几乎所有的家长在照顾宝宝时都是无微不至的，但在其饮食上还是有一些疏忽，给宝宝选择食品时并不是很了解这些食物对宝宝的发育有着怎么样的作用，下面小编就为您科普一下，以下10种食物对胎儿的大脑发育有积极的作用。 　　深绿色蔬菜 　　一般来说，蔬菜的颜色越深，抗氧化剂的含量就越高。抗氧化剂能清除自由基，自由基可能对脑细胞造成破坏性的化学反应。西兰花是抗氧化剂含量最高的食物之一。 　　倾听亲子提醒：水煮蔬菜对抗氧化剂的损害最大。清炒最好------用水很少并且烹饪时间很短。 　　红色和蓝色的水果 　　这些水果之所以呈现这些颜色，是因为含有强力抗氧化剂------花青素。花青素有助于大脑产生新的神经元。蓝莓、草莓和红葡萄中花青素的含量都很高。 　　提醒：这些水果都是适合宝宝的。 　　三文鱼 　　大脑中60%的成分都是“好脂肪”------具体来说，就是DH

宝宝发生缺铁性贫血怎么办?下面为您介绍是贫血宝宝的食谱，供妈妈们参考。 1、肝末蛋羹 原料：猪肝、鸡蛋、葱末、盐、香油等。 做法： (1)、将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。 (2)、将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放少量水调匀，在屉内蒸熟，点香油即成。 2、炒三丁 原料：鸡蛋、豆腐、黄瓜、葱末、淀粉等。 做法： (1)、将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁。 (2)、将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。 3、麻酱拌茄泥 原料：茄子、麻酱、盐。 做法： (

鲜桃是夏季的时令水果，酸甜脆爽，补水又补钾，但对没出牙的宝宝来说，咀嚼是个大难题，妈妈们表示很头疼。下面小编要推荐的是鲜桃毛豆泥，以下就是做法。 实际上，只要将它打成果泥或蒸软，这样即使没出牙或出牙少的宝宝也能轻松享用这种时令水果了。但是单吃桃泥，营养密度很一般，所我这次用它和毛豆搭配成最合适夏季食用的混合蔬果泥——鲜桃毛豆泥，营养指数瞬间飙升了好几倍。 因为毛豆富含优质的植物完全蛋白，还有益智健脑的卵磷脂，同时还富含钙、磷、钾等矿物质，以及各种维生素，营养价值很高。 我还用配方奶代替清水，既增加营养密度，还能让刚开始不太喜欢陌生味道的宝宝更愿意接受辅食。 最后洒一点有机亚麻籽油或核桃油，它们富含的亚麻酸能在体内转化成DHA，能促进婴幼儿的大脑发育，还能促进毛豆和鲜桃中脂溶维生素的吸收率。 这道鲜桃毛豆泥，既有鲜桃的酸甜，又

在家如何为宝宝自制一份豆沙松糕，豆沙松糕做法很简单，而且松松软软很好吃，下面看看豆沙松糕的做法。 豆沙松糕 食材 大米粉250克、自制低糖红豆沙150克、牛奶180克、清水少许 标签 手指食物、花样创意、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+ 难度 ★★★★ 1、大米粉过筛一遍。 2、大米粉边加牛奶边用筷子搅拌至如图松散状态。 3、用勺子边压边过筛，筛网用一般的粗孔的就行。 4、过筛后如图所示状态。 5、6寸方形底模具下面垫好油纸，先撒上一半大米粉，不要用手压，直接用手抹平就行，表面喷点水，放入大火烧开的蒸架上，蒸5分钟后拿出来。 6、拿出后铺上自制红豆沙，用沾水的刮刀刮平。

蛋皮寿司 材料 A.鸡蛋2个→磕入碗内打散 B.洋葱末10克 西红柿丁30克 胡萝卜丁20克 C.米饭30克 做法 1.锅烧热放油→倒入A小火摊成蛋皮 2.锅放油放入B炒熟→放入C、少许盐炒匀关火 3.将炒好的食材倒在蛋皮上铺平卷成卷切段 功效 补充碳水化合物、蛋白质、维生素等营养，促进宝宝生长发育。 适合1岁以上宝宝 土豆鸡蛋饼 材料 A.鸡蛋1个→磕入碗内打散 B.土豆50克→去皮擦丝 香葱10克→切碎 C.面粉50克 做法 1.将A、B、C混合加入少许盐、温水搅成糊状

虾含有丰富的钙元素，宝宝吃虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。对于初次食用虾肉的宝宝来说，家长在喂食之后，一定要注意观察宝宝有无过敏等不适反应，如果有应该停止该食材的食用。 用料 主料 宝宝面条20克 豆腐20克 虾2只 清汤1小碗 准备食材：宝宝面条20克、豆腐20克、虾3只、清汤1小碗 步骤1：将虾洗干净，去虾头、虾壳，剔掉虾线，然后剁成虾泥。 步骤2：豆腐洗干净，切成小块。 步骤3：宝宝面条放入锅中，加入清汤，然后开始烹煮。

牛奶燕麦南瓜盅怎么做好吃？如何为宝宝做一份简单快手的美食，牛奶燕麦南瓜盅简单香甜好味道，下面来看看做法吧。 牛奶燕麦南瓜盅 食材 牛奶70克、即食燕麦片15克、贝贝南瓜1个 标签 花样创意、增高补钙、感冒发烧、缓解便秘、不爱喝奶、家常菜肴、12m+ 难度 ★★ 1、贝贝南瓜洗净，牛奶、燕麦片称重备用。 2、贝贝南瓜顶部四分之一横向剖开，作为南瓜盅的盖子，贝贝南瓜内部用勺子一点点挖空，挖至留南瓜壁1厘米左右。 3、将挖出部分的贝贝南瓜肉去籽去丝瓤，上锅蒸熟。 4、将蒸熟的南瓜肉用勺子压成泥，与燕麦、牛奶混合均匀，一起加入南瓜盅内，蒸15~20分钟。 5、蒸熟出锅后再次将牛奶、燕麦、南瓜搅拌均匀。

芹菜的钙磷含量较高，可增强骨骼，预防小儿软骨病。芹菜还富含粗纤维，适量食用可润肠通便、防治便秘，不过小月龄宝宝食用时还是剁碎为宜

上次有姐妹说，她给宝宝做的肉菜总是又腥又柴，有些还经常嚼不动，宝宝特别不爱吃，问我能否多推一些肉类食谱。 当然，没，问，题，啊！我的口号可是：“有求必应”！ 针对3岁以下咀嚼能力尚弱的宝宝来说，肉类建议尽量打成肉泥或肉沫状，再搭配一些能调味或嫩肉的食材，比如像今天这一道——胡萝卜蒸肉饼。 从营养角度来说，猪肉属于含有易吸收的血红素铁，胡萝卜中的维C能促进铁吸收，能预防缺铁性贫血；胡萝卜富含维生素A，能预防夜盲症和干眼症，促进生长发育；同时加上鸡蛋的营养，这个食谱不但营养互补，营养价值也很高。 从口感上来说，猪肉搭配甘甜的胡萝卜，既丰富了肉饼的口感，还能缓解肉腥味；而鸡蛋除了增加营养，还能让肉饼的口感更细腻。 这一道新鲜出炉的胡萝卜蒸肉饼，香甜柔嫩，一口咬下去汁水四溢，即使不加盐和调味料也很美味，而且老少皆宜。每次我做这道食谱

吃饺子的好处 从烹饪科学的角度看：蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 从营养角度看：饺子以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。 过了周岁的宝宝可以吃饺子吗？ 饺子和馄饨非常适合过了周岁的宝宝来食用，很多不爱吃肉的宝宝却很爱吃饺子或者馄饨，饺子不仅营养齐全，也比单纯吃肉更容易嚼动。参考年龄1岁半+，宝宝不爱吃蔬菜？挑食？水饺是最好的解决办法！彩色的造型会让宝宝们更有食欲哦！ 面团材料：紫薯，南瓜，菠菜，高筋面粉 内馅材料及调料：猪肉糜

本食谱营养： 秋冬时节天气干燥，容易出现口干舌燥、心烦等症状。中医认为，芹菜性甘凉，经常食用可以清热解毒、助消化、预防宝宝便秘和养血补虚的功效。 据现代科学分析，每100克芹菜中含有钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和多种B族维生素。芹菜丰富的矿物质，非常适合处于生长发育期的宝宝食用，以食补钙和铁，对患有贫血、佝偻病、小儿软骨症的宝宝都有辅助治疗作用。 食材猪肉是人们餐桌上不可缺少的食物，猪肉能提供人体必需的脂肪酸，血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有强身健体、健脾胃的作用。 猪肉芹菜搭配，可增进食欲、助消化、预防宝宝便秘和改善缺铁性贫血的作用。 Bee爸小提示：猪肉中维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。而维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还

一、土豆烧牛肉 材料： 牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。 做法： 1、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。 2、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。 3、烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。 4、将牛肉倒入砂锅中，注入2碗清水，加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀，加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。 5、倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。 6、开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味，即可出锅。 二、土豆浓汤 材料：土豆1个、

家里有宝宝的人都知道，鳕鱼营养丰富，被称为海中白金，小宝贝吃最好了~ 强烈推荐给家里有孩子的哦～ 豉香鳕鱼蒸鱼 / 食材 / 鳕鱼1片、豆豉适量、香葱2根 红椒1小块、葱姜料酒少许、姜1块 盐少许、日式沙拉汁少许、红椒油少许 / 步骤 / 1、鳕鱼去鳞洗净，沥水后将少许盐抹在鳕鱼表面 2、准备辅料：豆豉适量，香葱2根，红椒1小块，葱姜料酒，姜去皮1块，沙拉汁红椒油 3、红椒切丝再切末，香葱叶切碎，姜切丝 4、香葱白切碎，姜切片，和豆豉放入盘中 5、倒入适量葱姜料酒将豆豉姜片葱白末调匀，再均匀的抹在鳕鱼片上腌制30分钟 6、将腌好的鳕鱼块放入另一个盘中，倒入少许腌汁，铺

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些营养丰富的蔬菜~ 芦笋属于低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的营养蔬菜，今天小编就来给大家说说芦笋宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎么做？…… 快跟着小编学起来吧~ 宝宝辅食: 7个月以上 芦笋中含有钙、铁、钾、蛋白质及多种维生素，能为宝宝的生长发育补充多种营养成分。但芦笋不易消化，建议宝宝满7月龄后适量添加。 哺乳:能吃 芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的健康食物，特别适合哺乳期妈妈食用，有助于促进肠道蠕动，帮助产后瘦身。 月子:能吃 芦笋中含有丰富的膳食纤维，能够帮助产后妈妈有效缓解便秘，增加食欲。其中含有的硒还能抗菌消炎，有效预防癌症，促进产后妈妈的身体恢复。 怀孕:能吃 准妈妈常吃芦笋，能促进

小思妈妈虽然生活在北方，却也抵挡不住烈日炎炎的暑气。你跟宝宝也一定都很需要这碗降温、解暑的夏季小甜品。绿豆汤远赴盛名，把消暑的作用发挥得淋漓尽致。不过如果想要清热解毒，最好把豆子煮烂，做成绿豆沙，连着豆沙一起吃才尽兴呢！ 想要绿豆沙做得好喝，还是有很大讲究的，我的秘密武器就是陈皮！传统的绿豆沙经常在里边加上海带，虽然营养不错，不过海带的腥味不太适合宝宝来吃。但是加上了陈皮的绿豆沙，味道更香甜有层次，夏天喝一碗也最是舒爽呢！ 既浓稠又顺滑的复杂口感，刚流进口中的细腻湿润，细细品味一下，糖的淡淡甜蜜加上豆沙的绵密，一口口抿进喉咙里的舒爽，都是无法言喻的清凉！ 陈皮绿豆沙 食材：陈皮少许，绿豆100g 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的甜点或加餐 参考月龄：10个月以上

奶酪番茄菜花泥怎么做？宝宝吃什么可以提高免疫力？今日小编安利一道美味营养的宝宝辅食，帮助宝宝提高免疫力。 奶酪番茄菜花泥 适合人群：10个月以上宝宝西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。 【 食 材 】 菜花1/4个，西红柿2个，米粉20克，宝宝奶酪少许，水适量 【 步 骤 】 1、菜花蒸软，番茄去皮，将番茄切块后与菜花混合。 2、把番茄菜花放入搅拌机中搅打。 3、将番茄菜花搅打成泥。 4、将奶酪拌入蔬菜泥中。 5、用温水冲一些米粉，将米粉与蔬菜泥混合

      本周五是第十八个“世界糖尿病日”，今年的主题是“糖尿病和儿童青少年”。越来越多数据显示，糖尿病在儿童中的流行趋势正日益严峻———在全球，儿童和青少年中的1型糖尿病患者每年约增长3%，学龄前儿童约5%，估计每年有7万15岁以下的儿童发生糖尿病(即每天发生约有200个)。而更加值得关注的是，2型糖尿病这一“成人病”，在儿童和青少年中的患病率也在升高。让儿童和青少年远离糖尿病这一严重影响健康成长的疾病，已成当务之急。 　　儿童期可能发生哪些糖尿病？ 　　根据不同的病因，儿童时期的糖尿病主要分为——— 　　1型糖尿病，即胰岛素依赖型糖尿病，主要因遗传基因、免疫因素和环境因素共同参与起病，有的属于自身免疫疾病的一部分； 　　2型糖尿病，即非胰岛素依赖型糖尿病，多发生在儿童时期，称为从儿童(青少年)期

自制意大利饺 Homemade tortellini with mushroom and ricotta filling Tortellini是南欧美食标志之一，发源于意大利的波伦亚地区，说白了它就是意式水饺。它们身躯娇小，入口即化。通常由帕尔玛干酪、里科塔奶酪、菠菜、鸡/猪肉馅做成，它在俄罗斯的远方亲戚甚至会以果酱做馅。盛盘的时候会加入浓郁的高汤，或者配奶油酱。在法国，人们也喜欢与番茄肉酱一同做成罐头食用。 食材（4人份） 面皮 300克 里科塔奶酪 500克 蛋黄 5个 蘑菇 250克 松子 50克 黄油 40克 中筋面粉 60克 蔬菜高汤 5

山药香菇鸡肉糕怎么做好吃？今日来安利一道香味扑鼻的肉糕，是配餐的好搭档，下面来看看山药香菇鸡肉糕的做法。 山药香菇鸡肉糕 食材 山药100克、鸡胸肉100克、玉米淀粉2小勺、香菇2片 标签 手指食物、补锌开胃、缓解便秘、不爱吃肉、花样创意、原料配料、10m+ 难度 ★★★ 1、准备食材，鸡胸肉洗净，切块备用。 2、香菇焯水切块，山药去皮切块。 3、山药、香菇、鸡胸肉一起搅拌成泥糊状。 4、倒入2小勺玉米淀粉，搅拌均匀。 5、蒸碗内铺一层锡纸，然后把肉泥放入碗中，用勺子摊平，敷一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。 6、凉水入锅蒸25分钟，蒸好后，倒扣、脱模，切块晾凉即可食用。 小

“宝宝爱吃青菜”这件事儿，真是要从娃娃抓起，6个月刚开始添加辅食的小宝宝，味蕾还没有发育成熟，就算是没有味道的菜泥也可以吃得很开心，一着急还得上去抓你的碗，可是如果遇到一些稍微有些发苦的绿叶青菜，比较菠菜或者小白菜，宝宝可能就会闭紧嘴巴，晃晃脑袋不想吃，那咱们不妨试试把胡萝卜与青菜一同打泥，再混合已经泡好的米粉做给宝宝，接受度会高很多哦。 很多宝妈说宝宝吃胡萝卜不消化，其实是因为胡萝卜本身会有一些硬，打泥的程度不会像其他食材那么细腻，而且宝宝的还不会咀嚼，不能对食物进行加工，同时他的消化系统也不是很完善，很多大块儿一点的胡萝卜肉就会随着拉出来。其他食物可能也会遇到这种情况，只是因为胡萝卜颜色鲜艳，所以显得额外瞩目。 咱只要尽量把胡萝卜蒸煮得软烂一些，打泥打得细腻一些，不要因此而惧怕给宝宝添加胡萝卜，这些不能完全消化的食物正是促使宝宝的肠胃功能在不