产后艾灸催乳方法 催乳食疗方

1、奶油鲫鱼

材料：鲫鱼1条，熟火腿2片，豆苗15克，笋片25克，白汤500克。

调料：猪油，味精，黄酒，盐，葱结，姜片各适量。

做法：

1、将鱼处理好洗干净，用刀在鱼背上划出刀纹。

2、把鱼放在开水锅中烫一下捞出，洗净去腥。

3、炒锅放在火上烧热，用油滑锅加入清猪油25克，烧至七成热，放上葱结，姜片爆出香味，放入鲫鱼略煎，翻身，淋上黄酒略焖，随即放入白汤500克，冷水150克，猪油25克，盖上盖子煮3分钟左右，使汤白浓，调成大火，放上笋片，盐，味精，煮至汤呈奶白色，加入豆苗略煮，起锅装碗，即可食用了。

2、鲜滑鱼片粥

材料：粳米，草鱼净肉各100克，猪骨200克，腐竹40克。

调料：味精，盐，姜丝，葱花，水淀粉，香菜末，胡椒粉，香油各适量。

做法：

1、猪骨洗净，腐竹用温水泡软，粳米淘洗干净。

2、将猪骨，粳米，腐竹放在砂锅，加入适量的水，先用大火烧开，改用小火慢熬一个半小时左右，放上盐，味精调好味，拣出猪骨。

3、草鱼洗净，切成大片，用盐，水淀粉，姜丝，香油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻搅动，待粥再滚时，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉，香油，葱花，香菜末即可食用。

提示：此菜品有健脾益气，养血壮骨，生津下乳的功效。