茯苓15克,干菊花10克,瘦肉500克,生姜5片。先将茯苓、干菊花冲净;瘦肉洗净,要斩大块,在开水里面焯去血水;在锅里放清水,烧开后,放入茯苓、瘦肉和生姜片,大火煮20分钟,转小火熬一个小时,然后放入菊花,再煲20分钟,调入食盐即成。
功效:有益脾和胃、宁心安神,益精血,润肠燥的效果。适用于脾胃虚弱,心烦失眠,食少便结者。
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