月子餐牛肉的做法食谱
2018年11月26日 15:48阅读次数：319
肉类中最出色的就是牛肉了，含铁量和吸收率都是最高的，而且高蛋白低脂肪，是产后身体恢复的绝佳肉类。那么月子餐牛肉的做法食谱有哪些？
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月子餐牛肉的做法食谱 南瓜牛肉汤
食材：南瓜100克，牛肉50克、盐适量
做法：
1、南瓜去皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的方块备用;
2、牛肉洗净，去筋膜，切成2厘米左右的方块，沸水焯至变色捞出，去血沫;
3、锅内倒入适量清水，大火煮开，放入牛肉，大火煮沸，转小火煮约1小时，加入南瓜再煮20分钟，加盐调味即可。
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月子餐牛肉的做法食谱 金针菇牛肉汤
食材：金针菇100克，牛肉50克、植物油、盐、葱姜、耗油、香菜各适量
做法：
1、金针菇去根，洗净，焯透;牛肉洗净，切丝。
2、锅内倒油烧热，加牛肉丝，放入葱姜丝炒香
3、放入焯好的金针菇翻炒均匀，加入适量清水大火煮熟，转小火煮10分钟，加盐和耗油调味，撒上香菜碎即可。
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