大多数人对核桃的影响都是补脑、提高记忆力等，但其实核桃还有很好的减肥效果，这是因为核桃含有的多价不饱和脂肪酸可降低胆固醇。此外，核桃仁所含钙、镁、胡萝卜素及多种维生素对习惯性便秘者也有一定疗效，从而达到减肥的效果。
花生可以说是生活中最常见的坚果之一了，花生含有丰富的蛋白质和纤维，有助于增强饱感，减少零食量，花生还含有丰富的卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，有很好的降低胆固醇、润肠通便的作用。
榛子榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物，而且榛子还含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，缓解便秘。
松子仁味甘性温，具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亚滑酸等不饱和脂肪酸，具有润肠通便、排出体内多余废物，防治动脉硬化的作用。
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