蛋炒饭可以用鸭蛋炒吗? 可以的。 蛋炒饭作为一道红遍中国大江南北的菜饭合一食物，既可以当做饭，又可以当做菜。 蛋可以用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鸟类的蛋都可以。 最初蛋炒饭从西域传到汉族，最终被汉人接受并当成一道主食。 鸭蛋炒饭怎么做? 主要食材： 1个鸭蛋、一大碗热米饭。 调味食材： 几根葱花、少许料酒、猪油一块、一小勺盐、一小勺味精。 制作方法： 1、先把鸭蛋敲入碗里，搅拌均匀，加少许料酒再次搅拌均匀。 2、起锅，放入一块猪油，把猪油烧热，放入鸭蛋炒定型，再把米饭放入锅里炒匀。 3、加上葱花、一小勺盐、一小勺味精炒匀，出锅。 蛋炒饭的小技巧 1饭不要用新鲜的饭，这样炒出来的不

草菇为什么炒了会苦 草菇炒出来发苦有可能是放置时间过长导致的，一般来说新鲜的草菇口感是非常清甜的。 如果想要确保草菇炒出来没有苦味可以在烹饪之前用先焯一下水，焯水的时候可以在水里面放几片生姜祛味，另外在烹饪的时候可以加一些蚝油、糖这类的鲜味调味料来提升口感。 食用草菇注意事项 1、草菇是一种性质比较寒凉的菇类，腹泻便稀溏者忌食草菇。 2、生草菇有一定的毒性，而熟透的草菇则没有毒性，所以在烹制草菇时一定要让其熟透，否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生。 3、如果发现草菇表面发黄，有黏液或者水从内渗出的，建议不要购买，这样草菇已经腐烂。

猪肉热量是多少大卡 猪肉的热量比较高。每100克猪肉中含有400大卡左右的热量。而一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。 但如果是瘦猪肉热量和牛肉、鸡胸肉是相差无几的。 每100克瘦猪肉：热量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白质(克)20.30 在肉类中又属于热量比较低的，所以减肥期间食用猪肉则最好是选择瘦猪肉。 猪肉怎么吃不容易胖 1、烹饪方式尽量清淡 避免炸、糖醋、麻油、红烧等用油用糖较多的烹调方式，选用蒸煮炖等清淡方式烹调猪肉，有利降低额外的脂肪摄入。或者简单的炒肉也可以，不一定非要多放油，同样很美味。 2、减少加工肉类 猪肉加工品，包括香肠、热狗、火腿、贡丸等，不仅含钠量爆表，脂肪超标，还有更

分心木是什么 分心木，别名隔心木，为核桃种内隔膜。别名胡桃衣，胡桃夹，胡桃隔，核桃芯，拉丁文名Juglans regia.落叶乔木，果实近球形，核果状，外果皮绿色。味苦涩，性平，无毒。以原生核桃的分心木入药，嫁接核桃因其分心木退化及接穗多为外地引进，不建议入药。 1、中文学名：分心木。 2、拉丁学名：Juglans regia。 3、别称：隔心木，胡桃衣，胡桃夹，胡桃隔。 4、界：植物界。 5、门：被子植物门。 6、科：胡桃科。 7、种：核桃。 8、功用主治：固肾涩精、治遗精滑泄等。 分心木的形态特征 分心木，乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔。 1、树皮：树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，

新鲜西梅怎么吃：生吃 新鲜的西梅直接洗净就可以吃了。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。 新鲜西梅怎么吃：西梅汁 材料： 西梅12个、冰糖15-20粒、清水1L 做法： 1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。 2、用小刀从中间切开。西梅是离核的，去核很轻松。 3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。 4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。 5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。西梅汁

没吃完的榴莲怎么保存：放保鲜盒密封冷藏 如果榴莲肉已经取出来了，可以将已取出的榴莲肉，应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会串味。另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。 没吃完的榴莲怎么保存：冰冻保存 如果担心榴莲放在冰箱里面冷餐会串味可以将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。也可以等到稍微解冻时用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。 没吃完的榴莲怎么保存：报纸包裹置于阴凉处 如果榴莲果肉还为从榴莲壳上剥离可以可以用报纸连果壳一起包住，放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的

红糖水怎么煮 红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。 红糖水煮法： 1、水烧开后直接加红糖用勺搅匀就可以喝了。 2、水烧开后把红糖放里再烧开一会儿就行，这样的红糖水凉了也不会凝固。 喝红糖水注意事项： 1、受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。 2、对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用。 3、老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 红糖水什么时候喝好 在经期或者经期前后两日喝都是对身体有好处的。 具体分析： 1、每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。 2、在经期前后两天，还有经

小苏打可以泡水喝吗 小苏打是可以直接泡水喝的，因为小苏打的成分主要是碳酸氢钠，临床上有些疾病在服用碳酸氢钠的情况之下是一项治疗措施，对于疾病的康复有帮助，比如患者是反流性食道炎、慢性胃炎，用碳酸氢钠有可能缓解患者相应的症状。 需要注意的是，有胃病的朋友，最好是不要随便喝苏打水。觉得需要的话可以去询问过医生之后再做决定。因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它会分解出二氧化碳气体，如果浓度太高，产生的气体过多，就会给我们的胃部造成很大的负担，这样的话就适得其反了。 小苏打泡水喝的方法 1、准备一杯500毫升的温水。 2、用量器装好2.5克左右的食用小苏打，将食用小苏打倒在温水中。即小苏打泡水喝的比例为1：200。 3、用筷子将杯子中的食用小苏打搅拌溶解，即可。 小苏打泡水喝注意事项

苋菜是不是发物 营养专家指出苋菜属于发物，而且苋菜不宜与甲鱼同食，否则引起中毒。怒则气上，全身热气上身，会加重湿疹。 此外苋菜属于感光蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤被夏季烈日长时间暴晒，有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。 因此如果是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人尽量手持苋菜。 除了苋菜之外香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等也属于发物。 苋菜的食用禁忌 1、怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：“苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。”因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食

蛋炒饭的热量高不高? 热量：143 大卡(100克) 一盘蛋炒饭的热量高达430大卡。 说明： 蛋炒饭的热量主要来源于其中的油脂，一份正常份量的蛋炒饭热量算是比较高的。 如果是减肥期间的话，不建议多吃，可以吃新鲜米饭搭配菜。 外面买的炒饭热量会更高，因为油脂更多，如果实在想吃，可以自己炒，尽量少油，这样热量也低一点。 简易蛋炒饭做法 食材： 剩饭，鸡蛋，油，盐，生抽。 做法： 1.剩饭准备好。 2.鸡蛋打散备用。 3.坐锅烧油下鸡蛋炒散。 4.炒至散了之后。 5.下剩饭下去中火翻炒均匀。 6.炒散之后加点盐。接着再加点生抽炒散即可。 白菜蛋炒饭的做法

食用苏打粉的作用和功效：食物膨松剂 苏打粉中的碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。 食用苏打粉的作用和功效：锅底除焦 把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容易擦去了(铁弗龙、搪瓷锅不宜)。 食用苏打粉的作用和功效：去除异味 将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部去污除味。 食用苏打粉的作用和功效：去除尿躁味 如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即

油馍头 面粉中加入酵母、盐、水搅拌成面糊。静置发酵后，用勺子或是筷子挑入热油锅中，就会得到一个“矮子油条”，这就是油馍头。 油馍头讲究色泽金黄，口感略脆，内部要松软多孔，浸到胡辣汤里才能充分地吸收汤汁。嚼一口，又油又辣又香。 油饼 关于油饼，金黄酥脆、外酥里嫩这两个形容词似乎是为其量身定做。在喝胡辣汤的时候，最佳吃法是将小牙儿的油饼在胡辣汤里浸泡十秒钟。入嘴的一瞬间，胡辣裹挟着焦香充斥着整个口腔，简直天作之合。 油条 油条是国民早餐，百搭，百吃不厌。我们之前在《油条，中国早餐界的“扛把子”》提到过，油条的雏形在南宋之前就出现了。北魏时期农学家贾思勰所著的《齐民要术》中有一种油炸食品，和如今炸油条的方子十分相似。 水煎包 有句俗语——“生意做遍，不如

鳕鱼是海鱼还是淡水鱼 鳕鱼属于海鱼。鳕鱼是冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50～80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。 鳕形目里有个鳕科，鳕科里有个鳕属，鳕属里有三种。这三种分别是大西洋鳕鱼(Gadus morhua)，格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)。只有这三种，才能称得上纯正的鳕鱼。 这三种鱼里，故事最多的要数大西洋鳕鱼。这种鱼生活在大西洋北部，是一种冷水鱼，最大可以长到近两米长，一两百斤重。鳕鱼肉质细嫩(也意味着它的肉味清淡，这点不为我国传统大厨所喜)，体型大，产量又很可观——有说法在鳕鱼鱼讯的时候，人们可以踩着它们的背在海面行走。所以从维京时代开始，北欧的渔夫们就开始成规模的捕捞大西

赣南脐橙多少钱一斤 由于每个地方的市场需求不同，赣南脐橙的价格也会有所差异，以下价格仅供参考： 一般赣南脐橙在商场的售价6-8元左右，批发价在4.2-4.8左右(针对一件代发的，量大自然从优)。 据消费者反映刚下树的赣南脐橙价格在3-4元每斤左右，不包含任何包装或者运输等其他费用，若是身处北上广深想要购买正宗的赣南脐橙的话，零售价大概在6.5-7.5元每斤左右，这是属于零散出售的价格。 赣南脐橙选购方法 1、看外形 赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，不是圆圆的，圆圆的当然也是橙子，可能也有好吃的品种，但今天我们讲的是国内优质品种赣南脐橙，而且任何水果，不是越大越好，适中的就好。 2、观色泽 正宗的赣南脐橙颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很

杏鲍菇闻起来有酸味能吃吗 杏鲍菇发酸有可能是放置时间过长所导致的，因为杏鲍菇中所含的碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味，如果杏鲍菇不仅闻起来有酸味，而且有腐烂的迹象的话就不宜再继续食用的。 杏鲍菇变质的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇，可能是缺氧造成的，只要没有腐烂变质，清洗掉白毛也是可以食用的。 杏鲍菇怎么保存不会发酸 1、买回来的杏鲍菇以后千万别粘水，直接放进牛皮纸信封，或者用厨房纸巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。 2、杏鲍菇保存最重要的是防潮，要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存，如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，即最下面的那个抽屉里，才能避免其变质。还有，放冰

馒头和米饭哪个热量高 每100克馒头的热量在210千卡左右，脂肪含量是1克，碳水化合物是48.3克; 每100克熟米饭的热量约在120千卡左右，脂肪含量是0.3克，碳水化合物是25.6克; 因此馒头的热量要比米饭高，如果是要减肥的人群建议优先选择米饭和面条，杂粮的最好;馒头中的蛋白质与膳食纤维含量虽然高于米饭，比米饭更扛饿，但馒头个头小一不小心就容易吃多了，因此选馒头注意量要减半。 低热量主食推荐 1、糙米 糙米饭能够降低GI，平稳血糖，增强饱腹感，让你轻轻松松吃掉游泳圈! 2、红薯 1个小红薯(130克，可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。 3、燕麦 燕麦属于

桑葚会回奶吗 桑葚本身是不具备回奶的效果的，之所以有些妈咪们在吃过桑葚后出现回奶的情况可能是由于与一些其他食物搭配在一起食用后才会发生回奶的现象。而这些食物又都是人们日常生活中常见和常吃的食物，如菌菇类、茄子、柚子、藕、木耳、巧克力、笋、麦片、火腿以及含有麦芽成分的食物等等，当其与桑椹同食都可能有回奶现象发生。 不过尽管桑葚不会引起回奶哺乳期的妈咪们也不宜多吃，因为桑椹是寒性水果，吃多了容易因此腹泻等症状。脾胃虚弱容易腹泻的人更要少吃。尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等食物一起吃，否则太寒。最好一天食用别超过20颗。 而且桑葚含有的挥发油成份有刺激性，吃多了易引起上火流鼻血，另外桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。 哺乳期吃桑葚注意事项

营养对比 枣花蜜补中益气、养血安神、养胃通便、促进血液循环、补血养颜、益于久咳、头晕目眩、记忆力减退、产妇手术恢复、老少皆宜。 荆条蜜具有美容健体、祛风解毒、润畅通便的功效、能促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目，适合气血不足、伤风头痛、目赤、 失眠者，是脑力工作者、学生、上班族和体力消耗大、精神压力大的消费者使者。 口感对比 枣花蜜和荆条蜜在口感上差异明显，其中枣花蜜有极为浓郁的枣树花所特有的自然清香味，味道较其他蜂蜜甜腻且略有轻微的辣喉感; 而荆条蜜则有荆条花所特有的自然芬芳气味，口感甜而不腻并略有轻微的酸味，因此从口感上看荆条蜜可能比枣花蜜更能受到多数人的青睐。 价格对比 枣花蜜和荆条蜜在价格上稍

折耳根哪些人不适合吃 1、有过敏体质者不能食用 从中药性质来看，鱼腥草辛寒，多食令人气喘;久食损阳气、消精髓。故虚寒体质及无红肿热痛的阴寒疔疮肿疡者不宜食用，少数人食用新鲜鱼腥草后可致日光性皮炎。 2、脾胃虚寒者不能食用 折耳根是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用折耳根以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。 3、肝脏功能差 鱼腥草本身是中药材，也是可以摄入的食物，但是还是有一定毒性在其中，而肝脏是主排毒的，如果肝脏功能差的，最好不要长期大量摄入。 折耳根的营养吃法 折耳根煲排骨 材料：排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克，盐适量，米酒少许 做法： 1、排骨放

保婴丹多少钱一盒 关于保婴丹多少钱一盒由于品牌和药房不同，价格也会有所差异。 目前市面上口碑较好的就是香港余仁生所产的保婴丹 参考价格：￥108.00 规格：0.34g*6瓶 注意事项： 1、香港余仁生保婴丹味辛凉微苦，不少家长为了便于喂食，喜欢将余仁生保婴丹混在牛奶里面给宝宝喝，其实这是不合适的。牛奶中富含钙、铁等离子，保婴丹于牛奶一起服用时，这些离子妨碍了药物的吸收，降低保婴丹的疗效。服药时间与喂食牛奶最好间隔一个半小时，以保证药物完全吸收。如要方便喂食保婴丹，可加少许白糖以缓解药物的苦味。 3、本品不适宜患有先天性六磷酸葡萄糖去氢酵素缺乏症之婴孩服用。 保婴丹的功效和作用 1、治疗风寒感冒 保婴丹具有疏风清热、化痰定惊的功效，可以用于小