优秀的烹调大师，不光指烧的菜色、香、味俱佳，更重要的一点还要最大程度上保留住食物的营养。稍不注意，中国传统的烹调方式就有可能会破坏食材中的各种维生素。为了给孩子提供充足的成长动力，家长们需要尽量注意掌握正确的烹调方法。 怎样合理烹调 1、米、面等主食的合理烹调 （1）淘米时，随着淘米次数、浸泡时间的增加，米、面中的水溶性维生素和无机盐容易受到损失。所以，家长们千万不要因为“过于爱干净”，一遍遍地淘洗，这样反而会让米本身的维生素流失。 （2）有时候为了让粥的口感更黏稠、或蒸的馒头更松软可口，会在熬粥、蒸馒头时加入少量碱，但加入的碱会让维生素B1和维生素C受到破坏，因此，豆苗妈并不建议这种做法。如果想让煮的粥口感更黏，可以加入一点点糯米或者燕麦。而蒸馒头的话，其实只有老面发的馒头需要加碱，酵母发的是不需要加碱的。

  宝宝吃什么鱼好   　　父母都知道吃鱼能让宝宝更聪明，但并不是所有的鱼都适合宝宝吃。宝宝吃什么鱼好?适合宝宝吃的鱼有哪些?   　　宝宝吃什么鱼好 　　专家建议：淡水鱼最好是在宝宝一岁时候再吃，宝宝吃什么鱼最好呢?一岁以下可以吃带鱼、黄花鱼、三文鱼等， 　　营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。 　　带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。 　　黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。 　　三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的

宝宝五个月时产假结束，跟所有职场妈妈一样，重返职场前，要提前为宝宝的口粮做打算。 好在单位离家近，早上一顿奶可以支撑我上午两个半小时的工作时间，中午回家喂一次奶也来得及。但下午的四个小时就不好坚持了，只能趁着晚上奶涨吸一些出来，留着第二天下午给娃接一顿。 可是，产假期间没有规律吸奶，我很不争气地最多也就吸30毫升。换吸奶器也没有用，手挤也不行。 期间很多次想过要加一餐辅食，这样宝宝就不用饿着肚子等妈妈下班回来了。但是咨询了许多妈妈和医生，结论多半是：母乳宝宝没有特殊情况，最好六个月再加辅食。 带着纠结与矛盾查阅了《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南（2007）》《国际母乳协会小册子》等权威资料，我发现宝宝已经发出了几乎全部准备好接受辅食的信号： 1.体重超过出生时的2倍； 2.可以独坐数分

你家宝宝什么时候开始吃辅食的呢？那么在宝宝吃辅食的过程中需要注意些什么呢？辅食添加的顺序是什么呢？ 宝宝在婴儿时期的食物是母乳或配方奶，但是随着月龄增长，宝宝身体对营养素的需求也增加了，母乳或配方奶中的营养素已经无法满足宝宝的需要。所以，为了给宝宝补充这些营养素，保证营养全面、健康成长，就必须给宝宝添加辅食了。 世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个月再添加辅食（旧规定是4个月），但因婴儿个体差异，开始添加辅食并没有一个严格时间规定。妈妈们注意观察宝宝，当达到下面一种情况时，可以考虑开始添加辅食了： 宝宝的体重达到出生时的2倍，但每月体重增长小于500克；吃完约250mL奶后不到4小时又饿了；宝宝可以坐起来了；宝宝在24小时内能吃完1000mL或以上的奶；会用手往嘴里抓东西吃了；看到妈妈吃饭会去抢了、会流口水、会趴

排骨含钙、磷较丰富，加醋烹调，钙容易溶解吸收，是孕妇妊娠早期的可口菜肴和保健佳品，能满足胚胎、胎儿骨骼发育的需要。如果孕早期钙和磷的摄入量不足，会影响以后胎儿的骨骼发育，会生成矮小儿。原料：猪排骨500克，香油10克，白糖50克，醋25克，料酒20克，红糟2克，精盐5克，花生油500克（约耗50克），葱末、姜末各适量。制作：1、 将排骨洗净，剁成8厘米长的骨牌块，放火盆内，加入适量盐水淹渍4小时左右后捞出，沥干水分。注意盐水以刚没过排骨为佳。2、 炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热时，下排骨浸炸片刻捞出，控净油。3、 炒锅再置火上，注入香油，下葱、姜片炝锅，速下排骨、开水、白糖、醋、料酒，用文火煨20分钟左右，待肉骨能分离，加红糟，收汁，淋入香油即成。注意炖排骨时水也不能太多。特点：此菜色泽油亮，酸甜适口。

初春空气干燥，建议应多给宝宝吃这六种水果，润肺止咳还去燥。今天小编帮大家挑了6种适合宝宝常吃的水果，并附上了注意事项，宝妈们可要认真看哦! 初春最适合宝宝吃的水果 1.草莓 颜值高 营养还丰富 最近草莓大量上市，草莓外表又美，味道又好吃，果肉也偏软，非常适合宝宝吃!草莓维C高、膳食纤维也很高、水分也特别足，正是适合给宝宝吃的水果!最重要的事含糖量特别低，宝宝吃更健康! 草莓虽好 但清洗要特别注意 前几年有很多人对草莓有着极大的误解!比如激素容易让宝宝性早熟、农残太多，导致宝宝食物中毒等等! 种在大棚里的草莓，虽然有些会喷植物生长调节剂来促进生长，但国家农业部早就辟谣过：这些植物生长调节剂，只对作物的品质和口感有影响，对人体并没有危害，宝宝吃了也不会

在宝宝六个月左右的时候就可以添加辅食了。但对于一些新手宝爸宝妈们来谁，可能不知道该喂宝宝吃什么好，下面就一起来看看吧。 6个月，是宝宝成长路上的关键时期。这时候，随着宝宝的生长发育对营养素的需要会明显增加，而仅靠母乳或配方奶粉又不能满足宝宝的需求。因此，在乳制品以外辅助食品的添加就显得非常重要了。那么，6个月的宝宝吃什么辅食呢?宝妈们都喂对了吗? 我曾经看过一份调查，里面显示有将近32%的宝妈会选择鸡蛋黄作为宝宝的第一口辅食，相信很多地方也都流传着这样的传统，但传统就是正确的吗?其实未必。 从营养成分上来看，鸡蛋的营养丰富且全面，维生素、矿物质、蛋白质、脂肪……不仅种类多，含量也足。但为什么不建议把鸡蛋作为宝宝最开始的辅食呢? 一是因为鸡蛋不能帮助宝宝有效地补铁。6个月的宝宝添加辅食，最重要的一个目的之一就是补铁。在鸡蛋

1 ｜什么是食物过敏？ 近年来随着过敏性疾病发病率的急剧上升，如湿疹、过敏性哮喘、花粉过敏等，食物过敏的现象也是越来越多，科学家对此也是困惑不已。目前最流行的解释是“卫生假说”，认为目前日益增长清洁程度让我们的免疫系统失去了和细菌、病毒做斗争的机会，使得它们直接对花粉、食物等无害的东西产生反应，也就是过敏反应。说白了就是这些免疫系统太清闲了，天天没事儿干，总要给自己找点事儿，最后就拿这些花粉、食物做文章了。呵呵，注意啊，这只是一种“科学假设”，还不是真正的结论。至于真正的原因，为什么食物过敏数量如此之多，科学家还在研究。 食物过敏发生的时候，说明体内的免疫系统就已经混乱了，它把这些无害的食物中的蛋白质当作敌人，并触发反应进行攻击，最后在身体各个系统出现相应的反应。可能在进食后几分钟就出现了，也可能是之后的几个小时，甚至几天后才发生，严重程度也各不相同。

宝宝在六个月左右时，就可以添加辅食了。而对于新手宝爸宝妈们来说，这是一个难题，所以一些关于辅食添加的禁忌需要早知道。一起来看看吧。 民以食为天。宝宝的辅食添加，是妈妈最关心的事。许多宝妈会在网上找各种辅食攻略，边学边做，踩雷了都不知道。 小豆苗请来儿科专家李慧娟医生，分享最科学的辅食添加方法。 辅食添加的3大原则 由少到多量由少到多：刚开始2、3勺，逐渐添加到2、3碗 种类由少到多： 刚开始1种，逐渐添加到多种由软到硬 从半固体食物，慢慢向固体食物添加。 如刚开始吃米糊、菜泥，慢慢开始吃煮的很烂的面条、碎菜，再到整个鸡蛋、肉末。 由谷物到肉类刚开始给宝宝喂食谷类食物（米糊），逐渐向蔬菜汁、泥过渡，再到添加动物性食物（蛋羹、肉泥、肉末）。 辅食添加的8大忌 1、过

　　对于新妈妈来说，给宝宝辅食添加是门学问，要注意的事项也特别多，本文就告诉妈妈们，为宝宝添加辅食要避免以下这4过，避开这4过，才有利于宝宝的健康成长。 　　一、过早。 　　刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成此时还不具备消化辅食的功能。 　　如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使大使量和次数增加，最后导致腹泻。因此，出生四个月以内的婴儿忌过早添加辅食。 为宝宝添加辅食要避免4过 　　二、过晚。 　　有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了四个月.还只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐

　　对于刚开始添加辅食的小宝宝来说，可能会需要一些特殊的工具来为宝宝制作辅食，那到底需要些什么工具呢?本文就整理出宝宝的辅食工具全攻略，以供妈妈们参考。 　　1、厨房已有工具 　　走进厨房，会发现厨房早已有了大部分制作辅食所必须的工具，新妈们可不必手忙脚乱去新购置一堆工具，只要注意卫生，已有的厨具也可以大显身手的。 　　菜板：菜板多次使用的辅食工具，要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫，也可以选择日光晒。 　　Tips：最好给宝宝用专用菜板制作辅食，这对减少交叉感染十分有效。 　　刀具：给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭时用的刀分开，以保证清洁。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干，以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。 　　Tips：生熟食所用的刀具一定要分开使用，宝宝的消化系统还很脆弱，千万不能“将就”。 　　刨丝器：刨丝器做丝、泥类食物必备的用具

菜花中维生素C的含量极为丰富，相当于大白菜的4倍，维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍。特别是近几年上市的绿菜花，其维生素C的含量比普通菜花更丰富，堪称维生素的“仓库”。菜花有开胃消食、化滞消积之功效，可减少孕期反应。原料：菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油500克（约耗30克）。制作：1、 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多。2、 将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。3、 炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。4、 锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。特点：此菜外脆里嫩，有蚝油的特殊香味。

宝宝4个半月，刚开始辅食可以吃什么？那刚才已经提到4-6个月，其实胰脏，肾脏功能已经比较成熟的阶段，再加上这个时候的母乳和配方奶的量已经无法再增加，接下来看下文了解一下吧。 所以如果到了六个月以上还没有再没有添加辅食的话，对宝宝的成长的营养是不够的。那我们怎么样来选择第一个或者是前面几种给四到六个月婴儿可以吃的这个辅食呢？ 那其实可以看到在这边添加的食物的种类当中，大部分以液体或者是比较糊状，泥状的种类为主，关于这个婴儿米粉，麦粉，或者是所谓适受的米精麦精，这些婴儿的米粉，麦粉根据我的观察，很多的妈妈，直接在泡这个婴儿配方奶的时候就直接把加到奶瓶里面去，在刚开始的时候宝宝还没办法再好好吞咽时候，可以加在这个应该配方奶里面，用这个奶瓶喂食，只不过这个时候，妈妈要注意这个，奶洞稍微大一点点，他才能够吸的进去，因为这个时候奶会变得比较的浓稠，那大部分这

　　对于四个月以上的小宝宝，就可以开始添加一些泥糊状辅食了，本文我们要提醒妈妈们的是，对于泥糊状辅食，妈妈们一定要正确选材，下面是关于泥糊状辅食的选材的一些知识，妈妈们赶紧来看看吧。 　　现在常见的泥糊状辅食有苹果泥、胡萝卜泥、肉泥、骨泥、鸡肉菜糊及番茄泥等六种，这六种辅食的主要原料及营养素简介如下： 　　苹果泥 　　苹果泥的原料必须选用新鲜饱满、成熟适度、风味正常，无畸形、霉烂冻伤、病虫害及机械损伤，其横径应在60毫米以上的苹果，加蜂蜜、葡萄糖或白砂糖等制成。 关于泥糊状辅食的选材 　　胡萝卜泥 　　胡萝卜泥的原料是选用新鲜良好、肉质细腻，无畸形和分支，无病虫害及机械损伤的胡萝卜，外卖的胡萝卜泥会添加黄油、葡萄糖、粮谷粉、维生素C等。 　　肉泥 　　肉泥的原料要用新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成;骨泥的原料是经兽医检验合格，经加工处理、干净的猪

你家宝宝开始吃辅食了吗？面对琳琅满目的辅食，你会选择给孩子吃些什么呢？妈妈做饭两小时，宝宝吃饭五分钟！宝宝为什么不爱吃辅食？ 宝宝4到6个月大开始，爸爸妈妈就会尝试给宝宝添加辅食。妈妈充满期待地为宝宝挑选第一道辅食的食材，亲手制作一道爱意满满的辅食，可宝宝却很不给面子，吃了一口就不愿再尝试了。看着宝宝对辅食的抗拒，妈妈很着急，为什么宝宝吃辅食就这么难呢？ 不过早、晚添加辅食 过早过完添加辅食都会对宝宝的成长发育产生不良影响。过早添加辅食，宝宝的消化系统还未成熟，会出现消化不良的情况，造成宝宝肠胃不适。过晚添加辅食，容易出现营养不良的情况，而且宝宝的咀嚼能力得不到有效的锻炼，后期会影响宝宝的消化能力。每个宝宝的情况不同，一般建议添加辅食最早不超过4个月，最晚不超过6个月。宝宝挺舌反射消失的时候，说明宝宝的吞咽功能完善，宝宝也更容易接受

宝宝健康，父母在选择蛋糕时一定要注意蛋糕种类的选择。

以前我的孩子基本不挑食，还特爱吃蔬菜，白水煮的那种，在吃方面简直就没咋操过心，然而好日子在孩子前不久生病后结束了，孩子开始无比嫌弃以前那种切吧切吧一锅煮的食物，全部打翻吐出来。我终于理解到了孩子不吃饭的那种痛，于是变着花样给孩子做吃的，在试了一个多月后，终于找到了一款不但孩子爱吃，而且还超级简单的食谱。之所以给大家推荐，还因为它征服了好几个不爱吃饭的小孩，我也很开心地每次做一大堆分送给大家。 我给这个配方取了个名字：甜玉米杂烩饼。 基本材料： 甜玉米、鸡蛋、面粉、水 其他配料： 不限，越丰富越好 工具： 搅拌机、不粘锅 技术难度： 0颗星（厨渣之选）

　　宝宝可以吃辅食了，不少妈妈蠢蠢欲动，时刻准备为宝宝制作辅食，那么，宝宝辅食制作有哪些讲究？妈妈们需要注意的事项有哪些？ 　　我喜欢亲手给宝宝做辅食，经济实惠味道又好。这些辅食并不是很费时间，10多分钟就能做好，口味比现成的米粉丰富得多。 　　轻松做辅食的关键是：就地取材，不用专为宝宝做。大人吃的白饭，加点水再煮一会儿就是烂饭;大人吃面条，再煮一会儿就成了烂面;大人吃馒头包子，给宝宝掰碎。菜不能跟大人吃一样的，但是可以用一样的原材料来做，然后捣成泥或剪碎。汤可以煮的时候不加盐，大人吃的时候再单独加盐。 　　第一类：五谷杂粮主食类 　　我只在外出时带一包米粉备用，有时候晚上睡觉前会将米粉调在奶里给宝宝吃，其余的主食都是自己做。 　　粥： 　　1、白粥：白粥+肉松或鱼松，全家人吃的粥，给宝宝多装一碗留着，喂的时候搭配鱼松、肉松; 　　2、用白粥当底，加上鱼虾泥、肉泥、菜泥、肝

　　宝宝辅食添加是一件大事，添加好了能够帮助宝宝健康成长，相反则会阻碍宝宝。小编总结了以下有关4-5个月辅食添加四步曲的知识，供大家参考。 　　● 喂水果。 　　从过滤后的鲜果汁开始，到不过滤的纯果汁，再到用勺刮的水果泥，到切的水果块，到整个水果让宝宝自己拿着吃。 　　● 喂菜。 　　从过滤后的菜汁开始，到菜泥做成的菜汤，然后到菜泥，再到碎菜。菜汤煮，菜泥炖，碎菜炒。 　　● 喂谷类。 　　从米汤开始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、软饭，最后到正常饭。面食是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。 　　● 喂肉蛋类。 　　从鸡蛋黄开始，到整鸡蛋，再到虾肉、鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。

孩子尚在发育当中，与我比起来自然要脆弱很多。所以在饮食上面，有些东西也不能给孩子吃。那么都有哪些呢？一起来看看吧。 新年将近，家里家外除了会有丰盛的宴席，还会添置各种各样的年货。 但有宝宝的家庭请注意，有些成人过年解馋的零食，却一口不能喂小宝宝吃！ 譬如以下这些食物，虽是逢年过节家中常备的，但对小宝宝的健康可能造成威胁，父母应时刻警惕孩子误食和亲戚喂食。 那些喂食宝宝导致的悲剧 01 | 孩子被逗酒，智商倒退 广西两岁多的小思，原来是个聪明活泼的孩子，会解手机密码，会用遥控器换台；现在的他却不知冷暖、不懂饿饱，连妈妈都会认错。 2016 年 2 月，小思在二伯的哄逗下喝了一两多米酒后便昏睡不醒，并出现呕吐、抽搐等症状，被紧急送往医院。此后几个月里，小思被家人带着辗转4家医院求医，诊断结