胡萝卜怎么吃最有营养:熟吃胡萝卜 能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,和西红柿里的番茄红素一样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。 胡萝卜怎么吃最有营养:包饺子和着肉 在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡
种植成本高 牛油果是生长在热带的水果,对光照的要求高,并且需要充足的水资源,牛油果树的生长周期也比较长,从种子发育成可结果的成树需要 5~13 年的时间不等,而且果实状态很不稳定,有可能今年果子大得和苹果似的,隔年又小如鸡蛋。 运输成本高 因为牛油果成长在热带国家,最适合的温度在15~30 度,所以整个运送过程中都要恒温保存,否则很快就坏掉啦!只要产地的气候有异常,也都会影响到牛油果的价格。就算在本地生产的牛油果,也是在热带和亚热带才能种植,也需要一定的运输成本。 市场需求大 由于牛油果的营养价值较高,适合给宝宝做辅食,也适合女性减肥食用,有这些功效,自然很多人购买,导致市场供不应求,价格自然也会提高。
自制糯米酒可以放多久 自制糯米酒一般常温能保存30天,冰箱能保存60天。 常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体,只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起米酒水的变质跟酒精的升温。 自制糯米酒的正确做法 材料:糯米1斤,甜酒粉(安琪)。 做法: 1、糯米反复冲洗至淘米水变清后,浸泡12小时。 2、泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。 3、蒸好的糯米饭放凉开水里打散后,马上捞起。 4、甜酒粉直接洒在捞起的饭里拌匀。 5、把拌好的
少腹逐瘀丸可以长期服用吗 少腹逐瘀丸不建议长期服用。 少腹逐瘀丸主要由当归、蒲黄、五灵脂、赤芍、小茴香、延胡索、没药、川芎、肉桂、炮姜等制成,为理血剂,具有温经活血,散寒止痛之功效。虽然是一种中成药,用药比较安全,但是也不建议长期服用,是药三分毒,建议在医生的指导下用药,治疗月经不调,服药1个月症状无缓解,应去医院就诊。 少腹逐瘀丸的服用方法 温黄酒或温开水送服。一次1丸,一日2~3次。 因为少腹逐瘀丸吃了以后见效慢,所以也就要按照疗程多吃一段时间,这样才会有比较好的效果。平时也应该休息好,多注意保暖,避免受凉、受寒等。在吃少腹逐瘀丸期间不要和其它皂苷类药物一起吃。
做法一 材料:白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许 做法: 1、将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用。 2、取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用。 3、中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。 4、锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。 5、最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。 做法二 材料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡
番泻叶泡水喝能减肥吗 番泻叶泡水并不能够起到减肥的效果。 许多减肥产品中也确实有番泻叶的存在,不过番泻叶的主要功效是泄下,很多人觉得用番泻叶泡水喝体重变轻主要是因为腹泻导致身体的水分和电解质的流失,如果想单纯用番泻叶泡水喝是达不到减肥的,而且在这种刺激下反复腹泻,会给肠道健康留下后患。 番泻叶泡水喝的副作用 1、引起腹痛:番泻叶过量主要是对胃肠系统产生毒副作用,番泻叶中所含的番泻甙能抑制大肠对水分的吸收,使肠内容物急剧增加,同时还能增加大肠的张力,引起腹痛、恶心、呕吐等,严重者可诱发上消化道出血,表现为上腹疼痛、呕吐咖啡样液体或出现柏油样便。 2、引起结肠黑病变:对于长期服用的患者,因为过量所导致的副作用更严重。因为番泻叶含有蒽醌类物质,这种物质对肠道黏膜有刺激作用,时间长了会造成肠道黏膜病理性改变,临床上叫
花椒的选择 想要花椒做出来麻味十足,原材料的选择很重要,花椒比较麻的品种建议你选择大红袍,购买的时候选择颜色红润,体态饱满的!闻起来能有一股麻麻的清香味!用手抓起一把,轻轻摇晃,看看表面的是否和底下的一致,这样做,主要是鉴别一下花椒的质量! 温水浸泡 炸花椒油的时候,不要直接下锅炸。而是需要用白酒先浸泡20分钟或者是用清水浸泡1小时,这样炸好的花椒油才会更香更麻更入味。 油温的控制 一般来说,花椒是温油出麻,热油出香,红花椒的麻香最醇厚而且香味最浓郁,麻味为主。 油温是出麻关键,花椒在油的作用下,才能释放它的麻和香。 干花椒出麻:70-80度油温入花椒,保持油温略炒十秒,花椒的麻味就会融入油中,慢慢升温至120度出香即可,温度不可再高。 鲜花椒出麻:因为鲜花椒湿
所用面条不同 凉面的面条其实和“热面”异曲同工,都是小麦粉制成,但重要特点是“碱水面”,一般来说用来做热面的面条都可以用来做凉面,不同地区凉面的面条也不一样。 冷面的面条是荞麦、小麦、淀粉混合做成面条,因为有淀粉,所以面条特别劲道、顺滑,和单纯用小麦做成的面条口感差异非常大。 做法不同 1、吉林延吉冷面 原料:全瘦牛肉、水梨或苹果、蛋皮丝、泡菜、松子、细荞麦面条、香菜、葱、姜、酒、八角、盐、胡椒粉少许。 做法:牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。取出肉块,待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中;水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。 2、
大红袍属于什么茶 大红袍属于乌龙茶,属于武夷岩茶的一种,按照发酵程度属于半发酵茶,与安溪铁观音同属于乌龙茶。按照颜色分属于青茶。 大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具 ,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。 大红袍的特点 1、香气 闻大红袍,辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、
樱桃用盐水泡多久 樱桃用盐水泡半小时左右。 当樱桃经盐水浸泡后,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮。这种果蝇从出生到成长,都以果肉为食,不具有寄生性和致病性。用淡盐水泡樱桃可以起到去除残余在水果表面农药,消毒等作用,从而维护人体健康。 樱桃用盐水泡隔夜还能吃吗 樱桃用盐水泡隔夜能否吃,要根据情况而定,如果是夏季放在室外,第二天闻一下,是否发酸变质,如果发酸变质就不能吃。如果放入冰箱或者其它季节隔夜,没有发酸变质是可以吃的。 清洗樱桃的正确方法 1、用淘米水清冼樱桃 大家在购买樱桃以后可以用淘米水进行清洗,淘米水是一种碱性的水质,可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉,最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右,再轻轻搓洗,然
泡桐树花是什么颜色的? 淡紫色或者白色。 泡桐树花花朵较大,挂满枝头,极为美丽。 泡桐花是可以吃的,但是要注意,不能直接吃,只能是熬汤内服。 泡桐花性寒,味苦,具有清热解毒的功能,可以用于治疗肺热咳嗽、急性扁桃体以及各种上火、炎症等疾病。 泡桐树什么时候开花? 泡桐每年的开花时间为3-4月。 泡桐花期大约持续1个月左右。 “永恒的守候,期待你的爱”是泡桐花花语。 泡桐的文化传说 据说,泡桐这种植物的名字,是来自于俄国沙皇,保尔一世的女儿——荷兰王后安娜·保沃罗夫娜。 此外,就是日本传说当中的泡桐。据说,在日本的传统文化里,如果有人家里生了个女孩,他们就会在自己的房子的前面种上一棵泡桐树,这棵泡桐树会慢慢的生长,等到自己的女儿要
黑蚂蚁的功效与作用:治疗类风湿 黑蚂蚁具有治疗类风湿的作用。黑蚂蚁体内有丰富对抗风湿、类风湿因子的蚁酸,它可穿透关节七个层面,降低病毒的活性。黑蚂蚁不仅是强筋健骨之品,可促进关节修复和复原。 黑蚂蚁的功效与作用:保护肝脏的作用 黑蚂蚁具有保护肝脏的作用。黑蚂蚁中草体蚁醛是高能化合物,可以活化蛋白质,长期服用可激活部分肝病人的肝脏中的干细胞从根本上解决多种恶性疾病。所以黑蚂蚁是肝病患者的良药。 黑蚂蚁的功效与作用:改善糖尿病 黑蚂蚁具有改善糖尿病的功效。黑蚂蚁粉中的生物酶可多环节、多层次从根本上解决胰岛素的异常。 黑蚂蚁的功效与作用:保护眼睛的作用 黑蚂蚁还具有保护眼睛的作
橄榄胡萝卜猪肺汤 材料:猪肺1个、橄榄150克、胡萝卜1000克 做法: 1.胡萝卜洗凈、去皮、切块。 2.橄榄洗凈,用清水浸泡。 3.猪肺厚切成片块,放进清水中浸泡,洗净。 4.将猪肺放进开水中煮5分钟,再过冷水。 5.将所有材料放进汤煲,加入适量清水,大火煲沸后,转小火煲2小时,调味即可。 功效:在中医角度,以脏补脏,因此猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳的功效。橄榄又有开胃、化痰、生津止渴的功效。橄榄萝卜猪肺汤,味道甘甜清香,适合肺虚咳嗽的患者饮用。 杏仁猪肺汤 材料:猪肺1个、去皮南杏仁(甜杏仁)2両、生姜汁1汤匙 做法: 1、先将猪肺彻底清洗干净,切块汆水,再以凉水冲洗;用细火免油煎1至2分鐘后放至凉水中待用。
白术陈皮粥 材料:炒白术10克、陈皮5克、粳米50克、水 做法: 1、白术和陈皮用清水略洗,粳米洗净后用清水泡一泡备用; 2、把白术和陈皮装入小纱包里,放入砂锅,添加足量的清水,大火煮开后转小火熬30分钟; 3、最后加入粳米,小火熬至粥熟,米烂开花即可。 小贴士: 怕苦的也可以加点糖。 白术猪骨粥 材料:猪骨120克、白术适量、枸杞10克、粳米150克、盐3克、香菜6克、葱5克、水适量 做法: 1、猪腿骨洗净、入沸水中汆烫,捞出,再下入沸水锅中煮至汤呈白色; 2、枸杞子、白术洗净,粳米淘净,泡好; 3、将猪腿骨连汁倒入锅中,下入粳米煮开,再下入白术、枸杞子; 4、慢熬成粥,调入盐,撒上香菜和葱花即可。
通淋排石 金钱草在现代被广泛的用于治疗结石,金钱草还可使血液、尿液偏酸性,使在碱性环境中才能存在的结石溶解。减慢CaC2O4·H2O生长速率,减少晶体聚集的程度,从而有利于治疗结石。 若是肾结石还可配黄柏、乌药、木通等;胆结石则配柴胡、延胡索、大黄等药,皆有较好疗效。能使结石排出体外,症状解除。 清热利尿 金钱草味苦性寒,入膀胱、肾经。善清膀胱湿热而利尿。若症见小便点滴不通,少腹急胀难忍,或小便量少不利,尿黄赤,口乾而苦,苔厚腻,舌质红,脉数有力。此乃膀胱为湿热阻滞,气化不利而致。可选用金钱草清热利尿,使邪热下达排出,膀胱积热得解,则诸症可除。 利湿退黄 金钱草苦凉,苦能燥湿,寒能清热,入肝胆二经,则能利湿煺黄。如王安卿《采药志》曰:「治黄初起。」故常用本品治黄疸。若因湿
进食前喝半杯豆奶 豆奶和牛奶一样,都含有丰富的蛋白质和脂肪,可以帮助身体减慢糖分的吸收。而豆奶当中的糖分比牛奶更少,所以更有助减慢糖分的吸收。 而豆类制品中含有非常丰富的异黄酮 (Isoflavones)。马萨诸塞大学阿默斯特分校的教授 Dr. Young-Cheul Kim 于2009年进行的研究发现,异黄酮有助加速细胞摄取血液中的葡萄糖和增强胰岛素敏感性,从而达至抗糖尿的功效。 但节目中的医生提醒,市面上的豆奶一般都添加了糖,而且豆奶本身亦有一定糖分,所以不能一次过喝太多豆奶,以免糖份摄取过多。医生建议于进餐前只喝半杯豆奶,便能达到降血糖的效果。 每天摄取一汤匙醋 醋的主要成分是醋酸 (Acetic Acid) 和柠檬酸 (Citric Acid),根据《欧洲临床营养学期刊》于2005
蓝莓可以带皮一起吃吗 新鲜蓝莓是可以连皮一起吃的,因为蓝莓的皮含有许多花青素,而且蓝莓表面的白霜是一种果粉,有这种物质说明水果很新鲜,对人体无害,还含有一些营养物质,所以吃蓝莓皮是没什么问题的,而且,蓝莓剥皮也比较麻烦,直接连皮吃就好了。 有些蓝莓买的时候会说是免洗的,其实一般人工种植的水果多少可能会有一些化学物质残留在水果表面,还有一些灰尘,所以买回来的蓝莓还是需要洗洗的,可以先用盐水泡几分钟然后用清水搓洗就可以直接食用了。 蓝莓食用注意事项 1、腹泻者慎吃 蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。 2、糖尿病人慎吃 蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。 3、肾脏或胆囊疾病慎吃 这类疾病患者要避免吃太多蓝莓
泰国小菠萝是转基因吗 泰国小菠萝不是转基因。 泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译),只有泰国北部才有!“普勒”小菠萝品种圆润,个头小,用鼻子闻非常香,切开后都会感觉到甜的粘手,外形虽小,但口感极佳,与其他菠萝相比最明显的区别是果汁特别多,味道又脆又甜,而且几乎没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点,十分的好吃。 泰国小菠萝要泡盐水吗 可以泡也可以不泡直接吃。 相对普通菠萝,泰国小菠萝浓郁脆甜,口感惊艳,独特的菠萝朊酶还具有养颜瘦身功效。成熟后小菠萝浓香四溢,甜美可口,毫不酸涩,不需要泡盐水。泰国小菠萝一般只有拳头大小,人手一个,开心乐享。虽然个小,小菠萝却肉质柔软纤维少,连中间的菠萝杆都非常脆甜,不塞牙。
苏合香丸多少钱一盒 同仁堂苏合香丸3g*10丸参考价格:¥202.50 同仁堂苏合香丸3g*4丸参考价格:¥239.00 苏合香丸成分说明 组成:苏合香、冰片、乳香各30克,麝香、安息香、青木香、 香附、檀香、丁香、沉香、荜茇、白术、诃子、朱砂、水牛角各60克 本方主治病证较广,多因寒邪或秽浊、气郁闭阻,蒙 蔽清窍,扰乱神明所致,属于寒闭之证。寒闭宜开,故治以芳香开 窍为主。 方中苏合香、麝香、冰片、安息香等均为芳香开窍之品, 用为君药。配合木香、白檀香、沉香、乳香、丁香、香附为臣,以行 气解郁,散寒止痛,辟秽化浊,活血化瘀。 佐以辛热之荜茇,温中 散寒,与上述十种辛香之品配合,增强散寒、止痛、开郁的作用。 白术补气健脾,燥湿化浊;诃子肉收涩敛气,两味与诸香药配伍,可以补
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生