红糖包怎么做不流糖
2020年09月25日 18:20阅读次数：2636
红糖包是很多人喜欢吃的一种包子，它的馅料虽然简单，但做起来却不容易，因为容易流糖。那么，红糖包怎么做不流糖呢?
1
调整馅料
要想红糖包不流糖，可增加红糖包馅料的浓稠度，最简单的办法就是在包红糖包之前给红糖中加入少许的面粉与红糖混合，这样子做成的红糖包馅料因为加了面粉的缘故所以变得比较粘稠，做好的馅料包就不容易流糖。
另外，也可以加白芝麻、黑芝麻或干果，这样也可以增加馅料的浓稠度，红糖包做好后也不容易流糖。
2
做成三角形
红糖包在包的时候不要将包成圆形，应包成三角形，且包的适合要留有余地，中间需要捏紧，这样也不容易流糖。因为三角形的红糖包子在食用的时候不管是要哪一个角，包子中的红糖都会流向其余两个角，而不会像圆形包子那样直接流出来。
3
放冷会再吃
红糖包刚出锅时就吃最容易流糖，所以不要太过焦急吃，可在包子刚出锅之后先静置放置一会，让红糖稍微的冷却沉淀，这样再食用就不会容易流糖了。又或者可以插一根吸管，先将红糖都吃了再吃皮，也不会出现红糖流在手上的情况。
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