材料:年糕、红糖、油、枸杞。
做法:
1.锅中倒入适量的油,油微热放入年糕。
2.要煎至俩面松软。开小火。
3.用温水化开红糖。温水大半碗量。
4.倒入红糖水。
5.开大火收汁,中途把年糕去翻个面,也可以用勺子把糖汁浇到年糕上。
6.枸杞放中间,提个色彩。
做法:
1.用盐先将柚子表皮的蜡和赃物搓干净,刮下表皮,要把白瓤能清多干净就刮多干净。
2.皮切细丝。
3.放入水中煮十分钟,不然柚子皮很苦。
4.过水的柚子皮,放入凉水中浸泡一个小时,中间换三次水。
5.柚子肉把皮膜都清干净,不要掰散,一煮就自动散开了。
6.把柚子皮和肉放入锅内加入红糖和少量冰糖在兑入少量水,水到柚子肉的一半就行,开大火煮开。
7.煮开后,关小火,水不多时,就不要离开了,要不停的搅拌,省得糊底。
8.把水煮干就可以乘出,这样就是柚子酱,放到玻璃瓶,倒入和柚子酱一样多的蜂蜜,腌制三天以上,就可以是柚子蜂蜜茶了。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!