小黄瓜怎么做好吃：开水汆烫 如果不喜欢小黄瓜涩涩的口感，可先稍微汆烫去涩，吃起来会较顺口。 小黄瓜怎么做好吃：过油后再炒 如果希望吃起来比较有小黄瓜味，可在热炒前稍微过油，以帮助锁味。 推荐做法： 材料：黄瓜2根、小葱2根、食用油、盐、鸡精 1、黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段。 2、热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻，然后放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会。 3、关火，起锅，装盘。 小黄瓜怎么做好吃：冰水浸泡 若要做成沙拉，可切开后再泡冰水，不但能保持色泽，口感也会更加鲜脆。 推荐做法： 材料：小黄瓜2根、沙拉酱适量、盐1/2茶匙、蟹籽1茶匙 1、将小黄瓜洗净，不要削皮。

电高压锅红豆粥的做法一 材料：红豆适量、红糖适量、水适量 1、先将红豆洗干净，放在碗中加水泡一晚(夏天要放冰箱里哦)。 2、第二天拿出来放电压力锅里，想做成粥就放1:1.5的水量，想做成汤就放1:2的水量。 3、最后将适量的糖放进去(放少了可以等出锅后再加)，关盖子，按下杂粮粥键。 电高压锅红豆粥的做法二 材料：大米50克、红豆100克、糖适量 1、红豆洗净浸泡4小时。 2、大米淘洗干净和红豆一起放入适量清水的高压锅中。 3、盖好盖子，按说明书调整好安全阀。开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火煮约15分钟。 4、关火，拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出，等气完全放出，没有声响，再打开盖子。 5、根据个人喜好加入适

苏打水有什么功效和作用 1、养胃 因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。 2、美容 苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。 3、缓解痛风 在临床中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果，可以帮助人体调节血液酸碱性，溶解、代谢痛风石，并可抑制尿酸产生。 4、有助缓解消化不良 一些人喜欢喝大量的冰镇啤酒，容易影响消化功能，严重时引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。此时不妨改喝点儿苏打水。适当饮用苏打水有助于调节消化功能，缓解消化不良症状。. 5、保护胃黏膜 苏打水呈弱碱性，有保护胃黏膜的作用。饭前20～30分钟喝下少量苏

　　很多人都很喜欢吃菠菜，那么大家知道菠菜的营养价值到底有哪些吗?我们大家一起来了解一下吧! 　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 　　菠菜 　　1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 　　2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育; 　　3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用; 　　4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质

荞麦面包里面有麦芽吗? 没有。 荞麦面包用料一般包含以下： 荞麦面粉、高筋面粉、冰水、盐、干酵母 用料比较简单，做法也不复杂，营养非常好。 荞麦面包是怎么做的? 1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。 2、盖上布室温发酵60-80分钟。 3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。 4、面团取出来撒适量面粉排气折叠，再次揉圆。 5、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。 6、盖上布室温发酵30分钟。 7、30分钟以后用小刀在面团表面划出格子，再盖上布继续室温发酵45分钟。 8、45分钟以后先预热烤箱，找一个烤盘，里边

含锌高的食物有：牡蛎 1、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者。 2、每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。 3、食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。 注意： 因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎，霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症，所以食用的时候需要注意。 含锌高的食物有：瘦肉 瘦肉是含锌高的食物之一，廋肉的营养价值非常高，各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，

解肝毒 三七花可以缓解肾脏的压力，用三七花泡水喝也有同样的效果，它可以提高身体的代谢能力，对肝脏加快代谢可以起到解毒的效果。长期喝酒的人群建议多用三七花泡水喝。 抗疲劳、延缓衰老 三七花中含有丰富的营养物质，特别是人体所必须的人生皂苷，可以有效的缓解身体疲惫感，同时还可以清除体内自由基，有延缓衰老的功效。 止血 三七花中含有三七素，它能够有效的促进血小板进行聚集甚至变形，最终达到止血的作用，三七花泡水喝也有同样的功效。另外，三七花泡水喝还能舒缓高血压以及高血脂这些血液疾病。 治疗贫血 三七花中含有皂苷，它进入人体后可以有效的提高血红细胞的数量，这样血液的含量就自然的增加了。贫血的人可以适量的喝三七花泡水来治疗贫血的症状。 提高身体免疫

　　枸杞，对于女性来说是补血佳品，但是你又知道枸杞具体有什么养生功效吗，下面小编为你总结了枸杞的17个养生功效。 　　枸杞子很久以前就是有名的保健品，但是过去人们普遍享用不起，属于高官富商的专用品。发展至今日，生活水平提高了，枸杞子也已经成为普通百姓可以享用得起的滋补保健品了。枸杞茶的功效与作用有哪些? 　　枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。 　　枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一――枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的

空腹可以吃黄瓜吗 不建议肠胃不好的人空腹吃黄瓜。 黄瓜味甜，营养丰富，可以生吃也可以炒熟后吃，一般而言，炒熟后的黄瓜空腹可以食用。但不建议肠胃不好的人空腹吃黄瓜，黄瓜性凉，空腹吃会刺激胃粘膜，引起腹痛腹泻等肠胃不适，常常早上空腹吃还可能诱发肠胃疾病。 吃黄瓜注意事项 1、黄瓜一定要洗干净后才能生吃。 2、黄瓜不宜和辣椒、菠菜、花菜、花生、小白菜、西红柿、柑桔同食。 3、婴儿6个月以后才可以吃黄瓜。 4、黄瓜性凉，一次不可吃太多，否则容易导致肠胃不适。 黄瓜怎么做好吃 1、黄瓜蒸蛋 材料：鸡蛋一个，嫩黄瓜一小块，盐微量，凉开水40ml左右，香油2滴。 做法： (1)新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块。

包菜胡萝卜蛋炒饭 食材准备： 米饭(最好是隔夜的)，胡萝卜，尖椒，包菜，鸡蛋，葱，干红辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉 操作步骤： 1、准备好隔夜的剩米饭，最好是冰箱冷藏过的，米饭冷藏后米粒会微微反生，米粒不会粘在一起，炒出来每一粒都很饱满。准备适量的包菜，胡萝卜和尖椒当作配菜，然后把配菜洗干净，分别切成丝备用。 2、炒锅里倒入适量油，可以比炒菜的油稍微多一点，这样炒出来的米饭更香，而且每一粒米都备有炒过，味道更香。油微微烧热之后，加入葱花和干红辣椒翻炒出香味，注意炒出香味就可以，不要把干辣椒炒糊了。 3、把鸡蛋直接打入锅中，先不要立刻翻动，等到鸡蛋微微定型的时候，用铲子翻炒成小块。 4、鸡蛋炒熟后，加入胡萝卜丝，尖椒丝和包菜丝，开大火翻炒，直到包菜变软，表面有点变黄，大火爆炒可以炒出包菜中的香

胖大海去火效果怎么样 胖大海多用于倾泻郁火、散肺热，可以辅助治疗肺热所致的咽喉肿痛，声音嘶哑，干咳无痰等症，下可润肠通便，促进肠胃蠕动，对于大便干结、热结便秘等症具有一定的帮助。 不过单味用胖大海泡水去火的效果会差一点，建议也与菊花、金银花、甘草等清热药一起配伍使用加强去火疗效。 在胖大海临床上多用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症，常与桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。 胖大海去火的喝法 胖大海菊花茶 1、取胖大海2个，菊花5克放入茶杯中。 2、倒入沸水冲泡。 3、加盖闷约15-20分钟左右。  4、也可以加入冰糖或蜂蜜适量搅匀。 5、待稍冷却后即可代茶饮用。 胖大海甘草茶

　　水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 　　1.控制食欲 　　花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。 吃花生的好处 　　2.有助减盐 　　咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄

　　在补品中，阿胶算是比较有代表性的了，那么对于阿胶的做法大家都有所了解吗?下面为您推荐一些关于阿胶的做法介绍。 　　1.阿胶糖液 　　首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 　　2.阿胶粥 　　取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。 　　3.阿胶梨蜜汤 　　梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。 　　4.阿

去壳的田螺肉怎么洗 1、去壳的田螺肉可以直接在清水中浸泡大约半天，摘去肠杂，用手揉搓洗数遍，可以准备好一个篮子，装着田螺，然后再放进盆里去洗，这样洗是比较方便的，而且可以更容易洗干净。再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍即可。 2、清洗干净的田螺肉直接捞上来晾干，然后再煮上一锅的清水，快煮沸的时候我们直接把田螺肉放进去焯一下水即可捞出备用，焯水的时候可以加些姜片或者料酒去腥。 田螺去壳取肉的方法 将洗净的田螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出，捞出后的田螺过一下凉水，用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。 田螺肉的做法推荐 泡椒田螺肉 材料：田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。调料盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10

　　橄榄油是最受人们欢迎的一种植物油，橄榄油的作用越来越多，而不仅仅是用来烹调。橄榄油对人体有不可多得的功效作用，多食用橄榄油有利于人们的机能增强。快看看橄榄油有什么作用吧。 　　1、促进血液循环 　　橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 　

菠菜榨汁需要烫一下吗 一般建议菠菜在榨汁前先用开水焯一下，但不用完全煮熟。 因为菠菜中含有大量的草酸，高浓度的草酸会引起钙质的流失，严重者甚至会出现尿路结石， 而且菠菜中的草酸会腐蚀牙齿，这也是为什么很多人在吃完菠菜会觉得牙齿涩涩的。有研究表明焯水后的菠菜中的草酸含量要减少50-80%，因此无论是从营养的角度还是口感来看，菠菜榨汁前最好先烫一下。 不过菠菜榨汁前不宜全部煮熟，因为菠菜中含有一定量的能够高温凝固蛋白类，如果完全煮熟后蛋白类成分的凝固会使菠菜中的部分汁液被“困”在菠菜的固体成分中，不能被榨汁机榨出。 小贴士： 在榨菠菜汁的时候还可以加几滴柠檬汁，因为柠檬汁中的抗坏血酸可以帮助溶解草酸。 菠菜榨汁的方法 做法一 材料：菠菜一小

吃香椿回奶吗 哺乳期妈妈吃香椿不会回奶 香椿芽目前还没有发现有回奶功效。香椿含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。哺乳期妈妈常吃有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。另外，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病 哺乳期妈妈能吃香椿芽不假，但是凡事都不可贪多。香椿性寒，哺乳期妈妈吃香椿过多也会对身体造成伤害。香椿芽含有亚硝酸盐，一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，煮熟后的香椿亚硝酸盐的含量将大大降低。 回奶注意事项 1、如果乳房胀得难受，可以挤出乳汁，但是不要完全挤出，否则会促进乳汁分泌，适得其反。 2、回奶期要注意减少对乳房、乳头的刺激，泌乳素的分泌会减少，乳汁的分泌逐渐减少

奶蓟草的功效与作用：解酒 奶蓟是一种至少有2000年治疗肝胆疾病的药材，经常在欧洲和英国作为解酒药方，因为它有助于减少对从该为肝脏代谢酒精和蒸馏是在发酵过程中使用的防腐剂并释放毒素损害肝脏。由于肝脏代谢酒精，奶蓟草有助于肝脏代谢这些毒素，减少对肝脏的损害本身。 奶蓟草的功效与作用：护肝排毒 奶蓟草能激活肝脏蛋白的再生，恢复被酒精和病毒所破坏的肝细胞的活性，还能打通肝细胞的毛细胆管，让胆汁在胆管中流通无阻，加速有毒物质从“总胆管”中排出，另外它还能稀释毒素，增加毒素的水溶性，经肝脏处理后由“总胆管”排出毒素，起到净化血液、排毒养颜的作用。，保护长期饮酒伤肝和患有急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化和中毒性肝损害的人群。正常人能食用奶蓟草，一般用开水冲泡植株即可饮用。 奶蓟草的功效与作用：促进消化 由于日常饮食

牛油果 当你感觉到自己「没电时」，不妨将牛油果加入你的饮食中。牛油果含有维生素B5，能帮助人体细胞将食物转化为能量来源，且牛油果含有健康脂肪及纤维，这些脂肪有助于增强营养的吸收，纤维则能稳固饭后血糖，维持能量均衡及稳定。 绿色蔬菜 绿叶蔬菜热量极低，但却富含铁、钙、纤维、叶酸、镁、维生素A、C、E和K。尤其绿叶蔬菜中的铁和维生素C的协同作用有助于预防贫血，而贫血又是导致疲劳的主要原因，特别是对女性来说。 地瓜 地瓜提供完美的碳水化合物，它含有丰富的能量，加上高纤维能减慢消化速度，很有饱足感，因此能让能量以缓慢而稳定的方式释放。他进一步解释，地瓜也是锰的良好来源，对于能量提升的营养素分解扮演重要角色。 香蕉 香蕉富含良好碳水化合物、钾及其他营养素，特别适合在运动

什么样的绿茶好：看制造日期 在选购包装好的绿茶时，要特别注意下制造日期和保存期限，原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了，要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味及营养。 什么样的绿茶好：看色泽 选购绿茶，色泽很重要。一般来说，绿茶色泽深而鲜，润而均匀者为上，暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。另外，不同绿茶的品种，它们的色泽也有所不同，比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。 什么样的绿茶好：闻香气 绿茶香气以高而清，纯而锐为上，如果选购的绿茶香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。此外，不同绿茶的品种，它们的香气有所不同，如龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆