春季草莓新鲜上市 草莓布丁的做法推荐

　　春天是草莓大量上市的季节，那么这新鲜的草莓除了这么吃以外，我们为何不利用草莓去做一份甜点呢?下面，亲亲宝贝推荐一道春季营养甜点：草莓布丁。

　　草莓布丁的做法

　　材料：草莓若干颗，牛奶约100ml，鸡蛋1颗。

　　制作：

　　1.草莓消毒洗干净，切成薄片;2.鸡蛋打散打均匀，然后加入一勺蜂蜜;

　　3.蛋液中分次缓缓倒入牛奶，每次都用筷子搅拌均匀;

　　4.牛奶蛋液用筛网过筛几次，直到没有泡泡;

　　5.牛奶蛋液装在小瓷碗里放进冷水锅中隔水炖;

　　6.锅盖留一条小缝蒸15分钟;

　　7.关火，焖约两分钟，然后放入草莓切片，冷却后即可。

　　功效：

　　1.抑制肝火——作为春季应季水果，草莓的祛火清热功效正应了“春季养生，养肝为先”的古老智慧。

　　2.维C丰富——每100克草莓就含有60毫克维C，100%的日推荐量。

　　3.防癌高手——草莓鞣酸含量丰富，可吸附和组织癌物质的吸收。

　　4.排毒帮手——草莓的丰富纤维和果胶，能帮助消化，防止便秘。