饮食调理肝脏 1.十字花科蔬菜可护肝 含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。 2.多吃高纤维食品 多吃高纤维食品帮助便便通畅。因为一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物和药品在肠内腐败、发酵常产生有毒物质。所以便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障便便通畅是为肝脏排毒的首要任务，因为把毒性物质及时从体内排出才能减轻肝脏负担。 3.选择低蛋白食物 红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量较高，肝功不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物（豆类）和脱脂奶。 4.补充维生素C 维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞及促进肝细胞再

　　世界烹饪大赛金奖得主韩国孝表示，把肉类和菠萝一起烹调，可以让肉质更嫩，口感更好。 　　菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此，菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉”。 　　无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝，能开胃顺气、解油腻。 菠萝和什么食物搭配营养最佳

糖尿病吃完饭头晕的原因 常成人脑的平均重量约为1500克,占体重的2%左右.正常脑功能取决于适当的脑血流量及血液中氧和葡萄糖的含量.由于脑组织主要能量来源为葡萄糖,而脑细胞储糖功能有限,脑组织对氧及能量的消耗量又大,所以脑细胞对氧及能量缺乏的耐受力很低.由此可见,要维持正常的脑功能活动,主要依赖于正常的血糖供应。 患糖尿病是病人体内胰岛素相对或绝对不足，影响机体糖代谢的正常进行，从而产生高血糖。当血糖超过了肾糖阈值时，大量的葡萄糖从尿中排出，使尿液渗透压增高，肾小管吸收水分减少，带走了大量液体，导致尿量增多及排尿次数增加，每日排尿总量可达2升至10升。由于多尿，机体丧失大量水分，使体液渗透压升高，会兴奋口渴中枢，产生口渴及过多饮水。葡萄糖是体内热能的主要来源，多尿可造成大量葡萄糖丢失，为维持机体正常活动的需要，补

辣木籽糖尿病人能吃吗 辣木籽可以起到辅助降糖的效果。 辣木籽中含有的辣木素、铬元素及低聚木糖等成分，可以快速的修复受损胰岛细胞，使其血糖稳定。此外辣木籽中所含的精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸以及辣木素，这些成分都具有刺激胰岛素分泌的作用，能自然增强因患有1型和2型糖尿病而受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。 衣索匹AddisAbaba大学的E.Makknnen等人以兔子作试验，发现辣木叶的水萃液有降血糖效果，能在3小时内降低血糖浓度。 全球排名前五的生物医药技术研究所—古巴芬莱研究院，对辣木治理糖尿病的功效进行过深入研究。实验将糖尿病者分为两组，每组165人，每天为其中一组患者提供辣木茶和辣木叶粉。据两年的数据统计，服用辣木的患者血糖明显稳定并有所降低，减少了对其他药物的使用，对治疗糖尿病有明显的效果。 世界智能财产

王氏保赤丸婴儿能吃吗 婴幼儿需在医师的指导下服用王氏保赤丸，王氏保赤丸对小儿的脾胃虚弱、发育不良和成人的肠胃不清、痰食阻滞有较好的疗效。 王氏保赤丸的药物偏向大寒大热，而且有一些是有一定的毒副作用的，虽然诸药互相调和，使药性较温和，但还是建议太小的孩子尽量不要吃。需要吃王氏保赤丸的话，必须在医师的指导下服用，避免自己乱用药而造成不良后果。 王氏保赤丸用法用量 乳儿可以哺乳时将微丸附着于乳头上，与乳液一同呷下。 若哺乳期已过，可将丸药嵌在小块柔软易消化食物中一齐服下，具体如下。 1、6个月以下：每次5粒; 2、6个月-36个月：每次6-36粒(每超过一个月加一粒); 3、2-7周岁：每次0.1g-0.15g(40-60粒，每超半岁加5粒); 4、7-14周岁：每次0

黄鳝是发物吗 黄鳝属于发物，通常发物是指营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等也应谨慎食用;另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。同时吃鳝鱼不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食。 黄鳝适合什么人吃 1、身体瘦弱者 黄鳝含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分，非常适合营养不良，身体比较消瘦的人食用，经常吃黄鳝，能够改善体虚症状，提高身体的免疫功能，还可以治疗肾脏疾病，预防肾炎疾病等等。 2、糖尿病患者 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用

油条不放鸡蛋可以做吗? 也可以的。 做油条的原材料无非就那么几种，不需要放鸡蛋也是可以的。 原材料：无铝泡打粉12克、小苏打3克、冷牛奶280毫升、中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升。 步骤： 1：在碗中加上小苏打3克、无铝泡打粉12克、冷牛奶280毫升搅拌均匀，在面盆中放上中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升，用牛奶和面，揉成面团，盖上盖子先醒发10分钟。 2：醒发好的面团，先放在案板上揉一会，这样就可以把面团的表面揉光滑了，把面团整理一下，擀成一个长方形面皮。 3：在面皮上刷一层食用油，然后翻一面，继续刷一层食用油，盖上保鲜膜醒发3小时(面皮的两面都刷食用油就可以)，你也可以晚上把面团发酵好，放在冰箱低温发酵一晚上，第二天早上直接使用。 4：面皮醒发好后，在锅里倒上食

羊肉能和菠菜一起吃吗 羊肉可以和菠菜一起吃。 羊肉是可以和菠菜一起吃的，这是因为羊肉主要含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分，具有温补作用。而菠菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素B6以及铁、钙、磷等矿物质元素，它们两者的成分是没有相克的，因此可以一起食用。 羊肉菠菜一起吃的做法 羊肉菠菜汤 材料： 羊肉250g、菠菜750g、胡萝卜150g、土豆500g、鸡蛋250g、炼乳10g、柠檬汁50g 做法： 1、把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。 2、菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加羊肉汤煮之，等土豆八成熟时，加

泡好的酸豆角要洗吗 泡好的酸豆角一般建议清洗一下，这样可以洗掉部分盐分，吃起来口感也会更好。而且有些泡的酸豆角上面会有一些白色的附着物，这可能是保存不得当或者是取用的时候带入了细菌，这样的酸豆角最好不要吃。 保存酸豆角注意事项 1、用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长一点，但是在取用的时候要注意，不要让外面的杂质沾染进去，不然会影响到其它的酸豆角而发生变质。 2、做好酸豆角后放在阴凉通风的地方就可以了。它和其他腌菜一样保存，避免有油进去，也不要总是翻动它。拿出来的酸豆角就不要在放回去了，做好是拿多少做多少。水一定要淹过豆角才不会坏。 酸豆角的吃法推荐 酸豆角炒肉末 材料：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克 做法：首先

褪黑素适合什么样的人吃 1、失眠者 失眠(insomnia)是对无法入睡、或睡眠很浅等一系列问题的统称。 成年人：研究者2013年分析了13项针对原发性睡眠障碍患者的研究，发现褪黑素略微改善了入睡时间、睡眠长度以及整体睡眠质量。2007年一项针对55+岁失眠症患者的研究发现，长期服用褪黑素显著改善了睡眠质量和早晨的清醒度(morning alertness)。 年轻人：年轻睡眠障碍者服用褪黑素的研究证据有限。 2011年的一篇文献综述认为，健康儿童、及患有注意力缺陷多动障碍或自闭症的儿童、以及其他一些人群，服用褪黑素有益，且副作用很小。但是，长期服用褪黑素是否安全、有效，尚无足够的信息下结论。 2、时差党 美国《保健与医学替代疗法》被同行评议为是疾病防治和健康促进方面的最好的杂志，曾在2004年发表的文章

槐花是发物吗 槐花不是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。中医认为槐花味苦、性微寒，归肝、大肠经;入血敛降，体轻微散;具有凉血止血，清肝泻火的功效。一般来说，适量吃槐花不会引起疾病的发生，因此，槐花不属于发物之列。 发物的致病原因 1、这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。 2、某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。 3、一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起

　　胎毒是孕妈咪都不希望出现的现象，下面就为您推荐几种方式，能有效去除胎毒。希望每位孕妈咪都有一个好心情，顺利生下宝宝。 　　1.绿豆煲老鸽汤。这是香港的传统排胎毒食物。一定要选老鸽子，加绿豆一碗，煲两个小时，喝汤，无需吃肉。孕8个月后就可以吃， 一周或两周一次。 　　2.如果找不到老鸽子，也可以换成猪肚，同样煲绿豆喝。 　　3.艾叶水煮蛋(最好用鹅蛋，鸭蛋、鸡蛋也可) 　　用少量艾叶(网上有卖的)，打两个蛋下去，吃蛋喝汤，两周或每月一次，吃4次。 　　比较常见的就是上面三种，网上也有其他秘方： 　　4.用玉米连须煲水喝，可以放上一点冰糖，就可以防止小孩出生后黄疸症，至少一星期一两次，要喝几次。 　　5.莲篷煮鸡蛋，莲篷是中药，药房有售。做法：将三个莲篷洗净后放四6碗水煮半小时后放进已熟的鸡蛋再煮大约50分钟，放一点冰糖下去即可以饮用，可以去胎毒，而且吃了鸡蛋生出来的小孩

为什么小孩不让吃鱼籽 之所以会有小孩不能吃鱼籽的说法是因为鱼籽谐音愚子，因此老一辈的觉得吃鱼籽会变笨，所以不让小孩子吃鱼籽。这种说法实际上是没有任何科学依据的。 而且鱼籽里的蛋白质及胆固醇含量较高，有助于孩子的生长发育，但鱼籽吃太多容易出现消化不良，引起腹泻等不适，所以不宜多吃。 吃鱼籽注意事项 1、鱼籽不能随便吃，像河豚的鱼籽和鲶鱼的鱼籽都是有毒的，千万不能食用，如果误食就会导致呕吐，腹痛，腹泻，呼吸困难等症状，严重还会威胁生命安全。 2、因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。 3、鱼籽乃发物，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。 鱼籽的营养功效 1.丰富的蛋白质。鱼籽中富含卵清蛋白、鱼卵磷蛋白、球蛋白等蛋白质，具有补充蛋白质与提高免疫力的作用。

草莓畸形的原因：温、湿度不适宜 低温、高温或高湿的环境，都易引起畸形果的发生。草莓喜欢温暖、凉爽的气候，它不抗严寒、不耐热。温度达到5℃时，即开始萌芽生长，生长发育最适宜温度20℃~25℃;低于10℃和高于30℃时，均对其生长发育不利。 在天气晴好、温度适宜时，花瓣在早晨很早就能开放，数小时后开始开药，露出花粉，在此期间进行授粉受精。而在低温条件下，花瓣不能充分张开翻转，雄蕊开药不好，不易受精。同时，当空气湿度过大(高于80%)也会影响授粉受精，对花药开裂、花粉发育都不利。覆盖黑色地膜时，温度过高可引起畸形果。 草莓畸形的原因：施肥不当 虽然草莓生长需肥量大，但基肥施用量过大或是现蕾至开花期追施尿素等氮素肥料过多，就会促使草莓营养生长过于旺盛，分化的花芽中壮芽少、弱势芽多，营养要素失去平衡，从而导致浆果发育差，畸形果多

防治过敏症状 槲皮(黄)素能抑制过敏发作时，肥大细胞所释出的组织胺histamine( 由过敏塬(抗塬)与IgE抗体结合所产生) ，这类组织胺会刺激神经，使血管扩张，让粘膜发炎，是让人打喷嚏、流鼻水、皮肤搔痒等过敏症状的元兇之一。 另外，细胞实验发现，槲皮(黄)素能阻断由食物过敏所引发的肠道发炎反应，或许能减少过敏反应及任何系统性的不适 (由小肠吸收的过敏塬会进入血液，运行至全身，因此食物过敏的症状可能出现在全身的任何组织或臟器)。 抗氧化 槲皮素 Quercetin 通过清除自由基来减轻炎症，槲皮素可保护遭受氧化应激对细胞的影响。此外，在吸烟过程中所产生的自由基，槲皮素明显地可以保护吸烟受损细胞，事实上，槲皮素苷元(quercetin aglycone)和它的共轭代谢物(

蒸菜和炒菜哪个有营养 从健康和营养的角度来说蒸菜会更好一些。 清蒸被认为是最佳烹饪方法之一，它能最大的保留食物中的营养物质，几乎对任何食物都适用，包括对热量和水敏感的水溶性维生素。 几乎所有的烹饪方式，都会造成水溶性蛋白和水溶性维生素的流失，但蒸对其影响是最小的，而且，通过蒸，植物中的芥子油、类胡萝卜素、叶酸值、磺化烷和总抗氧化能力都有所提高。 煎炒和爆炒能够提高脂溶性维生素和一些植物化合物的吸收，但它们减少了蔬菜中维生素C的含量。 蒸菜技巧 1、蒸菜特别是清蒸类的菜肴，蒸制时间少一分则不足，多一分则过之。餐厅常会遇到因掌握不好蒸制时间而造成的客人退菜或不买单，特别是一些比较高档的原料，如多宝鱼、龙虾、蟹等，会给餐厅造成直接损失，因此，掌握好蒸菜的时间技巧是有必要的。 2、蒸菜的汁过

半夏天麻丸的功效与作用 半夏天麻丸为治风剂，具有健脾祛湿，化痰息风之功效。用于脾虚湿盛，痰浊内阻所致的眩晕、头痛、如蒙如裹、胸脘满闷。 半夏天麻丸的组方分析 处方：法半夏360克、天麻180克、黄芪白术(麸炒)180克、茯苓126克、 陈皮360克、黄柏54克、(蜜炙)360克、人参30克、苍术(米泔炙)36克、泽泻36克、 六神曲(麸炒)69克、麦芽(炒)。 组方分析：方中半夏燥湿化痰，天麻息风止晕止痉，二药合用，化痰息风，为君药。人参、黄芪甘温，补气健脾，以助气血生化之源;白术、陈皮、苍术健脾燥湿理气;茯苓、泽泻化痰利湿，给邪以出路，共为臣药。佐以黄柏苦寒燥湿，反佐以防温燥太过;神曲、麦芽健脾和中，消食豁痰。使以甘草调和药性。诸药合用，共奏健脾祛湿，化痰息风之功。

黄曲霉毒素主要存在于什么食物中 黄曲霉毒素常见于霉变的干果、坚果和谷物等食品中。特别是淀粉含量高的食物里，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。 1、发霉的大米、花生。食物发霉了，是不能吃的，以常见的大米、花生来说，一旦发霉，最好选择丢弃，大米、花生发霉了，往往是从内到外出现霉菌的，以一包花生来说，如果都坏了，直接丢弃，小心里面的黄曲霉孢子飞散出来，引起污染那就糟糕了。 2、变质的瓜子。瓜子是生活中比较常见的食物，如果你所吃的瓜子有苦味，说明已经变质了，就不能再吃了。苦味，往往就是黄曲霉毒素，如果吃进了嘴里，最好吐出来，并且进行漱口。 3、有霉斑的玉米。眼下玉米成熟，恰逢梅雨季节，很多人在保管玉米的

三金片的功效与作用 主治：下焦湿热所致的热淋、小便短赤、淋沥涩痛、尿急频数;急慢性肾盂肾炎、膀胱炎、尿路感染见上述证候者;慢性非细菌性前列腺炎肾虚湿热下注证。 1、利湿通淋 利湿通淋是三金片的重要作用之一，同时三金片也能够清热解毒、益肾利尿。平时可以用于小便赤黄和淋沥涩痛等久治不愈的症状。另外在治疗肾盂炎和膀胱炎也有十分显著的效果。 2、利尿杀菌 三金片对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、甲型溶血性链球菌等感染小鼠有保护作用，且具有抗尿道致病性大肠杆菌对尿道上皮细胞黏附的作用。所以说很多人吃过三金片以后会出现利尿的功效，排尿的次数变多了以后也会有利尿解毒素的作用，可以很好的缓解尿频、尿急、尿不尽的问题。另外人们因肾炎和尿路感染出现腰痛时，服用三金片也能让症状很快好转。 3、提高身体免疫力 三金片

心血管疾病患者 一罐250毫升的红牛中含80毫克的咖啡因，对心血管系统有一定的刺激，其含有的牛磺酸物质能增强心肌的收缩力，加速心跳，增加泵血量，因此高血压和冠心病患者要尽量少喝。 糖尿病患者 红牛糖分含量高，这种糖分在人体中吸收很快，不仅容易导致肥胖，还会迅速升高血糖，对糖尿病的治疗和控制造成不利的影响，因此糖尿病患者也不宜服用红牛。 儿童 红牛属于成人饮料，而儿童正处于生长发育期，需要充足的睡眠，过多的饮用含有咖啡因等兴奋性物质，不利于孩子拥有高质量的睡眠。孩子如果休息不好会影响身体发育。此外红牛里面含有少量的兴奋剂，会刺激肝和肾，对孩子身体不好。   孕妇 红牛中含有咖啡因成分，食用时候有兴奋神经的作用，会影响到孕妇的睡眠;并且红牛中还含有牛磺酸成