怎样做黑米糕又软又松：黑米糯米糕 材料：黑米70克，糯米50克，糖40克，大鸡蛋3个，纯牛奶55克。 做法： 1、黑米糯米泡水隔夜，水要没过米，夏天放冰箱泡以免发酸。 2、晾干的黑米糯米放料理机打成粉，过筛后粗颗粒再打，多打几次，粉细口感更好，全部过筛完毕后备用。 3、把鸡蛋的蛋清蛋黄分离。 4、蛋黄里加入10克糖50克纯牛奶拌匀。 5、蛋黄液中加入黑米糯米粉拌匀。 6、蛋白加30克糖打发至硬性状态，即倒扣不倒。 7、取三分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌混合均匀，把剩余的蛋白和蛋黄糊翻拌混合均匀，这里的手法跟烤戚风是一样的，翻拌不要打圈。 8、放入合适的模具或盆，有烤戚风的模具直接用，没有就用家里的其他容器里层抹油，大火蒸25分钟左右，关火后焖几分钟即可。

宝宝鳕鱼饺子馅的做法一 材料：法国银鳕鱼一块、黄瓜一根、西兰花五朵、鸽子蛋两个、木耳五朵、儿童酱油2ml、蚝油3ml、面粉250克、水适量、洋葱半个、香油1ml、核桃油5ml 做法： 1、面粉和水混合，揉成中等偏硬的面团，醒一会儿。这时候可以准备馅儿; 2、银鳕鱼隔水蒸8分钟，晾凉后，祛除鱼刺，把鱼汁和鱼肉混合; 3、西兰花干净用水煮熟后剁碎备用，黄瓜洗干净擦成绒，木耳煮熟切碎，洋葱切碎，鸽子蛋打散，平锅中放入少量核桃油，摊熟后弄碎，混合所有材料。调入耗油，儿童酱油，香油，核桃油搅拌均匀; 4、面弄成小剂子，擀成圆形，成饺子皮，把馅料放入中间，，然后对着，捏上成水饺样; 5、饺子包好后，做锅，水开后放入饺子，煮到饺子变胖就好啦。 宝宝鳕鱼饺子馅的做法二 材料：鳕鱼

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做大白面馒头（附电饭煲法） 材料：面粉200克，水95克，酵母2克。 做法： 1、将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。 2、揉成光滑的面团，再将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。 3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。 4、开火，蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火。 5、将面团放入蒸锅内，盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑。 6、半小时后，大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱。 小贴士：

宝宝雪梨粥的做法：润肺雪梨粥 材料： 雪梨半个、红枣2颗、莲藕30g、大米50g 做法： 1、大米和红枣各浸泡1小时以上，红枣要用开水或温水浸泡。 2、大米浸泡后放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮至粘稠。 3、红枣去皮、去核，切成小碎粒。 4、雪梨去皮去核，切成碎粒，莲藕切成碎粒。特别注意，红枣要少用点，否则味道太甜。 5、等粥煮至粘稠后加入雪梨、莲藕和红枣碎。 6、继续用小火焖煮，煮20分钟左右以上，粥的稠读可以控制煮的时间控制。 7、煮好后粥的性状类似上图，红枣、莲藕和雪梨完全炖烂了，但又会有点颗粒状，这样能让宝宝更好地适应半固体的性状。 小贴士：适合9个月以上宝宝食用。雾霾天可以给宝宝喝润肺雪梨粥，这

翡翠鳕鱼粥 材料：大米25克、小米15个、鳕鱼50克、油麦菜25克 做法： 1、大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥; 2、油麦菜洗净开水焯30秒左右; 3、焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下切碎; 4、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎放些姜片或柠檬片去腥; 5、稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮约3-4分钟; 6、加入油麦菜煮1-2分钟就可以，出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。 鳕鱼香菇粥 材料：鳕鱼一块、香菇一朵、小油菜一颗、胡萝卜一块、大米粥一碗 做法： 1、锅里水烧开，鳕鱼蒸5分钟; 2、小油菜洗净，摘叶去芯，下入滚水，断生即可

一岁宝宝补血食谱：阳光翠绿双菌粥 原料：鸡蛋黄、菠菜、香菇、木耳、米粥 做法： 1、香菇木耳切碎同粥一起煮，快好的时候把切好的菠菜放进去，一直煮到粥烂。 2、把鸡蛋黄放进去即可。可根据自己的喜好放点虾皮。 小贴士：此粥味美适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌及维生素(A、B、C、D)等多种营养素，尤其含铁丰富，可为一岁宝宝补充铁质。 一岁宝宝补血食谱：香菇炒猪肝 原料：香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克 做法： 1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。 2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。 3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒

面粉里加入20克食用油20克白糖拌合后再加入100克清水揉成光滑的面团后盖上放入冰箱冷藏过夜 准备香蕉 香蕉去皮切成均匀的薄片 把面团冰箱拿出回温后继续揉面至柔软分成均匀的面坯 桌子抹上油，取一个面坯擀成薄皮，铺上香蕉片 四周往中间叠起 做好之后用手轻轻的压扁 热锅倒入油，油温7分热下入饼，转小火慢慢煎至底部微黄 再转中火煎至两面金黄色后捞起 趁热吃很香脆的

七个月到十个月宝宝吃鸡肉的做法——鸡肉菜粥 材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。 做法： 1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。 2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。 3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。 4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。 十个月到一岁宝宝吃鸡肉的做法——紫薯鸡肉泥 材料：紫薯，鸡脯肉，葱各适量， 做法： 1、将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用。 2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。 3、将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。 4、蒸熟后，将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。 5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。

宝宝开胃粥的做法：胡萝卜山药蛋黄粥 原料：蛋黄、山药、胡萝卜、白米 做法：将鸡蛋黄倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。山药去皮，切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁。将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥，将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。 小贴士：山药能为宝宝提供复合性的碳水化合物，也是能量来源，有养胃功效，蛋黄中含有丰富的营养成分，宝宝易消化好吸收，二者和美味的胡萝卜一起烹调，更能引起宝宝的胃口。 宝宝开胃粥的做法：番茄蔬菜粥 原料：蛋黄、西红柿、绿色蔬菜、白米 做法：将鸡蛋黄倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。将西红柿和绿色蔬菜洗干净，切成小块。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。将煮好的粥搅打成糊，过滤去渣，然后铺上蛋黄糊即可。 小

辅食秋葵的做法之一 材料： 小米50克，秋葵2根，虾20克，胡萝卜一小根，生姜丝适量。 做法： 1、小米洗净后倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，锅盖留出一条小缝 2、趁煮粥的时间我们来处理下食材，把虾去掉虾头虾尾，取出虾线然后剁成虾泥，加入准备好的姜丝，腌10分钟左右 3、煮粥期间我们要多次搅拌，避免糊锅接着把胡萝卜去皮，切成小颗粒，秋葵切成薄片放在一旁备用 4、15分钟后我们的粥已经煮得差不多了，加入切好的胡萝卜丁，煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥，继续煮2分钟左右就可以关火啦 辅食秋葵的做法之二 材料： 秋葵3个，鸡蛋1个，虾2只，胡萝卜半根，盐少许。 做法： 1、秋葵洗净，在盐水中浸泡几分钟再冲洗

宝宝西兰花粥的做法：西兰花蛋黄粥 材料： 鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g 做法： 1、西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。 2、西兰花切末，尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末也可以的。 3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉。) 4、宝宝粥米，加水洗净。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂。) 5、加入240ml水，大火煮开，开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。 6、打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟，加入西兰花末，搅拌均匀。 7、煮至所有食材熟

一岁宝宝冬瓜怎么吃好：冬瓜茶 材料：冬瓜汁800g、糖适量。 做法： 1、将冬瓜用水煮沸十五分钟。 2、挤出冬瓜汁。 3、将冬瓜汁放入锅中。 4、煮沸关火。 5、倒出盘中，趁热加入冰糖或者砂糖，或者放稍微手温的时候放入蜂蜜搅拌融化。 一岁宝宝冬瓜怎么吃好：玉米冬瓜粥 材料：冬瓜250克、鸡肉90克、玉米(鲜)60克、姜5克、大葱5克、盐4克。 做法： 1、将玉米、冬瓜、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸。 2、之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。 一岁宝宝冬瓜怎么吃好：清蒸冬瓜鳕鱼 材料：鳕鱼、冬瓜、葱姜蒜、盐、香油。 做法： 1

宝宝生菜粥的做法：生菜银鱼粥 材料： 银鱼50g、生菜1片、白米粥1小碗 做法： 1、将生菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，捣碎备用。 2、将银鱼洗干净，放入沸水中略微焯烫，剁碎。将米粥倒入小锅中，倒入少量清水，大火煮开。 3、然后放入银鱼末和生菜碎，接着熬煮。 4、再次煮开时，换成小火，一边煮一边搅拌，将食材煮到软烂状态时，即可盛入碗中。 小贴士：适合10个月以上宝宝食用。 宝宝生菜粥的做法：生菜草鱼粥 材料： 草鱼30g、生菜1片、米粥1小碗 做法： 1、取草鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。 2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，

4岁宝宝补钙食谱：鱼子酱花瓣饭团 原料：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油 做法：原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。 4岁宝宝补钙食谱：海带排骨绿豆粥 原料：绿豆100克、干海带一块、排骨500克、葱、盐、姜 做法：海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

1岁半宝宝增高食谱：虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 做法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。 2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3~5分钟。 小贴士：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，更有利于钙质的吸收。这样一份蛋羹，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦，有利于一岁半宝宝的增高。 1岁半宝宝增高食谱：鱼泥烩烂面 原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克 做法： 1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂。 2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味

　　每位家长都希望自己的宝宝健康成长，尤其是两岁左右的宝宝挣是成长的时刻，那么家长在早点上也下了不少功夫，在这里就为您推荐几道美味的早餐给孩子们!　   　营养早餐：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 　　一、虾仁蛋饺： 　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。 　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 　　4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。 　　二、菠菜豆腐汤： 　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。 　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。 　　注：豆腐在我国已经有两千多

绿豆地瓜糖水 原料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许 做法： 1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。 2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。 健康提示： 地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。 奶香太阳甜汤 原料：胡萝卜 250g，牛奶 250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。 做法： 1、新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。 2、大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。 3、香蕉切粒，在汤快煲好前放入。 4、加少量糖，即可。

芋圆的汤汁怎么做好吃：芋圆芒果椰汁西米露 材料：西米60g，椰浆100g，纯牛奶60g，炼乳10g，芋圆适量，芒果1个。 做法： 1、取小锅一口，加入半锅水，大火烧开，倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。 2、再次开火，烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。 3、利用刚才20分钟时间切好芒果丁。 4、煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。 5、取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。 6、在西米里加入100g椰浆，60g牛奶，10g炼乳，搅拌均匀。 7、搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。 小贴士： 1、煮西米时候要时不时的搅动一下，以免粘锅。 2、芋圆

宝宝鳕鱼肉松的做法一 材料：鳕鱼2块、姜适量、葱适量 做法： 1、新鲜鳕鱼2块，自然解冻; 2、姜切片用姜水泡鳕鱼半小时去腥，然后用姜片铺底，葱丝铺在鳕鱼上，上蒸锅蒸20分钟(可能时间有点长，因为宝宝吃时间长了一点); 3、蒸好后将鳕鱼放凉，然后撕碎，剔除鱼骨和鱼刺; 4、用不粘锅炒制，控制火力大小，切记不要炒糊; 5、炒至肉松状炒好后，微湿，用研磨碗打碎(几秒即可)，研磨后用不粘锅炒干水分，直接装瓶就可以了。 宝宝鳕鱼肉松的做法二 材料：鳕鱼50g、柠檬少许 做法： 1、选冰鲜鳕鱼块，拿出常温解冻; 2、常温放置一段时间后，撕下鱼皮，清洗干净; 3、切入柠檬片，在鱼肉上挤点柠檬汁。装入食品袋，放入锅中隔水蒸;

胡萝卜瘦肉粥 食物原料： 大米 适量、瘦肉 1勺、胡萝卜末 1勺、洋葱末 1勺、马铃薯 3勺、芹菜末 1勺、水 1碗、盐 少许 制作方法： 1、将大米煮成粥。 2、将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末，煮5分钟。 3、加入瘦肉煮熟，放少许盐即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。