材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法：
1.乌鸡处理干净，放入沸水焯出血水，捞出再与姜片一起，大火烧开转小火炖制半小时。
2.加入板栗，红枣，枸杞再炖半小时左右，最后加入盐即可。
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