黑加仑饼干的做法
2014年07月01日 15:48阅读次数：430
介绍黑加仑饼干的做法
1. 低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。
2. 黑加仑切碎。
3. 黄油隔水软化。
4. 加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
5. 再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6. 倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。
7. 倒入低粉，搅拌均匀。
8. 用手揉为面团。
9. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
10. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
11. 切好后放入烤盘。
12. 放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
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