试手感： 　　用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。 　　辨颜色： 　　真奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。 　　闻气味： 　　打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。 　　尝味道： 　　把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外);劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。 　　看溶解速度： 　　把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺劣质奶粉溶解迅速，没有

　　近几年，国内乳制品行业屡屡发生“早产奶”现象，消费者在乳制品包装上看到的生产日期，往往晚于生产的具体日期。今年初，武汉华工科技运用自动化生产与信息化管理新技术，研发出乳制品质量安全追溯系统，并对福建的明一奶粉进行测试。 　　据介绍，这套智能化系统对每罐奶粉用激光打出二维码，通过电脑输入或手机终端扫描，就能看到这罐奶粉是何时投料、搅拌、加工直到封装，甚至在仓库中摆在什么位置都能显示出来。 奶粉革新时代 明一奶粉走在行业最前段 　　至此，全方位“盯梢”生产过程，只需扫描二维码便可知道产品细节。5月22日，武汉华工科技宣布：国内首套乳制品质量安全追溯系统现已研制成功。

　　迎来2013，生活又翻新篇章，物价从不拖后腿，积极往上涨。购买奶粉已跃居于大部分小家庭日常花销榜首，每月多达千元，究其根本是源于奶粉的高额售价。目前市面上1罐900g奶粉的价格为200-500元不等，同一品牌奶粉各系列价格也参差不齐，令不少新手父母眼花缭乱，只能以价格论优劣，买贵不买对。 　　“一分钱一分货”自然是有道理的，但绝非真理。1罐奶粉的定价=原料成本+技术+运输费用+各层利润+……尤其是进口奶粉，其运输成本不可小觑，这也是国外售价低于国内的原因之一。 　　在选购奶粉时，不仅要看价钱，更要看价钱是否合理。以下小编归纳了2012年奶粉提价的4大理由，到底哪一个理由值得你为差价埋单呢? 　　1.成本说 　　论点：学过数学都知道，成本增加，成品必然要提价滴。 　　靠谱指数：★★☆☆☆ 　　这是奶粉行业涨价最惯用的理由之一

　　日前，有媒体爆出国内洋奶粉品牌超过200种，然而真正原装进口的洋奶粉仅占两成，其他的多是原料粉进口再加工以及“假洋鬼子”(即国内企业在国外注册的乳企贴牌加工)。面对市场上琳琅满目的洋奶粉品牌，很多妈妈选择奶粉时无从下手。专家表示，可以从以下四个方面辨别“原装进口”奶粉是否名副其实。 　　首先，外包装一定要有中文标识。中国国家质检总局规定，进口食品的标签必须为正式的中文标签，并用中文将规定范围内的营养成分参数一一罗列。可见，正规渠道的“原装进口”奶粉的外包装一定带有中文标识，以为“原装进口”一定是纯洋文包装，是一种误解。 　　其次，可以从包装上的条形码辨别“注册地”。据了解，条形码由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。前缀码是国家/地区的代码，如：93代表

清洗消毒 将洗干净的奶瓶、奶嘴和瓶盖等所有喂食的用具都放在沸水中煮沸5分钟。 煮沸水并冷却 将饮用水煮沸5分钟，让其冷却到50度以下等待冲泡奶粉。 掌握正确的冲调比例 先查看澳洲a2奶粉包装上的冲调比例，根据宝宝年龄，选择对应的冲调比例，先放水，然后再放合适的a2奶粉。 澳洲a2奶粉冲调比例如下： 0-4天：50毫升温水+1平勺奶粉，每日喂哺5-6次; 5天-4周：100毫升温水+2平勺奶粉，每日喂哺6-8次; 1-4个月：150毫升温水+3平勺奶粉，每日喂哺5-6次; 4-6个月：200毫升温水+4平勺奶粉，每日喂哺4-5次; 6-9个月：250毫升温水+5平勺奶粉，每日喂哺3-4次; 9-12个月：200

　　国务院办公厅昨天转发食品药品监管总局、工业和信息化部等九部门《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,九部门昨天同时召开媒体座谈会,表示将全力以赴打一场提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平的攻坚战,重塑消费者对国产乳粉的信心。 　　475家国内生产企业被淘汰 　　据介绍,2008年的“三鹿奶粉”事件发生后,我国制修订并公布了68项乳品安全国家标准,婴幼儿配方乳粉标准与国外同类产品标准相同。2011年,质检总局在全国范围内对乳制品生产企业重新审核,淘汰了475家生产企业。目前,全国共有持证奶站1.3万个,比2008年减少6890个,减幅达34%;婴幼儿配方乳粉生产企业127家,婴幼儿配方乳粉经营企业54.5万家。 　　2012年,按照婴幼儿配方乳粉7大类58个指标,质检总局组织对110个国内企业品牌和140个进口的原装品牌产品进行了比较监测,从数据分析,

法国婴幼儿奶粉污染：媒体爆料称生产企业早知情 据法新社1月3日报道，《绑鸭报》揭露法国奶制品巨头拉克塔利斯集团(Lactalis)至少从去年8月以来就知道生产婴幼儿奶粉的工厂里有沙门氏菌，但农业部的食品卫生检查单位未查出任何污染。农业部回应当时只对一个车间进行检查，未查出任何不合规定的事。 《绑鸭报》指出，拉克塔利斯集团知道其旗下位于马延省(Mayenne)克拉昂(Craon)的工厂的“清洗设备和地面瓷砖上”有沙门氏菌，在这一点上它知情不报，法律是允许的。但问题恰恰在于：由于发现产品遭沙门氏菌污染，该集团去年12月召回了大批婴幼儿奶制品，所有这些产品都是克拉昂工厂生产的。 《绑鸭报》指出，拉克塔利斯集团的营养卫生部曾于去年8月和11月做过两次内部检查，查出克拉昂工厂里有沙门氏菌。但农业部的卫生检查单位在一次例行检查中并未发现感染。

据欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示，产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。多国据此发出了预警信息。 根据这则编号为2018.2152的预警通报，这起沙门氏菌污染事件涉及的产品为爱尔兰产婴儿配方奶粉，被定性为“严重”。最初由法国报告，之后爱尔兰、荷兰等都发出了预警。但生产厂商、产品批次以及是否还在销售等具体信息还有待补充，也尚不清楚污染事件的原因，以及涉事奶粉是否出口到了中国。 欧盟被认为对食品安全监管十分严格。但却不止一次栽在婴儿奶粉上。 去年8月以来，法国最大乳制品企业——拉克塔利斯集团就被爆出婴儿奶粉受到沙门氏菌污染，导致数十名婴儿生病。而到了今年2月，拉克塔利斯集团承认，2005年，该集团收购的一家奶粉工厂被查出受到沙门氏菌污染，但10多年来未被彻底清除，一直在进行生产。污染事件涉及

　　怕养成抱癖，在婴儿长到2个月时，大多数的妈妈都尽量不抱婴儿。她们把房间整理得漂漂亮亮，摆放许多玩具，就是为了让婴儿养成在床上老实睡觉的习惯。因此，除了吃奶、洗澡之外，就尽量不抱婴儿。然而，这样做的结果是婴儿的运动能力得不到充分发展。雅培奶粉解析多抱宝宝有利于宝宝的生长发育。 　　雅培奶粉解析常抱婴儿除能促进其运动能力外，还可以开阔婴儿的眼界。老躺在床上的婴儿，其视力范围很小，不利于眼睛的发育。常抱婴儿，使他可以看到室内花花绿绿的东西，尤其到室外，可以看到飞跑的汽车，五颜六色的花草，还可看到别的孩子玩耍，对婴儿来说是件很愉快的事情。这样做，不仅可以刺激婴儿的视力，也可以增加眼肌的活动，既刺激了视神经的发育，也可协调眼肌的活动。

　　配方奶粉与甲型性糖尿病 　　正在被研究的蛋白质是β-乳球蛋白，存在于牛奶中而母乳中没有。它在结构上跟人类蛋白glycodelin(免疫抑制糖蛋白)类似，这种糖蛋白控制T细胞的产生，而T细胞的功能是协助保卫人体对抗传染。 　　婴儿的免疫系统或许在致力摧毁类似的牛奶蛋白(β-乳球蛋白，系统将其视为外来物)时，不慎摧毁了人类蛋白glycodelin，这可能导致T细胞的生产过剩，那会攻击胰腺中的胰岛素制造细胞，并触发甲型糖尿病。 　　研究发现反结论 　　在研究中，人们发现在四个月大或者以下的婴儿群中，结果是互相矛盾的。科学家从五个非糖尿病患者和他们患有甲型性糖尿病的孩子身上提取血液样本。 　　在大人身上，他们发现其中有两个含有抗β-乳球蛋白的抗体。在孩子身上，五个全部都含有抗β-乳球蛋白的抗体。因为其他的研究已经表明，β-乳球蛋白可能

　　继小将易思玲的首金夺得首金之后，伊利代言人孙杨以绝对优势战胜朴泰桓，夺得中国男子奥运历史首金，酣畅淋漓的胜利让名嘴黄健翔都觉得“解气”。至此，中国队以4金的强势表现，占据金牌榜第一位。好的开局让举国欢腾，更重要的是这次的首金，比以往的首金更有意义。 　　在比赛之前，中国奥运代表团副团长肖天有句话说得特别好:首金要争取，不要把首金看得太重。与以往相比，这种平常心是中国队最大的进步，也是中国最大的进步，从体育大国到体育强国，我们需要的更多的平常心，更自信、更从容、更能够享受比赛的乐趣。 　　对运动员来说，比赛比结果更重要，对运动的热爱比金牌更重要，学会放下包袱中国健儿才会走得更远。对于公众来说，享受比赛带来的紧张和兴奋比金牌数字更重要，学会从体育中获得乐趣比从金牌中获取自豪感更重要。 伊利：“一起奥林匹克 做自己的健康冠军” 　　

　　随着大健康产业迎来发展机遇期，以及最近公布的“单独二孩”政策引导，中国已经成为全球最大的婴幼儿配方奶粉市场。有机奶粉作为 “奶粉”和“有机食品”的特殊交集，有望形成可观市场规模。 　　有机奶粉市场已呈现出爆发式增长趋势 　　根据欧睿市场调研公司的数据， 2012年中国婴幼儿配方奶粉零售额达660亿元，几乎相当于处于第二位的美国的3倍，预计2016年中国配方奶粉市场将突破1200亿元。券商预测，单独二孩政策将为国内婴幼儿乳粉市场带来10 - 20%扩容。据媒体报道，截止到2009年，中国有机食品销售额就已超过500多亿元，并且以每年30%的速度增长。 　　近几年中国婴幼儿奶粉质量问题频出，引起家长对国产奶粉质量的担忧，这给国外品牌分割中国奶粉市场提供了机会，目前国外品牌奶粉已占据了五成以上的销售额，特别是处于食

　　三聚氰胺、恒天然“肉毒杆菌事件”等等事件，让新妈妈们对奶粉产生惶恐心理。新妈妈希望用母乳喂养宝宝，却苦于没有充足的奶水，由此，“催乳师”这一新兴职业应运而生。在浙江省杭州市，催乳师行业发展迅速。 　　据资料显示，所谓的“催乳”就是通过按摩，把乳腺打开、奶核揉开，刺激腺泡分泌乳液，使奶水通畅，消除乳房硬结和胀痛。 　　22日，曾经做过催乳师的王京华(化名)告诉记者，遇到涨奶疼痛、奶水不足等情况，很多新妈妈就认为请个催乳师就能够一劳永逸。部分商家正是抓住新妈妈病急乱投医的心理，牟取利润。 　　“一些催乳师无论在什么情况下，都说新妈妈乳腺管堵得厉害，需要合理疏通，这些新妈妈信以为真，任催乳师猛劲按揉，但催乳效果一般。”王京华如是说。 　　王京华表示，市场上催乳师良莠不齐，缺乏专业知识，过分

　　儿童营养学家指出，目前市场上的鲜奶主要以牛奶为主，而牛奶中的蛋白质分子很大，这种蛋白质不容易在肠道吸收，加之宝宝的器官发育还未成熟，容易加重肾脏负担。而且，牛奶中的磷含量太高，会直接影响钙在肠道的吸收，易导致缺钙。另外，有些宝宝喝了鲜奶以后，会发生肠道过敏反应，从而引起腹泻。 专家建议：宝宝断奶后最好不要喝鲜奶 　　专家建议：对于正在迅速成长的宝宝来说，评价乳品好坏的标准只有一个，那就是与母乳的接近程度，配方奶在营养上最接近母乳，其中又添加了宝宝生长发育最需要的各种营养成分。因此，宝宝断奶后，应按照其年龄段先选择营养均衡、易吸收的配方奶，最好不要给宝宝喝鲜奶。

　　传朱丽倩奶水不足 "小龙女"目前被迫喝奶粉 　　据报道，小龙女长相标致，五官很像母亲朱丽倩，发质也纤细。报道称自朱丽倩剖腹产下小龙女后，两母女仍然留院观察，华仔也一直待在太太身边没有回家，前天他和太太睡醒后，已迫不及待叫医院人员把住在独立婴儿房的女儿抱入病房，看过小龙女的医院人员都跟华仔说，宝宝长得像妈咪般漂亮，笑得很甜。 　　刘德华对女儿出生之事一直想保持神秘，虽然不少亲朋好友都想来医院见小龙女，但华仔为免引起混乱和影响其他病人，他一律谢绝探访，就算父母，他都建议这几天不要来医院探望，宁愿待他们一家三口回家，才慢慢让家人和好友探访。所以刘德华父母前日如常去喝早茶，虽不回应任何提问，但一直保持微笑，刘爸爸坐下后更拿出报纸留意有关儿子做爸爸的报道。 　　虽然刘德华尚未公开，但原来已经有亲自发信息告诉友人。叶德娴透露前日早上看到刘德华的报喜短信，并回复&ldq

　　什么样的奶粉才适合新生儿?价格较高的婴儿配方奶粉可以替代母乳吗?市卫生局卫生监督所专家指出，奶粉里所有的营养元素母乳中都包含。同时鲜牛奶会加重肾脏溶质负荷，一般建议2岁以内的宝宝不要食用。“‘早餐奶’、‘活性奶’、‘风味奶’等含乳饮料成分复杂，最好不要喂给婴儿。给新生儿吃的奶粉也不是越浓越好。” 　　年轻的父母往往被形形色色的奶粉宣传弄得手足无措。“目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。家长在选用配方奶粉上，注意选用营养素适度、均衡、全面、口味较好的奶粉，只要能满足每个年龄段孩子的生长发育需求，宝宝食用后无便秘、无腹泻现象，睡得香、食欲正常，体重和身高等指标都能正常增长就行。” 据市卫生局卫生监督所食品三科工作人员介绍，母乳中还含有

　　据英国广播公司5月8日报道，荷兰政府于当地时间5月8日下令对某些畅销品牌婴儿奶粉市场短缺的情况展开调查。因为有指称说大量奶粉被“私下出口”到中国。 　　据认为，代销者从商店大批购买奶粉，然后运往中国卖给那些担心本国产品质量的父母。在荷兰这个欧洲最大的奶制品出口国，当地公众对市场婴儿奶粉紧缺的情况日益担忧。 　　荷兰媒体报道说，消费者在商店货架上基本上找不到至少两种畅销牌子的奶粉。据报，荷兰市场上奶粉销售出现不正常的情况已经持续了一段时间。今年早些时候，荷兰零售商就注意到自2012年最后一个季度起，婴儿奶粉销售就出现了同比50%的增长。 　　荷兰经济部称，这一现象非常奇怪，因为同时期出生率并没有增加。 　　荷兰经济事务部副部长指示该国食品和消费品监察机构调查荷兰市场突然大量增加的婴儿奶粉需求，以及这一状况同所谓“奶粉代销”之间的关联

　　近日，青岛李先生反映，自己于8月3日在青岛台东利群超市买了2盒新希望琴牌牛奶，8月6日李先生准备饮用时，发现尚在保质期内的牛奶已经变质成了豆腐渣。琴牌工作人员称，牛奶变质可能是由于消费者保存不当造成的，奶买回家后要在24小时之内饮用。 　　爆料：琴牌牛奶在保质期内变成了豆腐渣 　　李先生于8月3日在青岛台东利群超市买了2盒新希望琴牌牛奶(一盒为新希望琴牌24小时巴士鲜牛乳，另一盒为新希望琴牌牧场)，两盒牛奶均为屋顶盒包装，生产日期均为2012年8月2日，保质期为5天。买回家后，李先生将两盒牛奶放进冰箱里储存，8月6日，李先生拿出牛奶准备饮用时，却发现两盒牛奶均已变质，’呈豆腐脑状’.8月7日，李先生将此情况反映给了新希望琴牌牛奶的客服，工作人员告诉李先生，牛奶变质可能是由于储存不当造成的。李先生对此表示疑问，自己一直放在冰箱里保鲜，怎么会储存不当呢?工作人员

　　中消协近日公布上半年全国消协受理消费投诉显示，今年上半年全国消协共受理各类消费者投诉26万余件，同比上涨3.5%。其中，关于婴幼儿奶粉的投诉共744件，投诉量同比翻了一番，超过86%的投诉指向质量安全问题。同时，乳制品投诉1051件，同比增长17.8%，有72.5%的投诉涉及质量安全。 　　中消协投诉部负责人介绍，在接到的婴幼儿奶粉投诉中，外资品牌奶粉投诉量约占6成多，实体店、网店、海外代购等渠道都有涉及。消费者投诉奶粉的主要问题集中在3大类：一是奶粉中有异物、异味、结块、吃出虫子、铁丝等，二是反映吃了奶粉后孩子发生了腹泻、过敏等不良反应，三是奶粉过期变质。

　　在新西兰、澳大利亚、德国等国推出奶粉限购令后，本不是传统奶制品供应国的英国也开始实施奶粉限购。而业界普遍认为，此次一系列的限购都是针对中国消费者抢购奶粉的风潮。针对包括香港地区和其他国家和地区逐渐推出的限购令，业内人士认为，将会极大地刺激本身已经高涨的代购奶粉价格。 　　记者昨日联系到部分淘宝卖家，一些人都表示近期涨价预期越来越大，但如果货源不断，暂时不会涨价。一位专门代购荷兰和德国奶粉的店家表示，与一年前相比，目前代购奶粉的周期差不多增加了一周到半个月，这样对客户来说也不是好事。同时由于限购令越来越严，可以代购的地区越来越少，他们不得不在控制数量的同时做好涨价的准备，“一些妈妈们已经开始囤货了，但是我们也不能全部卖完，如果涨价，还有得赚。” 　　市民李女士是一位新晋妈妈，目前采取奶粉喂养，对于奶粉涨价她倒不是太在意，她怕的是，再贵都买不到自己想要的奶粉。