橙虾沙拉

食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量

做法：

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁

2、粉丝先用清水泡软，然后放入沸水中焯烫熟后，捞出，沥干水分备用

3、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟，捞出

4、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉;沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟

5、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角备用

6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

酒蒸虾

食材：鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精各适量。

做法：

1、 将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花;姜去外皮，洗净，切成细丝。

2、 将虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精，上笼后用大火蒸10-15分钟，即成。

功效：鲜虾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有温补肾阳，养血通乳功效，适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。