黑米中有丰富的微量元素，多吃可以补血明目，预防孕期贫血。
黑米中的蛋白质能够促进机体细胞新陈代谢，提高免疫系统。其膳食纤维能清洁孕妇消化壁，促消化，改善便秘症状。
黑米中含有花青素，类黄体酮等抗氧化成分，有抗菌、降血压作用。特别是有高血压的孕妇，能起到一定作用。
米中钾，镁矿物质有利于控制血压，降低心脑血管疾病发生率，糖尿病患者及心脑血管疾病者可以作膳食。
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