低脂食品的4个认知误区

　　二、数字也能骗人

　　在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包装上，只表明了含有白砂糖，并没有表明含量多少，这可不会为你的健康带来多少好处。尤其是那些患有糖尿病的人。

　　三、所谓的半脂芝士其实不存在

　　光明乳业不会让你知道，所谓的半脂芝士实在不存在。那么光明乳业所谓的半脂芝士到底是什么样的食品呢?当你了解了以后，你就会为所付的钱而大感失看：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。为什么不在营养表上标注卡路里的含量呢，实际上，全脂和半脂芝士卡路里含量不会相差太多。那么，你打算消化多少克的卡路里呢?

　　四、人们买到的曲奇和薯片重量都是一样的

　　食品公司不会让你知道限制卡路里的包装实际是“敲诈”顾客。2007年的一项研究发现，不管是大包装还是多包装的曲奇或薯片，其重量都是一样的。这就是关键点：人们买到的曲奇和薯片重量都是一样的。学会自制当然是自己的题目，但是这里却隐躲着更大的秘密：食品公司会以双倍的价钱卖给你同样重量的零食。在收款台付款之前，想想是不是值得你取出钱包。