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别再用传统的方法给宝宝吃鸡蛋了,这样做快手又下饭!每次煮了它,宝宝连锅端!

2017年07月31日 15:31阅读次数:315
宝宝逐渐对粥米失去了兴趣,于是我尝试给宝宝做软软的面面,配上了又香又嫩的鸡蛋酱,结果一不小心俘获了宝宝的芳心。不仅吃了面,连里边的配菜都吃光了,这简直是夏季最佳下饭神料!

宝宝逐渐对米失去了兴趣,于是我尝试给宝宝做软软的面面,配上了又香又嫩的鸡蛋酱,结果一不小心俘获了宝宝的芳心。不仅吃了面,连里边的配菜都吃光了,这简直是夏季最佳下饭神料!

一到夏天,宝宝就变得没胃口,天气太热,咱大人都不大爱吃饭,更何况是小宝宝们呢!我特意在鸡蛋酱中加了最适合夏季的冬瓜,吃着清爽又去火。快试试这款快手拌料,给炎炎夏日来一抹清爽吧~

菜谱小亮点

其实这道辅食适合全家人一起吃哟!里边的鸡蛋酱不仅搭配面条,还可以配上米饭、白粥或者大白馒头,味道都特别赞。夏季吃起来味美还很清爽,百搭又下饭!

宝宝吃可以少加点芝麻酱,撒上点紫菜皮粉,大人吃还能加上点酱油调味哦!

冬瓜鸡蛋酱盖面

食材:鸡蛋1个,胡萝卜20g,冬瓜30g,面条适量,紫菜虾皮粉适量

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的一餐

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:鸡蛋1个,胡萝卜20g,冬瓜30g,面条适量,紫菜虾皮粉适量。

PS:紫菜虾皮粉是我之前做的,点击这里可以查看做法哟。

2. 白水煮蛋,将鸡蛋放入清水中煮熟。

3. 把煮好的鸡蛋放入凉水中镇一下,稍微晾凉后剥去鸡蛋皮。

4. 将鸡蛋放入大碗中,用勺子碾成碎。

5. 在鸡蛋碎中加入少许芝麻酱。

6. 将胡萝卜切成小丁。

PS:如果是小宝宝吃,可以直接将胡萝卜压成泥哈!

7. 冬瓜去皮,切成薄片备用。

8. 在锅中烧开水,下入胡萝卜,先煮一会。

9. 等到胡萝卜差不多软熟了,下入冬瓜片,继续煮至所有食材都熟透,胡萝卜变得软烂即可。

PS:如果是小宝宝吃,胡萝卜要煮的特别软,宝宝才能嚼得动哦!

10. 将胡萝卜和冬瓜捞出,沥干水分。

11. 把胡萝卜和冬瓜放入鸡蛋碎中,加入少许紫菜虾皮粉。

PS:小宝宝完全可以用虾皮粉这样的自制拌饭料代替盐来调味,味道特别鲜美,营养也丰富。如果是周岁以上的宝宝,可以加少许盐和宝宝无添加的酱油等等,味道会更好吃哟!不过如果宝宝能接受食物本身的味道,最好不加啊!

12. 将所有食材搅拌均匀,美味的鸡蛋酱就做好啦!

PS:这样的鸡蛋酱不仅做起来快手,吃起来也味美还很清爽。可以用来配米饭、粥、面和馒头之类的各种主食,百搭又下饭哦!

过了周岁的宝宝可以在这一步少加一点盐调味哟。

13. 锅中烧一锅开水,用辅食剪把面条剪成小段,下入锅中,将面条煮熟。

14. 将煮熟的面条捞出,放入凉开水中镇一下。

PS:这样把煮好的面条镇一下,吃起来没那么烫,不会粘到一起,而且会变得爽滑哦!

15. 最后浇上做好的鸡蛋酱,又香又清甜,吃起来味道不一般!虽然是这么快手的做法,宝宝也绝对能连锅端!

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