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养胃食谱推荐:三款养胃汤推荐

2012年12月17日 09:24阅读次数:551
人们进食后,需要通过肠道和胃来消化吸收食物。因此,胃在人体脏腑中占有比较重要的位置。如果我们平时饮食不规律,很容易引起胃部的不适。小编推荐三款养胃食谱,让你好好保护你的胃吧。

   人们进食后,需要通过肠道和胃来消化吸收食物。因此,胃在人体脏腑中占有比较重要的位置。如果我们平时饮食不规律,很容易引起胃部的不适。小编推荐三款养胃食谱,让你好好保护你的胃吧。 

        ■紫菜南瓜汤

  用料:老南瓜100克,紫菜10克,皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、味精、香油各适量。

  做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

  木瓜尾汤

  用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

  制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

  功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

  ■参芪猴头炖鸡

  用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

  制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

  功用:补气健脾养胃。

  健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更

 

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