛋 　　营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低

        品茶不但是我国传统的饮食文化，还是陪伴人们度过闲暇时光的绝佳“伴侣”。同时，茶叶中含有许多有效成分，具有养生保健功能，每天喝茶还能起到抗衰老的作用。与蜂蜜搭配，更有助于提高抵抗力。         饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。 　　成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝，一勺蜂蜜（约5克～10克）可以冲成一杯蜂蜜水（约200克～300克），最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏。一

　　生活中，饮食搭配很重要。食物搭配得好，就会更有营养，相当于1+1>2，如果搭配不好，即使是两种很有营养的食物，可能也会没有一点营养，相当于1+1=0，以下这些食物是知名英文媒体“Mens Health”介绍的一些具有相乘效果的食物搭配，大家一起来看看吧! 　　1、番茄和鳄梨 　　番茄富含茄红素，茄红素和油一起摄取，吸收效果会更好。别称“天然黄油”的鳄梨富含不饱和脂肪酸，和番茄一起做成水果沙拉吃，可谓“天作之合”，鳄梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率。 　　2、燕麦片和橙汁 　　美国农业部研究发现，燕麦片搭配富含维生素C的橙汁一起吃，能把人体内的“坏”胆固醇(即低密度胆固醇)降低、稳定在一个较低的数值，比起分别摄入，这样吃法能令心脏病发作的风险降低两倍。 　　3、西蓝花

　　宝宝是爸爸妈妈的宠儿，掌上明珠，心肝宝贝，因而爸爸妈妈都喜欢自制或购买各种各样营养美味的食品，希望他们健康快高成长。然而，由于宝宝刚出生，消化系统还是处于较弱状态，对食物的敏感度很高，因此有很多食物必须要精心挑选才能放上餐桌上供他们食用。 　　6个月宝宝食谱 　　宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。 　　一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 　　二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一

　　传统医学认为：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等……凉瓜炒苦瓜很适合夏天享用。 　　材料：苦瓜两个，烧鸭或烧肉少许(浓鸡汁亦可)，豆鼓、冰糖少许，蒜2颗。 　　做法： 　　1、苦瓜对开四边成长条，再斜切成片备用;其中一半用盐腌软; 　　2、起锅爆烧肉，倒入腌过的苦瓜，少许上汤、冰糖中火煮约10分钟(味道可稍许偏甜，跟生苦瓜一起炒时就可中和豆鼓的咸味)。 　　3、再起油锅爆香蒜头，豆鼓，少许盐，倒入生苦瓜和熟苦瓜，猛火快炒，待材料混匀，调味即可上碟。(喜欢辣的，可下少许干辣椒，花椒一起炒之)

烈日当空，天气闷热，即使躲在空调房里，也没什么胃口，芝麻凉面这一神奇的消暑最佳组合能将整天的暑热都能给消了。 　　材料：面条, 芝麻酱,凉开水，酱油，葱花，米醋。 　　配菜：黄瓜，胡萝卜，腌香椿末 　　         做法： 　　1、把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干。 　　2、再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了。 　　3、把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油，全部材料就都准备好了。 　　4、把面条煮好过凉水，盛到碗里，再倒上芝麻酱，放上配菜、葱花酱油，再淋一点醋，一碗喷香的芝麻酱面就完成了。

　　现在，很多人的工作生活都已经离不开电脑，但是电脑辐射也确实危害健康，这可让现在都市男女担心得不得了。那么，到底怎样抗辐射呢?有什么食物可以抗辐射呢?又有哪些方法其实对抗辐射并不是有效的呢?亲亲宝贝小编带你一起去看看吧! 　　破流言：每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子到底有没有用? 　　绿茶中确实富含β-胡萝卜素(维生素A的前体)，但是胡萝卜素为脂溶性物质，茶汤中溶解量较少，因此绿茶不是最好的补充维生素A的来源，况且一般来说正常人的每日饮食都能补充足够的维生素A或β胡萝卜素。 　　缺乏维生素A会引起夜盲症，但是额外补充β-胡萝卜素并不会使人获得特别的益处，而摄入维生素A过多反而会引起中毒。 　　总之，健康饮食的关键在于均衡饮食，短期内摄入大量单一的食物对健康都没有特别的益处。 提到的菊花茶、螺旋藻和沙棘油的抗辐射作用也是同样的无稽之谈。 　

　　夏季气候炎热，干燥，容易上火，夏天时候可以喝花茶，养生美容，清热降火，远离上火，夏天燥热特别容易上火。到底清热降火的食物呢?今天亲亲宝贝网的小编就给您介绍清热解毒的养生花，让上火远离我们。 　　 　　清热降火的食物：鲜花 　　鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，具有一定的药用和保健功能。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;(清热降火的食物之一)茉莉花长发养肌;梨花清热化痰(也是清热降火的食物);玫瑰花活血理气，驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。 　　清热解毒的养生花 　　症状：有时头痛、经常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干，有时嗓子又痛又痒。燥热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄，容易上火。 　　适合你的养生花： 　　菊花：将龙井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水闷泡数分钟后，即可饮用，可以祛风散热，清肝明目。