宝宝补铁食谱怎么做？西葫芦蒸酿肉的做法

帮助宝宝补铁吃什么好？宝宝补铁食谱怎么做？铁元素在宝宝的成长过程中十分重要，宝宝成长到6个月大之后，母乳中的铁元素就不够了，需要搭配一些富含铁质的辅食，例如猪肝，各种红肉等，来给TA补铁。如果缺铁了，宝宝很可能会出现营养性缺铁性贫血。

这道西葫芦蒸酿肉，是用清香爽口的西葫芦搭配可以补铁的猪肝做成的，过程十分简单，不太会做饭的妈妈也能完成哦。

猪肝和瘦肉是我们人体所需铁质的重要来源，而且含有多种维生素，不论是大人还是宝宝，都需要经常吃一些瘦肉和肝类来补充铁元素，以防出现贫血的症状。

西葫芦中含有丰富的维生素C和葡萄糖，而且质地嫩软，含水量十分高，宝宝吃了很容易消化吸收。

西葫芦 ／ 蛋黄 ／ 猪肝 ／ 瘦肉

第一步：把西葫芦洗净后切成小段。

挖去中心部分,挖掉的瓤不要丢掉。

第二步：把瘦肉和猪肝切成小块，放上几片柠檬，5~10分钟就能去除异味。

然后把猪肝和瘦肉煮熟。

第三步：把煮熟的猪肝和瘦肉放入料理机，加一个蛋黄和少量的西葫芦瓤后，打成泥。（西葫芦瓤容易出水，不要加入太多哦。）

第四步：把肉泥放进空心的西葫芦里。要注意：肉泥蒸熟后会膨胀，所以不要塞得太满哦。

第五步：锅内烧开水后盖上锅盖，大火蒸十五分钟，就做好啦。

造型好看，味道鲜美的补铁大餐，营养均衡易吸收，宝宝爱吃到根本停不下来~

● 猪肝常有一种特殊的味道，烹制之前，要剥去薄皮，在清水中浸泡30分钟，这样猪肝的异味就能清除啦。

● 猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置久了，不仅损失养分，而且做熟后有许多颗粒凝结在上面，影响口感和质量，所以猪肝切好之后应该尽快下锅。

● 猪肝的胆固醇含量较高，所以一次不要给宝宝吃太多哦。