材料:干百合15克,荸荠3个,雪梨1个,冰糖适量。
做法:
1.百合用清水泡发;荸荠去皮,切小块;雪梨洗净去皮、去核,切小块。
2.将百合、荸荠、雪梨放入炖盅内,加适量水,大火烧开后转小火炖煮,炖熟后加冰糖搅匀即成。
功效:梨是养阴生津、滋润肺胃、清热化痰的佳品,不仅适合在秋冬天气干燥时作为养肺润肺之品食用,还适合湿热体质者清热利湿之用。
材料:金针菇100克,香菇50克,蛤蜊300克,葱段、姜片各适量。
做法:
1.将金针菇和香菇分别择洗干净,入沸水中汆烫;蛤蜊洗净。
2.锅中入浓汤、葱段、姜片,大火煮沸,随后放入蛤蜊、双菇同煮,待材料煮熟后放入盐调味即成。
功效:湿热体质者适量食用蛤蜊,能起到利水、软坚的作用,对排出体内湿热邪气有益。
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