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孕妇血糖高能吃鸡肉吗

2016年03月08日 10:19阅读次数:12934
孕妇血糖高能吃鸡肉吗?鸡肉中含有丰富的高蛋白,是许多孕妈们在孕期一道必备的滋补食材,但如果是患有高血糖的孕妇能吃鸡肉吗?
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孕妇血糖高能吃鸡肉吗

孕妇血糖高是可以吃鸡肉的,鸡肉属于高蛋白低脂肪的肉类,且鸡肉中的蛋白质易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,对于胎儿的发育也是很有好处的。

健康小贴士:高血糖孕妇饮食要遵循多素少肉、多菜少饭、多汤少的原则,多吃粗粮、杂粮和薯类多吃菌类食物,多吃苦瓜、黄瓜等降糖的食物,还要注意多运动。

孕妇血糖高能吃鸡肉吗

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孕妇高血糖吃鸡肉注意事项

1、怀孕的女性是不建议吃鸡脖子肉的,那里因为含有大量的淋巴,而且淋巴处是病毒源,会把病毒带给胎儿,不建议食用。

2、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的孕妇应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

3、高血糖的孕妇最好不要多吃炸鸡,以免摄入过多热量引起血糖波动。

孕妇血糖高能吃鸡肉吗

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适合孕妇的鸡肉的做法

清蒸人参鸡

准备材料:人参,母鸡,火腿,玉兰片,香菇,葱,生姜,精盐,料酒味精

做法:

1、将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。

2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤,上笼,在大火上蒸至烂熟。

3、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

孕妇血糖高能吃鸡肉吗

茶树菇炖鸡

准备材料:鸡肉1000g、茶树菇300g、郫县豆瓣1汤匙、姜1块、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐半茶匙、香半汤匙、香油1茶匙、鸡精半茶匙、花椒10粒、白酒半汤匙。

做法:

1、鸡肉洗净控干,茶树菇洗净,姜切片。

2、锅里烧水,放花椒煮开,倒入鸡肉焯水,水开放入一汤匙白酒再次煮开,鸡肉捞出锅冷水洗净沥干。

3、锅里放油,煸炒茶树菇到水分流失,外表微干。盛出备用。

4、剩下的油,中火煎鸡肉。放入鸡肉暂时不动,等一分钟左右晃动锅,肉就松散分开,继续煎到鸡肉微黄。

5、放入豆瓣酱和姜片,继续煎到酱和鸡肉均匀沾附。挑入一汤匙生抽,1茶匙白糖。翻炒均匀。

6、兑水淹没鸡肉,大火煮开中火煮到汤汁减半。放入茶树菇,1/2茶匙盐。继续中火烧。

7、汤汁略干即可,出锅放1/3汤匙香醋,1茶匙香油,1/2茶匙鸡精翻炒均匀即可。

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