材料:粳米100克,菟丝子20克,枸杞子20克,白砂糖15克。
做法:
1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.枸杞用温水泡至回软。
3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
材料:熟牛肚50克、土豆(马铃薯)80克。
1.将牛肚切丝;
2.土豆切丝后以清水淘洗掉表面淀粉;
3.油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可。
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