鲜虾小米饼—小麦过敏也不怕！

有妈妈求助“我的宝宝对面粉过敏，要怎么做辅食呢？”来，有无面粉都可以的食谱，已经新鲜为你准备好——鲜虾小米饼！

食材

鸡蛋：1只；

小米自己磨粉：适量；

鲜虾：2只；

胡萝卜：一段；

油菜芯：少量；

菜花：少量；

面粉：如果过敏可以不加，如果不过敏可以添加少量。

建议一岁上可以加一点点盐，不加也可以。

适合10个月以上的宝宝尝试。

详细步骤

1、做好准备工作：鲜虾去皮去虾线，油菜和小油菜芯过水焯过。胡萝卜去皮，小米磨粉；

2、胡萝卜切片，用卡通模具刻出一些卡通图形。如果没有模具，可以用刀刻出圆形三角形等；

3、鸡蛋打散倒入磨好的小米粉，如果不过敏可以加入少量面粉，搅拌均匀；

4、虾放入料理机，加少量水打匀虾泥。加入小米粉糊糊中，搅拌均匀；

5、最后糊糊的状态不要太黏稠，有些流动状态就好；

6、平底锅或电饼铛倒一点点油，舀一勺面糊，滴入锅内呈圆饼状。开小火，可以趁面糊凝固前，把胡萝卜和蔬菜轻轻放入，随便摆出造型；

7、最后两面凝固放入盘子里。（无需翻面）

小贴士

1、可选优质小米，用料理机磨粉，可不洗。

如果要洗，可以洗后加入水，用料理机打成泥糊，再倒入打散的鸡蛋液。

2、小米粉也可以用玉米面代替。