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夏天吃海参会上火吗 吃海参要注意这些

2018年07月16日 17:53阅读次数:0
夏天吃海参会上火吗?夏天由于天气炎热,人很容易上火,海参是一种常见的补品,那么夏天吃海参会上火吗?
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夏天吃海参会上火吗

不会

夏天吃海参是不会上火的,海参性温,适合一年四季食用,而且夏天特别适合吃海参,因为夏天里服用海参会弥补体内阳气不足,到达新的阴阳平衡,提高战胜疾病的能力,使得冬季好发的疾病,在夏季里通过调养后冬季不再犯。

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夏天吃海参注意事项

1.不宜多吃

任何食物每天都不可过多食用,对于海参这种高营养食品更是这个道理。

2.不要放

夏天吃海参,很多人喜欢凉拌,做凉拌海参过程中,切记不要放醋,因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

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海参怎么吃最好

1.蘸食

每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

2.海参鸡蛋羹

将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

3.海参

作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。

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哪些人不能吃海参

1.海鲜过敏的人

海参也属于海产品、海鲜的一种,如果对蟹等海鲜过敏的人,最好不要轻易尝试海参。

2.肝火过旺的人

海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。

3.肾功能不好的人

海参是一种蛋白质含量非常高的食物,如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。

4.关节炎及通风患者

关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质形成的大量尿酸一旦得不到顺利排泄,会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。

5.刚结束手术的病人

海参属于“发物”的一种,对于接受大型手术后的病人,摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响,严重的有可能导致某些并发症的发生。

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