绿茶控不妨试一试：绿茶曲奇的做法介绍
2013年03月20日 14:26阅读次数：471
你是一个绿茶控吗?绿茶曲奇是否合你的胃口呢?其实绿茶曲奇的做法并不难，自己可以在家做做看，下面亲亲宝贝小编告诉你绿茶曲奇的做法吧!
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用料
低筋面粉 145克(约1+1/2杯)
绿茶粉 2克
奶粉 15克(2大匙)
黄油 120克
糖粉 40克(5大匙)
细砂糖 30克(2+1/2大匙)
盐 1/4小匙
鸡蛋 35克(半个)
奶 16克(1大匙)
做法：
1. 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解
2. 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀
3. 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌
4. 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距
5. 180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
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