白萝卜肉丸汤怎么做好吃
2019年01月08日 17:04阅读次数：540
白萝卜肉丸汤怎么做好吃？QQ弹弹的肉丸搭配白萝卜，味道好赞，还能防治感冒，宝妈会做吗？接下来看看白萝卜肉丸汤的做法。
白萝卜肉丸汤怎么做好吃？QQ弹弹的肉丸搭配白萝卜，味道好赞，还能防治感冒，宝妈会做吗？接下来看看白萝卜肉丸汤的做法。
菜名：白萝卜肉丸汤
月龄：12 月+
食材：里脊肉100g、老豆腐50g，白萝卜200g、鸡蛋1个
辅料：清水适量
工具：普通锅
制作过程：
1、白萝卜切丝。
2、里脊肉切块，剁成肉泥。
3、蛋清蛋黄分离。
4、所有的食材准备好了。
5、胡萝卜丝焯水1分钟。
6、水沸腾环境下，老豆腐焯水1分钟。
7、豆腐压碎。
8、加入里脊肉、蛋清和宝宝盐，搅拌均匀。
PS：宝宝盐可以不加
9、把食材搓成肉丸。
10、起锅烧水，水开后放入肉丸，焯水2分钟。
11、捞出，放入凉开水中。
12、重新起锅烧水，将蛋黄煮至定型。
13、放入肉丸和白萝卜丝，焖煮8分钟。
14、煮好后捞出即可。
15、肉丸可以放进冰箱冷冻保存，7天内要吃完哦。
猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大重要元素，是宝宝补铁、补锌的重要来源。
白萝卜的加入，不仅增添了丸子汤的鲜味，丰富了维生素的种类。
其所含的芥子油和淀粉酶，还有增进食欲促进消化和预防感冒的作用哦~
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