全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 腰果产地是哪里
    腰果产地是哪里

    腰果产地是哪里? 在中国,腰果主要分布在海南和云南,广西、广东、福建、台湾也均有引种。 腰果树正常生长的温度为24~28度,而且每年的光照总时间要在1500小时以上,我国也只有云南和海南才具备这样的气候条件,这也是腰果产地非云南和海南莫属的主要原因。 说明: 腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。 16世纪引入亚洲和非洲,现已遍及东非和南亚各国。 世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。 腰果食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。 腰果生吃好还是熟吃好?

  • 丝瓜络怎样治月经不调
    丝瓜络怎样治月经不调

    丝瓜络怎样治月经不调 方法一: 把丝瓜络子烘干,加水1 碗,煎服,水开后加入少量红糖,冲黄酒温服。早晚各1次,对调理月经不顺有效。 方法二: 老丝瓜络1个,烧干后研成细末,每次服9克,盐开水调服。可治疗月经过多。 方法三: 丝瓜络30g,用水煎,加黄酒内服,治月经期腰痛。 月经不调食疗方推荐 益母草汁粥 做法:准备鲜益母草汁10克,鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克,生姜汁、蜂蜜适量,大米100克。将大米煮粥,待米熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。 功效:适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。 黑木耳红枣茶 做法:黑木耳30克,红枣20枚,黑木耳红枣共煮汤服之。 功效:补中益气,养血止血

  • 荸荠去皮后怎么保存
    荸荠去皮后怎么保存

    荸荠去皮后怎么保存 荸荠去皮后可以用清水冲洗掉表面的淀粉,然后将荸荠沥干后放入净的保鲜袋中,在放入保鲜盒中,最后冰箱冷藏保存即可,这样可以保存1-2天左右。 另外也可以将去皮后的荸荠用清水泡着,水要浸过荸荠,最好是密封的容器,如保鲜盒,如没有就用保鲜膜封一下,容器不可以有油。 荸荠去皮方法 1、可以以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。 2、如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。 食用荸荠注意事项 1、荸荠生长于淤泥沼泽中,会有很多的细菌附着,吃的时候要先去皮。

  • 红毛丹吃着酸酸的是坏了吗
    红毛丹吃着酸酸的是坏了吗

    红毛丹吃着酸酸的是坏了吗 红毛丹本身属于酸甜的水果,新鲜的红毛丹有点酸是正常的,但如果是久置的红毛丹有酸味那就不能吃了。 红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。如果红毛丹坏了,酸味是很容易辨别的,也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。买红毛丹的时候要注意辨别,买新鲜的红毛丹。 红毛丹如何判断好坏 1、红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。 2、在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。 3、选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。

  • 老面馒头和酵母馒头的区别
    老面馒头和酵母馒头的区别

    口感不同 老面发酵做的馒头比发酵粉做的馒头口感更香,这是因为老面发馒头老面里的酵母菌比发酵粉里的活性要强很多,老面发酵还会产生部分乳酸菌,蒸起来的馒头更香.酵母粉发酵的会产生化学反应,面粉里的蛋白质会损失一部分,加上有些小吃店为了馒头的蓬松性,加了酵母粉还会加一些膨松剂和其他的食品添加剂哦,自然口感就不好了。 发酵方式不同 老面在北方叫面起子。也有面种子、面肥、酵头、酵子等说法的。其实老面是在发好了面做馒头、包子、花卷等食品时,特别留下一个小小的面团,一般要放在冰箱里冷藏着。由于它的里面已经有了很多酵母菌,下次蒸馍发面时,把它用温水化开,拌入面粉中,相当于菌种的作物。 老面受气温、时间的影响,在保存过程中还会继续发酵,也就是说会不断地产生乳酸菌。做馒头时必须加适量的纯碱或食用小苏打,或者两者的混合物。 而酵母馒

  • 孕妇吃柿子的禁忌
    孕妇吃柿子的禁忌

    空腹不能吃柿子 空腹吃柿子会导致胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。 吃柿子要适量 柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。孕妇可以食用柿子补充营养,但不能多吃,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。 吃完柿子要漱口 柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法其实是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中,在柿子脱

  • 秋葵是发物吗 秋葵是凉性还是热性
    秋葵是发物吗 秋葵是凉性还是热性

    秋葵是发物吗 秋葵不是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。是一种营养的蔬菜,并不会诱发疾病。 秋葵是凉性还是热性 秋葵是寒性食物。 秋葵性寒,夏天温度高,人也十分的燥热,适当的食用些黄秋葵有很好的清热解毒效果,因为性质原因,热性体质食用黄秋葵为佳,可以中和体中热气、消暑解暑、健康度过夏天。 哪些人不宜吃秋葵 1、患有肾结石的人群 肾结石患者不宜吃米饭,因为黄秋葵中含有大量草酸,在人体中发生化学反应会产生难溶性物质,会加重结石。不利于患有肾结石患者的身体健康,所以肾结石患者应当少吃黄秋葵。而健康的

  • 新鲜槐花的吃法
    新鲜槐花的吃法

    蒸槐花 原料:槐花500克、面粉100克、生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml 做法: 1、柏树槐花洗净晾干水分。 2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。 3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。 5、大火蒸8分钟。 6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。 槐花鸡蛋饼 材料:槐花,面粉,鸡蛋2个、盐,五香粉少许 做法 1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟,捞出过凉水;捞出槐树花,挤干水分备用; 2、面粉添加鸡蛋、盐、五香粉,槐树花拌匀;锅内刷层薄油,取一勺面糊倒入锅内; 3、均匀压扁,小火慢煎;底面煎黄后,翻面继续小火煎

  • 黄鳝怎么去腥味
    黄鳝怎么去腥味

    吐尽泥沙 在处理黄鳝前需要将鳝鱼放在清水加一点菜籽油让黄鳝其吐尽腹内的残食和粪便,减少部分腥味。 粘液要清理干净 黄鳝身上的粘液是腥味的主要来源,因此在处理黄鳝前一定要将这些粘液清理干净,用白醋和面粉将黄鳝抓拌2分钟,才能彻底洗净,这种方法可以去除大部分黄鳝的腥味。 开水烫过后再炒 处理好的黄鳝最好先过一遍开水,这样做才可以更好的去腥。但一定要注意,水开后放入黄鳝,然后马上关火,焯的时间久了,口感就会不嫩,肉质发硬。另外可以在水中加些盐,这样烫过的鳝鱼不会崩皮。 加些生姜或者料酒 在烹饪黄鳝的时候可以在里面加些生姜或者料酒,洋葱等东西来进行调味,注意购买黄鳝的时候要注意购买比较新鲜一点的,已经死掉的黄鳝千万不要买哦。

  • 黄精价格多少钱一斤
    黄精价格多少钱一斤

    黄精价格多少钱一斤 黄精的价格受品种、质量、产地及市场的影响价格差异会比较大,品种有鸡头黄精、多花黄精和滇黄精。 目前药材市场上的黄精价格一般在15~20元左右一斤,精品黄精统货18~20元左右一斤,精品黄精片的价格在40元以上。同时,黄精的大小直接影响到其成色和价格,个头比较小的黄精相对来说比较便宜,但其实药用成分一般都差不多。我们在药房所购买的黄精价格一斤一般在80元左右。 黄精的适宜人群 1、长期服用降糖药物或者注射胰岛素的糖尿病患者。 2、失眠和经常熬夜的人。 3、嗜辛辣无度,胃有虚热,易上火的人。 4、高血压、高血脂、有动脉粥样硬化倾向人群。 5、免疫力低下者和肿瘤患者。 6、想要美容养颜、乌发的人。 7、想要减肥、减肚子的人。

  • 蚝油长毛了还能吃吗 蚝油瓶口发霉还能吃吗
    蚝油长毛了还能吃吗 蚝油瓶口发霉还能吃吗

    蚝油长毛了还能吃吗 如果蚝油瓶内部全部长白毛了是不建议继续使用的,这种情况下的蚝油已经有霉菌的感染,如果继续食用 会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹症等。 如果仅仅是蚝油瓶口长了少部分的白毛,而无明显的异味可将瓶口的白毛清除干净后将蚝油放在冰箱冷藏保存。 食用蚝油注意事项 1、打开后的蚝油在常温下容易变质,建议远离热源存放在阴凉干燥处,条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存,减慢蚝油的发酵、变质进程。 2、蚝油是提炼的牡蛎精华,所以,蚝油中的嘌呤比较高,建议痛风患者不要食用,以免加重痛风症状。 3、蚝油快起锅的时候加最好,因为蚝油本身是提鲜的 ,如果久煮的话会导致蚝油香味和鲜味散失。 4、蚝油如果直接使用会导致蚝油的鲜味不明显 ,一般都需要加热再使用 ,

  • 猪血和什么一起炒好吃
    猪血和什么一起炒好吃

    猪血炒豆芽 材料:豆芽100克、猪血250克、姜葱若干油、盐适量、鸡精少许 1、烧一锅水,把买回来的猪血放进去,加入少许盐、白酒,煮开后捞起再洗。 2、猪血洗净切小块沥干水,豆芽摘去根部,葱切段,姜切丝; 3、热锅油,爆香姜丝,猪血放入锅中煎1-2分钟,反面后同样煎1-2分钟; 3、把豆芽放进去大火爆炒,豆芽炒至断生即可,加入葱段翻炒几下; 4、翻入适量盐、鸡精调味即可。 酸菜炒猪血 材料:猪血300公克、酸菜200公克、大蒜3颗、生姜半根、辣椒2条、太白粉、韭菜、姜一块、盐巴、糖、鸡粉、白醋、米酒、香油、白胡椒粉、辣豆瓣酱 做法: 1、酸菜切薄片、大蒜压扁、辣椒切末、酒菜切断、姜切丝;

  • 淡奶油可以做什么甜品
    淡奶油可以做什么甜品

    奥利奥冰淇淋 配方:牛奶100克,淡奶油150克,蛋黄1个,白砂糖30克,可可粉适量,奥利奥适量 1、电动打蛋器先打发淡奶油,打到有纹路的时候就可以了。 2、砂糖和蛋黄放入料理盆,隔水加热并搅拌至砂糖融化。 3、然后用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积稍微变大。 4、加入过筛的可可粉,继续搅拌均匀。 5、将打发好的淡奶油和混合物搅拌均匀,加入奥利奥碎,搅拌均匀。 6、倒入模具,冰5小时以上就OK啦! 奶油芒果卷 主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油。 做法: 1、淡奶油加糖粉打发,芒果去核切条。 2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。 3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。 4

  • 生精胶囊的功效和作用
    生精胶囊的功效和作用

    生精胶囊的功效和作用 主治:补肾益精,滋阴壮阳。用于肾阳不足所致腰膝酸软,头晕耳鸣,神疲乏力,男子无精、少精、弱精、精液不液化等症。 1、促进性器官发育,增加睾丸体积和重量; 2、 提高男性或雄性动物交配能力; 3、提高精子质量:通过增加精子数量,提高精子质量(改善精子活动力、成活率、畸形率)从而提高精子的受精能力,提高受孕率; 4、提高精液质量:通过提高精浆中锌、镁元素含量,从而提高精液质量; 5、促进睾丸生精功能; 6、通过促进生精上皮细胞发育,从而促进睾丸生精功能的作用。 生精胶囊适用症状 1、因少精、无精、死精、精子畸形引起的男性不育症。 2、提高精子质量,令新生儿更加健康。 3、少精、无精、精液不足引起的性功能障碍。

  • 间接胆红素
    间接胆红素

    间接胆红素是什么意思 血清中的胆红素大部分来源于衰老红细胞被破坏后产生出来的血红蛋白衍化而成,而未在肝内经过葡萄糖醛酸化的叫做间接胆红素。 间接胆红素又称非结合胆红素,即不与葡糖醛酸结合的胆红素。 由间接胆红素和直接胆红素组成总胆红素。 血清间接胆红素升高,主要与各种溶血疾病有关。原因是大量的红细胞破坏后,大量血红蛋白被转变成间接胆红素,超过了肝脏的处理能力,不能将其全部转变成直接胆红素,使血液中的间接胆红素升高。 间接胆红素参考值:1.0-20.0 μmol/L 间接胆红素偏高的原因 间接胆红素偏高:常见于严重烫伤、败血症、疟疾、血型不合输血、脾功能亢进、恶性贫血、珠蛋白生成障碍性贫血、铅中毒、新生儿生理性黄疸、药物性黄疸、体质性黄疸、哺乳性黄疸等。 1.血液性疾病

  • 龙利鱼和鳕鱼区别
    龙利鱼和鳕鱼区别

    科属不同 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。 而且鳕鱼有很多种类,“如太平洋鳕鱼”、“大西洋鳕鱼”、“狭鳕”等,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。 习性不同 龙利鱼喜欢生长在温暖的海域之中,适合生长在14-24℃的水中。而鳕鱼更喜欢冷凉一些的海水,适合生长在0-16℃的水中。 另外龙利鱼主要生长在我国近海海域,而鳕鱼在太平洋、北冰洋等大洋中均有分布。 外观不同 龙利鱼和比目鱼的发育过程很像,逐渐的发育成“口鼻歪斜”的状态,呈现淡红色,看起来就像是一条

  • 槐花可以泡茶喝吗 有哪些神奇功效
    槐花可以泡茶喝吗 有哪些神奇功效

    槐花可以泡茶喝吗 槐花可以泡茶喝。 中医认为槐花味苦、性微寒,具有凉血止血,清肝泻火以及抗炎的作用,同时还具备清热解毒,以及凉血润肺,降血压,软化血管,预防中风的功效。对于大便干燥,便血痔疮,也是有作用的,另外,对于咽喉炎,口腔炎等也有功效,因此,槐花可以泡水喝,具有一定的保健功效。当然这并不是适合所有的人应用,对于身体体质差,本身就身体虚弱的人,是不适合饮用的。 槐花泡水喝的功效 1、凉血止血 凉血止血是槐花茶的主要功效,平时人们出现吐血便血以及痔疮带血等,不良症状时,及时冲泡饮用槐花茶,就能让症状明显好转。因为槐花本身是一种中药材,它性质寒凉,能清热泻火,也能凉血止血,平时他与白茅根搭配,一起冲泡饮用,会让它止血的功效更加出色。 2、清肝泻火 生活中很多人因为肝火过旺,引发头痛脑胀以

  • 熬好的中药可以用微波炉加热吗
    熬好的中药可以用微波炉加热吗

    熬好的中药可以用微波炉加热吗 熬好的中药可以用微波炉加热,很多人担心微波炉加热中药会影响药效,其实并不是如此,微波照射到食品上时,食品中的水分子随微波场而快速振动,产生了类似双手摩擦生热的现象,使水温升高,食品的温度也就上升了。所以,微波加热食物是一个纯粹的物理过程,在整个加热过程中并不存在食物或者药物的化学变化。 熬好的中药怎么加热比较好 1、最省事的方法是直接兑热水服用。熬好的中药最佳服用温度是不热不凉,已经凉了的中药汁可以兑入少量的热水后直接服用。不过这种方法有可能会影响药效。 2、将冷掉的中药汁放入熬药的陶罐里面重新加热。一般直接加热即可,不用担心加热会损失药效的,中药煎煮过程中一般都是经过20分钟以上的熬煮后才可服用的,所以一次性加热不会引起中药失效。可以用用养生壶慢慢加热服用,用小火把它重新煮开了放凉了再喝,比

  • 胖大海泡水喝的功效与禁忌
    胖大海泡水喝的功效与禁忌

    胖大海泡水喝的功效:治疗咽喉疾病 胖大海具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。 如果身体出现了急性的扁桃体炎,那么可以每天取出三五个胖大海用开水冲泡之后服用,等到服用两三天之后,扁桃体发炎的情况就能够得到改善,这个时候就应该停止服用。 如果是由于肺阴不足所引起的咽喉不适情况,那么就需要将胖大海和麦冬或者是玄参一起搭配冲泡服用。 小贴士:由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑,用胖大海是无效的。 胖大海泡水喝的功效:治风热咳嗽 如果治疗由于风热感冒所引起的咽喉燥痛的情况,这个时候身体会出现干咳的情况,但是并没有痰,同时声音也变得嘶哑起来,可以将胖大海和甘草按照5比3的比例冲泡,同样在使用两三天之后

  • 经期可以吃南瓜吗 经期吃南瓜会不会止血
    经期可以吃南瓜吗 经期吃南瓜会不会止血

    经期可以吃南瓜吗 经期可以吃南瓜。 女性在经期饮食不能太冰和太热,南瓜的性为甘温,有补中益气的作用,应该是热性的食物,经期的时候可以吃的。且南瓜是一种极富有营养的健康食品。南瓜含有丰富的维生素E,南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A、E可增强机体免疫力,对改善经期不适大有裨益。 由于内分泌原因,女性在经期容易长痘痘。经期女性可以吃些南瓜,南瓜中富含锌元素,锌能减少皮肤油脂分泌,减少感染机会。南瓜除了可以缓解经期不适外,其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。因此月经期间适量的吃南瓜是有好处的。 经期吃南瓜的注意事项 1、不能多吃 南瓜性温,多吃会助长湿热。而且吃太多的南瓜的话,就会摄取过量的β-胡萝卜素,容易患上胡萝卜素黄皮症。因

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>