水果甜品：蓝莓小甜点
2013年09月27日 12:07阅读次数：153
蓝莓具有丰富的维生素和营养价值，是比较多人选择的水果。而且选择水果做甜品，蓝莓是很多朋友的首选。今天小编介绍一款蓝莓小甜点，做法简单，味道却一流喔。
蓝莓具有丰富的维生素和营养价值，是比较多人选择的水果。而且选择水果做甜品，蓝莓是很多朋友的首选。今天小编介绍一款蓝莓小甜点，做法简单，味道却一流喔。
蓝莓小甜点
材料
黄油200克，普通中筋面粉400克，细砂糖200克，鸡蛋1个
做法
1.黄油放室温回软，然后切小粒
2.揉搓进面粉中
3.将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中
4.揉成面团
5.擀成比挞模大的面皮
6.挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上
7.轻轻按压，使之帖住挞模
8.用擀面杖擀掉多余的挞皮
9.在挞皮上用叉子叉几个洞。(为了散热，这样挞皮烤出来后会均匀，不会高低不平)
10.进烤箱烘烤20分钟左右至金黄色(具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)。取出
11.然后倒入蛋奶酱
12.铺上蓝莓
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