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刀拍凉拌黄瓜怎么做

2019年04月15日 14:41出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:37405
刀拍凉拌黄瓜清新爽口,具有排毒防便秘的作用,家长们可适时做给孩子吃。那么刀拍凉拌黄瓜怎么做呢?我们一起来看看刀拍凉拌黄瓜的做法吧!

刀拍凉拌黄瓜怎么做:做法一

材料:黄瓜2根、姜蒜适量、5g、糖2g、陈2ml、蒸豉油3ml、纯黑芝麻油3ml、小米辣少许、花椒少许、小葱少许。

做法:

1、黄瓜洗净,去头尾。

2、用刀将黄瓜拍裂。

3、将拍裂的黄瓜切成小段。

4、将黄瓜块用盐腌制5分钟,将腌制出来的黄瓜汁倒掉。

5、姜蒜切米,小米辣切段,葱切花。

6、将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中,混合均匀。

7、坐锅起油,烧热,将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香。

8、将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可。

刀拍凉拌黄瓜怎么做1

刀拍凉拌黄瓜怎么做:做法二

材料:黄瓜3根、油适量、盐适量、大蒜1头、香油适量、醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量。

做法:

1、黄瓜洗干净。

2、打算去皮洗干净。

3、黄瓜用刀横面拍开,用刀斜切。

4、放入一个较大的碗中。

5、大蒜用这种石臼捣烂成泥。

6、把大蒜泥倒入碗中,加一小勺白糖,和适量的盐,醋、香油、辣椒油。

7、调匀就可以了。

刀拍凉拌黄瓜怎么做2

刀拍凉拌黄瓜怎么做:做法三

材料:黄瓜2根、蒜适量、香菜适量、香油适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量。

做法:

1、黄瓜用盐水泡会,洗干净。

2、洗干净的黄瓜用刀背拍,拍好后掰开切小段,香菜切末,蒜切末,蒜用水泡下,蒜味会更浓。

3、拍好的黄瓜用盐腌制10分钟左右。

4、碗里,泡好的蒜水,加入蚝油、香油、生抽、少许白糖、盐、香菜调均匀。

5、腌制好的黄瓜去水,调好的汁淋在黄瓜上,爽口的黄瓜成功咯。


刀拍凉拌黄瓜怎么做3

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