从激素奶到氧化氯保鲜奶，从黄曲霉素到三聚氰胺……种种恶例让中国的父母们心惊胆战,害怕给自己的宝宝带来潜在的危害。中国的年轻妈妈们，从越来越多的“奶粉事件”中吸取教训，她们开始把目光投向纯正的国外原产地奶粉。据记者调查发现，目前高端婴幼儿奶粉市场中，目前我国各大超市的货架上大多为洋品牌所占据，来自新西兰、澳大利亚、欧洲的洋奶粉，位置无不居高醒目。然而，面对五花八门的国内外奶粉品牌，如何判断奶粉食品的品质呢? 　　第一，奶粉品质好关键看奶源。优质的奶源是生产优质奶粉的基础，好奶粉的评判首先是看其奶源。我国奶源标准在上次调整之后，依然落后于国外奶源标准，众所周知，以散养农户+奶站模式为主的中国奶业，面临诸多严峻挑战，例如散养经验不足，产奶质量无法保证，原奶收购环节监管缺位，重量不重质的现象大有存在。事实表明，奶站+农户的经营模式，给奶制品

　　各位爸爸妈妈要知道，给宝宝选择婴儿配方奶粉，并不是说大品牌的奶粉就是好的。要根据宝宝自身的实际情况，坚持宝宝“缺什么补什么”的原则来选择配方奶粉才是最重要的。另外一方面，在给宝宝喂养配方奶的时候，喂养方法是有讲究的，给宝宝喂养配方奶的用量也应该注意。此外，还需要了解一下宝宝吃奶粉的禁忌，千万不要越雷池半步。 宝宝奶粉喂养注意事项 　　宝宝的奶粉不要经常换　　许多妈妈因为看到宝宝不长或者是大便发绿就会经常性变换奶粉，殊不知变换奶粉会给宝宝带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，从而导致宝宝消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。 　　宝宝吃奶粉不要过量　　当爸妈的最怕就是宝宝肚子饿，在喂食奶粉时，总想把奶

　　从挑战上看，首先，奶粉主产国都在增产。在澳大利亚，该国比往年多出了30多万吨奶粉的产量;在欧盟，由于经济不景气，奶酪消费减少，大部分都做成了奶粉。目前，全球奶粉价格已出现大幅下行迹象。为了寻求更好的出路，上述奶粉主产国纷纷把希望寄托在亚洲市场，特别是中国这个大客户，未来国产奶粉将会面临更大市场竞争。 　　另一个挑战来自市场信心，它制约了消费。据我所知，在河北、内蒙有一部分的奶农已经不再从事这个行业，这些地区的奶价从每公斤3元多一直下跌到2.20~2.30元，而实际上成本价约2.8元。这背后的一个原因是大企业销量不佳，只能在收购环节进行压价，或少收原料奶。由蒙牛到南山，最近国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。 　　从机遇上看，主要来自中国婴儿配方奶粉的市场消费总量不断增长，特别是今

　　据消息 “婴幼儿乳粉今后将参照药品标准进行管理，实行专柜专区销售，并试行药店专柜销售。”这是日前国家食药监总局、工信部、卫计委等九部委联合打出的奶粉管理“组合拳”。细则出台，“原则”第一次化为“措施”，“五不准”掷地有声。年轻妈妈能否对“国产奶粉”回心转意?国内奶粉行业能否重整旗鼓?龙头企业能否独享长期利好? 　　贝因美中长期受益于行业洗牌 　　2008年的三聚氰胺事件距今已近5年，年轻的妈妈们抱着宁可错杀一万的心态，也不愿用自己的孩子健康，去冒险选择“国产奶粉”，5年中，奶粉，这个事关祖国下一代花朵行业，行走在夕阳里。 　　然而就在08-09年三聚氰胺事件中，贝因美是未被检测出含有三聚氰胺的三家公司之一。此后在1

　　到本月31日，全国1/3的婴幼儿配方乳粉生产企业将被淘汰、终端零售店不准销售国家明令禁止的“五不准”奶粉。昨天，湖北200多家婴幼儿奶粉终端商企业代表签字承诺自律。 　　国家食品药品监督管理总局发布的婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)，突出了生产企业自建奶源和湿法生产工艺。生产企业须按新标准在今年5月31日之前完成换证审查和再审核工作，逾期未审查者须停产整改。 　　中国婴幼儿奶粉安全经营行动领导小组预计，按新标准衡量，全国128家婴幼儿奶粉生产企业中的1/3要遭到淘汰;而在终端零售店，一些不合标准的假、次、伪、劣婴幼儿配方奶粉会在一段时间内滞后性存在，需要商家自律。 　　国家明令禁止的“五不准”奶粉为：不准委托加工，不准贴牌生产，不准分装生产，不准用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉，不准使用牛羊乳以外的原料。全国各地终

　　12月10日下午消息 香港政府食物及卫生局局长高永文今天在立法会的一个委员会上透露，此前进行的奶粉供应压力测试显示，部分品牌奶粉供应依然短缺，目前没有条件撤销“限奶令”。他同时预测，圣诞节及农历新年期间奶粉需求很大，本地父母可预先购买或预订适当份量的奶粉，做好准备，不要等到家中完全没有奶粉才去购买。 　　由于本地奶粉供应紧张，自今年3月香港政府实施“限奶令”，禁止离港人士在随身行李中，携带净重超过1.8公斤(约两罐)以上奶粉。香港立法会今天召开委员会讨论婴儿配方奶粉供应问题，食物及卫生局局长高永文在会上指出，此前委托顾问公司进行的奶粉供应压力测试显示，目前尚不具备成熟条件撤销限奶令。 　　高永文指出，圣诞节及农历新年期间奶粉需求殷切，需要提醒本地父母预先购买或预订适当份量奶粉，做好准备。有议员担心高永文这番言论可能导致本地父母开始抢购

　　贝因美，对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因本身或母亲健康问题，不能以母乳喂哺时，就需要以奶粉替代了。而目前市场上的奶粉都属于以科技方法调配的“配方奶粉”，即以牛奶为原料，另外再加入或抽取出某些物料而制成。 　　贝因美，食品是可以预防或治疗疾病的，机能性食品的特性为维持健康、调节异常生理状态使其恢复正常及预防和治疗疾病。但是各类食品必须应用在适当的对象上，才能达到所想要的功效。 　　贝因美，配方奶粉是由科技研发制造的食品，约有下列几种： 　　1、婴儿奶粉 　　贝因美，目前，婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模仿人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。 　　2、早产儿奶粉 　　贝因美，为适应

　　婴儿配方需要符合什么条件? 　　应依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generally rccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。配方奶粉分阶段有讲究 　　婴儿配方奶粉的分类及用途? 　　婴儿配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类： 　　Ⅰ、以牛乳为基础之婴儿配方奶：适用于一般的婴儿。 　　Ⅱ、特殊配方之婴儿配方奶：一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用，依其成分特性又可进一步分为： 　　a、不含乳糖

　　对于牛奶以及乳制品而言，相对小的流通半径或许恰恰是品质安全的保证，贪大求远的模式背后所酝酿的风险往往是食品企业不能承受之重。 　　恒天然事件近期持续发酵，在含有肉毒杆菌的乳清蛋白粉流入中国市场后，斯里兰卡又声称恒天然奶粉涉嫌含有双氰胺有毒物质。对于一个食品品牌而言，接连不断的安全性新闻出现所造成的打击无疑是致命的。虽然目前我们尚不得而知究竟是什么造成了肉毒杆菌存在于乳清蛋白粉这种婴幼儿奶粉的基础原料之中，但一些食品安全的模式值得我们深思。 　　在过去，南方人要品尝到北方特有的食物是一件困难且昂贵的事，这是因为常规食品的流通半径限制了更多人获得它的渠道。后来随着物流行业的发展，我们有机会品尝到全球各地不同的美食，但对于一些实在难以保持原貌的食品，我们采取加工而后还原的方式——奶粉就是其中的典型。一般情况下低温牛奶的保存时间最长不超过7天，而包装好的乳制品保质期

　　昨日，记者走访主城部分大型连锁超市发现，美素佳儿品牌的二、三段婴幼儿奶粉统一换了包装样式，价格和配方没有改变。 　　美素佳儿方面有关负责人接受重庆晚报记者采访时证实，其二、三段产品在中国大陆市场推出了新升级三项全能宝护盖，包括净置架、密实扣和精准刮。“包装升级了，但配方没变，价格没变。”下一步，一段产品也会推出新包装，不过该负责人表示，换包装与反垄断和毒奶粉事件没有任何关系。 　　有业内人士接受重庆晚报记者采访时称，今年以来，洋奶粉因反垄断和毒奶粉事件，销售上受到影响较大。不少品牌洋奶粉为尽快走出困境，纷纷从包装上进行更新，推出一些实用、人性化等新包装。“近期，将会有多家洋品牌的奶粉换新包装，以此稳固自己的消费群。”

　　日前，一位家长反映，在广州妈妈论坛上买了两罐别人转手的港版奶粉，两个宝宝食用都出现腹泻现象。对此，业内人士提醒，网上奶粉没有质量保证，出现问题很难维权，因此尽量不要轻信此类转让奶粉和购买此类奶粉。 　　网购便宜奶粉致两宝宝拉肚子 　　据市民彭先生介绍，家里有两个7个多月的宝宝，一直都吃香港买的牛栏奶粉。因为香港限购，家中储存奶粉“缺货”。无奈之下，他看到广州妈妈论坛上很多奶粉转让的信息。经过一番比较，他最终花360元，购买了两罐“质优价廉”的2段牛栏。但是，奶粉开罐之后才发现，和自己宝宝平时食用的奶粉有一些区别。 　　“我们在香港屈臣氏买的这个奶粉比较油，网上买的这个比较干。仔细对比，颜色上也有一些细微的差别。”彭先生说，自己女儿食用之后出现拉肚子的情况。他以为是添加辅食或者宝宝肠胃不适的缘故。因此，他和家人

　　江苏消费者王先生称其在超市购买的雅培喜康力奶粉内发现虫子，致电厂家后，厂家坚称奶粉质量没问题，并称就算真有虫子吃下去也不会有影响。 　　江苏消费者王先生称自己日前在京溧水华润苏果万辰店购买了两罐由雅培制药有限公司生产的雅培幼儿喜康力三段奶粉，开封第二罐准备食用时，发现内有两只黑色小虫，该奶粉生产日期为2012年3月8日，保质期至2014年9月6日，规格为900g/罐。 　　王先生遂将此情况反映至雅培公司，其坚称雅培奶粉不存在质量问题，不可能有虫子，最多可以给其调换一罐奶粉。该客服还称“不管什么地方都有可能发生这样的事情，生活中的小虫也没关系，吃下去不会有什么影响。”，当王先生要求将奶粉送检时，厂家又以奶粉已开封不予检测为由拒绝。 　　王先生对雅培的处理结果表示不满，遂向媒体求助。经媒体介入后，厂家依旧坚持开封后的奶粉不予检测，不同意王先生的带其宝宝去做体检

　　近日，记者从国家质检总局获悉，在最新公布的一批不合格进口食品名单中，多家不同批次的洋品牌乳业榜上有名。在这一轮抽检中，共有23吨洋奶粉被禁止入境。国家质检总局信息显示：上海百吉食品有限公司从德国进口的2升牧牌低乳糖全脂牛奶，包装不合格;同时进口的3批菲仕利风味酸乳也超过了保质期，已经被销毁。另外，来自韩国的970.5吨每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌;德国的22.2吨优佳纯牛奶，也是出现了包装不合格等情况。 　　近年来，由于国内乳制品企业出现的质量问题与信任危机，国内消费者更倾向于花高价购买洋品牌奶粉。而此次国家质检总局公布的不合格企业使得洋品牌也陷入了质量与信任危机。业内专家在接受中国经济时报记者采访时认为：“对于国内乳企来说，洋品牌陷入信任危机或将给行业带来重新洗牌机会，并给自己带来新的发展机遇，国产品牌应抓住机会，重塑自身良好形象，赢回市场。” 　　消费

　　3月1日起，每名16岁以上人士每次离开香港时携带奶粉最多只能两罐共1.8公斤，违者最高可罚50万元港币及监禁两年。这一“奶粉限带令”实施当天，香港海关截破10宗违规个案，拘捕10人。香港近两年屡现奶粉荒，主因是水货客大量抢购便宜又质优的港版进口奶粉输往内地获利。 　　自由市场的限购令 　　面对水货客，以自由市场著称的香港不得不采取了最严格的限购令。“奶粉限带令”3月1日起实施，海关加派人手在9个口岸加强执法，并设置14部X光机检查过关旅客的行李。当天，海关破10宗违规个案、拘捕10人及搜出53罐奶粉，其中8人为港人。 　　在原本的水货客集散地港铁上水站，出现了久违的清净场面，水货客手拖奶粉大排长龙甚至堵塞交通的情形不复见。附近药房(香港许多药房出售奶粉)变得冷清，有药房称，整个早上都无内地人生意。 　　不过，水货客可能并未绝迹。有

　　去年12月起，海南省开始试水药店开设专柜销售婴幼儿配方乳粉。从省食药监局获悉，海南省首批试点的176家药店遍布全省各个市县，每个市县最少1家，海口多达91家，包括广安堂、源安隆、养天和、永敬堂、广安大等五家连锁药店和国药控股大药房。 　　月销售量不佳，药店打折推销 　　药店销售婴幼儿配方乳粉，本意在于确保奶粉食品安全，规范经营销售行为。记者15日在多家销售奶粉的药店采访发现，尽管药店卖奶粉已经“满月”，但是销售情况并不理想，一些药品连锁店奶粉专柜的月销售量，甚至不及博爱路一家十平米小门店的六分之一。 药店销售奶粉满月 品种少价格高制约销量 　　药店销售奶粉满月，问的人多买的人少。 　　作为海口药品批发销售业“五座大山”的广安堂、源安隆、养天和、永敬堂、广安大，一些销售人员采访中表示，由于开卖奶粉只有一个月左右时间，很多顾客并

　　尽管颇受舆论喝彩，但发改委对多家奶粉品牌特别是对洋奶粉品牌发起的引人瞩目的反垄断调查更像是力气使错了地方。因为奶粉特别是洋奶粉价格固然过高，但其高价的症结并不是什么“垄断”，而是母乳喂养率过低、中国消费者对洋奶粉的过度追捧以及销售层级过多。 　　本来，中国消费者对洋奶粉的追捧源于后发国家和地区追捧发达国家品牌的人之常情，发展中国家国内消费者追捧发达国家品牌与时尚，一国之内相对落后地区追捧相对发达地区的生活方式乃至方言，这本是出于人之常情的常见现象，但中国消费者的这种追捧未免太过盲目了。正是这种在很大程度上已经失之盲目的追捧，使得同一商品流行周期美欧往往领先中国一步两步，使得西方中档品牌在中国往往被当作高档品牌销售，使得达芬奇声誉鹊起大发横财然后又因一个电视节目而坠落云端，使得国内市场上衣食住行各方面都出现了那么多假冒洋品牌。只要中国尚未完成对西方的全面赶超，中

　　为缓解香港奶粉缺货，特区政府2月1日宣布，将推出多项措施，其中限制每人每次只准带2罐奶粉出境，对水货客形成致命打击。消息传出，2日香港就出现“疯狂抢购奶粉潮”，各专门店门前出现排队人龙，水货客更是能抢几罐是几罐，还有内地家长赶在条例生效前大批囤货。 　　新界九龙高挂售罄牌 　　据报道，针对港府限购奶粉出境，2日一早各区陆续有人赶在政府出招前抢购奶粉。元朗区多间个人用品专门店外，未开门已经有人龙，还有人自备小型拖车来扫货。开门不足20分钟，店铺内美赞臣奶粉已经售罄，其他品牌剩货亦不多。一名疑似水货客的男子，扫完一间又一间，每间店购买4罐，最后满载而归。 　　上水车站有自由行旅客赶在新措施实施之前抢购奶粉，他们批评该措施对他们不公平，称如果不让他们购物，就有损香港自由市场地位。来自东莞的许小姐与友人在上水一间药房，一口气购买6罐美素佳儿1号及2号奶粉，更同时大

　　受三聚氰胺、品牌奶中检出黄曲霉毒素等事件的影响，频陷“安全门”的国产乳制品一直得不到国人的信任，来自荷兰、美国、澳大利亚、新西兰等地的洋奶粉“趁虚而入”，抢占国内市场。特别是婴儿食用的奶粉，洋品牌占领国内奶粉市场的“大半江山”，并且利用家长的爱子心理，频频提价。但是，价高的洋奶粉也不都是“放心牌”，亚硝酸盐超标、有毒物质双氰胺残留、泛酸未达标准等问题也频频从洋奶粉中检出。为了更好地防止问题乳制品流入国内，国家质检总局近日审议通过了 《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(以下简称《办法》)。对于该办法的出台，业内人士认为对乳制品质量提高肯定会起到推动作用，但也可能引发新一轮的涨价潮。 　　市场探访>>> 销售员拿品牌“吹”质量 　　昨天上午，记者首先

　　台湾网民在网络上交易冰冻母乳和母乳冰棒的新闻，自曝光以来就引起了极大的关注。记者从暨南大学附属第一医院了解到，不少上孕妇学校的准妈妈最近都纷纷咨询此事，大家最关心的莫过于“用别人的母乳是不是不安全”。对此，该院特设的孕育知识咨询门诊专家、妇产科副主任护师何明娇认为，通过交易获取的母乳来路不明，没有保障，很可能带有多种传染病，对宝宝的健康是极大的威胁。“除非是很亲的人，又做过详细的身体检查，确认没有问题的，才可以考虑用她们的奶。不然，再辛苦也应该自己给孩子喂奶”。 　　交易母乳传染病风险高 　　何明娇指出，孕产妇的常规检查中只有对乙肝、HIV的筛查，不包括丙肝、戊肝、丁肝等检查，如果把别人的母乳随便拿来给孩子喝，感染的风险会非常大。而一旦传染上这三种肝炎，危害往往比乙肝更严重。 　　“交易的人肯定说母乳没问题，但你不知道她

　　今年，国家食品药品监管总局、工业和信息化部及商务部等九大部委联合发布了“奶粉新政”，其中奶粉进入药店销售作为提振奶粉消费信心的举措之一，备受关注。 　　9月4日，甘肃省政府也发布了《关于进一步加强我省婴幼儿配方乳粉质量安全工作的实施意见》。其中要求“尝试在药店专柜销售婴幼儿配方乳粉”。 　　我省奶粉进入药店销售已有两个月，虽然奶粉企业对多增加了一种销售渠道而感到高兴，但这一销售模式是否能真正赢得消费者的欢迎?奶粉进入药店，是否意味着更加安全呢? 　　(资料图片) 　　药店“试水”销售奶粉 　　近日，记者在走访中发现，在兰州不仅销售奶粉的药店少，而且销售的品牌也不多。在东岗东路一家大型连锁药店里，琳琅满目的护肤品、生活用品、营养品等非药品几乎占去了药店面积的三分之一，记者在一个货架上发现了三个