蔓越莓中的维生素C、类黄酮等抗氧化物质丰富,还含有丰富的果胶,一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素,另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化,并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪,改善便秘现象,起到美容养颜的功效。
蔓越莓干对人类眼睛有明显保护作用,它含有的抗氧化成分能阻止视功能下降,防止视网膜功能减退,而它含有的叶黄素和胡萝卜素以及维生素a等营养成分,还能提高视网膜功能,促进视紫质生成,能让人类的眼睛处于健康正常的状态,而且视力也会保持稳定,大大降低近视和夜盲的发病率。
蔓越莓中含有大量的生物黄酮,这是一种能强力抵抗自由基的物质,对于抗衰老,预防老年痴呆症有一定好处。
蔓越莓能够酸化尿液,能够防止细菌在泌尿道中生长,也能阻止病菌依附在体内。每天喝大约350cc以上的蔓越莓果汁,或者适量吃一些蔓越莓食品,能够使细菌随尿液排除体外,有效预防泌尿感染和膀胱炎。
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