1、海参虽好，但孕妇却不能多吃，一天最多只能吃一只，太多则可能引起孕妇上火或营养过剩。
2、患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇不宜吃海参;对海参过敏的孕妇也不能吃海参。
3、孕妇吃海参最好用水煮、清炖、凉拌的方式烹饪，这样能保证海参营养不易流失，营养更全面。
4、孕妇食用海参时，必须挑选上好的海参，只有品质过关的海参才能起到补品的效果。
海参鸡蛋羹
材料：海参、鸡蛋。
做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。
海参粥
材料：粳米100克，海参(干)30克。
做法：
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
功效：补肾益气，填精养血。
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