原料:鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜半根、莲藕1小节、黑木耳3朵
做法:
1、鸡胸肉切成小丁,稍微用调料腌制一下。
2、胡萝卜、莲藕、黄瓜去皮,切成小丁;木耳用水泡发,切成小块。
3、热油锅,放入鸡胸肉慢慢煎香,然后捞起。
4、用锅内剩下的鸡油,先放入藕丁翻炒2分钟左右;再依次放入胡萝卜、黄瓜和木耳翻炒。
5、调入少许盐翻炒均匀,最后放入鸡米,大火翻炒几下即可。
功效:芒种前后是黄瓜上市的旺季,它含水分较多,又是高钾低钠的食物,特别适合大量流汗后,补充流失的无机盐。夏天产妇容易烦躁,适当吃些黄瓜能够治烦渴、清热解毒。
原料:芦笋300克、干百合1颗、鸡汤100毫升
做法:
1、用削皮器将芦笋底部比较硬的地方削掉,然后斜切成小段。
2、热油锅,加入芦笋煸炒一分钟。
3、倒入百合,翻炒几下,加少量盐调味,捞出。
4、锅内倒入鸡汤,大火煮开,调成中小火,勾芡。
5、把鸡汤盛出,淋到芦笋上即可。
功效:芦笋含有丰富的叶酸,而且里面富含的膳食纤维还能润肠通便,帮助消化防止便秘。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!