梭子蟹的胆固醇含量高，每100克蟹肉中含有胆固醇142毫克，对于患有高血压，高血脂，心脑血管疾病的患者而言可能会加重病情。梭子蟹的含钠量也高，100克蟹肉中含有481.4毫克的钠，对于因为高钠饮食引发的高血压患者而言，最好也要少吃蟹肉。
蟹肉中的高蛋白不容易被消化，吃多了反而会加重肝脏负担，容易造成消化不良和腹胀、呕吐等，这会加重肝脏负担，所以脂肪肝或者肝炎患者最好别吃。
梭子蟹含有丰富的蛋白质，对于肾功能不全的患者而言，高蛋白饮食不仅不能起到补益作用，反而对肾脏造成负担与损害，所以最好别吃。
对螃蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等都不能吃梭子蟹。尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃。
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