【材料】
猪骨 500克, 山药 300克, 胡萝卜 300克,姜 2片,盐 3克
【做法】
1 准备材料:猪骨、胡萝卜和山药
2 猪骨焯水,用冷水冲洗掉血末
3 山药和胡萝卜削皮切小块,姜刮皮
4 把猪骨、山药、胡萝卜、姜片和水一起放进汤锅里
5 大火煮沸后转小火90分钟,关火前放盐调味
【提示】
猪骨要焯水,冲洗掉血末,这样煲出来的汤水特别清甜
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