不少妈妈特别排斥宝宝吃零食，认为宝宝吃零食会影响正常的饮食规律。实际上，零食已经越来越成为孩子获得营养的重要途径。 　　那些坚决排斥宝宝吃零食的妈妈，也许真是对零食误会太久了。据最近某调查数据显示，零食能更好地满足儿童身体对多种维生素和矿物质的需要，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿更易获得营养平衡；而孩子从零食中获得的热量已经达到总热量的20%以上，获得了维生素占总摄食量的14～27%。 　　当然，如果宝宝嘴不离“食”，确实会影响吃正餐时的食欲，甚至会因为胃长期处于疲劳状态，而引起消化系统疾病。 　　因此，我们提倡：零食不是不可以吃，而是要把握好尺度，吃的得法。 　　对宝宝有益的6类零食 　　水果 　　水果几乎是所有宝宝都喜欢吃、也能够吃的食物。水果中的葡萄糖、果糖、蔗糖，都极

　　什么时候开始训练宝宝吃饭？ 　　一般来说，当以下现象发生时，妈妈就可以着手教宝宝学吃饭了。　　1.宝宝吃饭的时候喜欢手里抓着饭。　　2.已经会用杯子喝水了。　　3.当勺子里的饭快掉下来的时候，宝宝会主动去舔勺子。 　　自己动手，学会技巧 　　1岁左右，宝宝会喜欢跟成人在一起上桌吃饭，不能因为怕他“捣乱”而剥夺了他的权利，可以用一个小碟子盛上适合他吃的各种饭菜，让他尽情地用手或用勺子喂自己，即使吃得一塌糊涂也无所谓。其实，宝宝在自己动手的过程中，慢慢就学会了吃饭技巧。当然，你也可以在这个过程中帮助宝宝。　　1.如果宝宝总喜欢抢勺子的话，妈妈可以准备两把勺子，一把给宝宝，另一把自己拿着，让他既可以练习用勺子，也不耽误把他喂饱。　　2.教宝宝用拇指和食指拿东西。　　3.给宝宝做一些能够用手拿着吃的东西或一些切成条或片的蔬菜，以便他能够感受

      宝宝大脑状态最好的时候，对各种刺激反应都很敏捷，每天平均40分钟左右。宝宝表现出很安静，眼睛有神，而且有光亮;如果妈妈靠近，宝宝会很专注的凝视着她的脸，并专心听她讲话;给他看色彩艳丽的圆形东西，或黑白相间有条纹的东西及图片，表现出极大的兴趣，目光会追随着这些东西而移动;对声音很敏感，高声调的声音(如妈妈的声音)会马上吸引他，即使有人在他耳边或耳后轻轻呼唤，也会使宝宝听到并转头寻找。       照料要点：是开发早期智力和亲子互动的最佳时间。照料者可在此时积极给予听觉及视觉刺激，和宝宝做游戏，说话，给宝宝喂东西。       NO.1安静睡眠状态    &n

　　很多小孩子都有厌食某种食物的习惯，蔬菜是其中的一种。但是，蔬菜含有丰富的维生素和营养，父母们都会因为宝宝不吃蔬菜而感到烦恼。这儿给父母们献上4招。 　　1、将蔬菜做成健康沙拉 　　不要再做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，换下口味，宝宝也许会喜欢。 　　2、用绿色装饰菜肴 　　在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜，既点缀了菜肴，又增加了烤牛肉的风味，你可以装着和宝宝抢吃那仅有的几片生菜。 　　3、尝试新口味 　　根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家李伯特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，因为宝宝也喜欢新意。 　　4、使蔬菜变得五颜六

      孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。       1、桔子   　 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。  　   2、菠菜 　　菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。 　　儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智

制作：将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入?L水中川烫一下捞起过冷水，备用；白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入；将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉；然后放在肉汤里稍煮片刻,美味又好看的白菜卷做好了。

冬天养身，重在养肾。中医学认为，黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物，能够在寒冬时节，帮助你养肾强身。 　　黑木耳 　　黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。 　　*适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。 　　*烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。 　　紫菜 　　含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫

　　有的妈妈发现，自己已经非常注意给宝宝添加各种含铁丰富的食品，可是宝宝的血色素还是偏低，这是为什么呢？原来，尽管许多食物营养丰富，但是如果烹制方法不当，就可能把这些营养素破坏而丢失，采用正确的烹制方法才能有效地保持食物中的营养素。 　　蔬菜中富含维生素，越新鲜的蔬菜维生素含量越高，因此买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，加盖闷煮，防止维生素丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。 　　淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；在做米饭时以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使维生素大量流失。熬粥时不宜加碱，这样才能保留大米中的营养成份，防止维生素被破坏。 　　为宝宝用肉炒菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中

      怕冷的孩子容易感冒，怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。 　　海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。所以，冬天让孩子多吃些海带。  

经常发现有的幼儿边做游戏边嘀嘀咕咕，自言自语。父母看见这种现象感到很奇怪，甚至认为孩子得了病。专家指出，其实这是一种正常的心理现象，是幼儿学习语言时的必经过程，初为父母者不必担心。 　　大家都知道，人类的语言，有内部语言和外部语言之分。1～3岁幼儿，是以学习外部语言为主的。到了4～6岁时，其内部语言才开始形成。幼儿的自言自语正是从外部语言向内部语言的一种过渡。 　　因为幼儿的思维是具体形象思维，能单独地思考问题。但由于幼儿的语言动作调节功能的发展尚不完善，还不能控制发音器官的活动，便出现了既有说出声音的特点，又有自己对自己说话不发出声音的特点。也就是既有外部语言，又有内部语言。孩子到了6岁以后，这种自言自语的现象会逐渐消失。但如果到了八九岁还常常自言自语，那家长就要注意，可能是一种病态，要带孩子到医院去检查治疗。

                     　宝宝在春季很容易感冒，在感冒高发季节多吃含有哪些营养元素的食品有助于机体抵抗感冒病毒，防治宝宝感冒呢？ 　　春季宝宝体内容易缺乏各种营养元素，因此宝宝在春季很容易感冒。而很多营养元素是不少病毒的“克星”，所以在感冒高发季节多吃含有以下营养元素的食品有助于机体抵抗感冒病毒，防治宝宝感冒。   　　●母乳。 　　母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。 　　●富含维生素A食物。 　　儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。 　　富含VA的食物

      妈妈从给宝宝喂养辅食开始，就在考虑选择和购买宝宝专用的餐具了。徘徊在林林总总、品种繁多的宝宝餐具世界里，妈妈该如何选择呢? 选好餐具好处多 1.提高用餐的兴趣       精致卡通造型，鲜艳的色彩，都会直接刺激宝宝的视觉器官，引起宝宝的注意，在好奇心的强烈驱使下，宝宝可能会主动要求自己动手吃饭。  2.培养动手能力       宝宝1岁以后，就要开始学会使用餐具了。儿童专用餐具有利于培养宝宝的动手能力，促进手指的灵活运动，以锻炼手、眼、口的协调，避免宝宝依赖奶瓶。 3.养成好习惯       使用专为宝宝设计的餐具套盒，宝宝会有主动

如今，不少家长在给孩子补钙方面存在诸多误区，过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D……这些做法不仅影响儿童胃口，就连才几个月大的宝宝也会患上便秘。儿科专家指出，宝宝补钙一定要适量，最好不要轻易给孩子专门补钙。 　　 　　维生素D不是营养品 　　 　　有些家长知道维生素D可以帮助钙的吸收，因此经常给孩子补充维生素D。事实上，维生素D并不是营养品，过量服用后，长期积聚在儿童体内，会引起食欲下降、恶心和消瘦等症状，而患血钙和尿钙的概率也可能增高，肾、脑、心和肺等脏器也有可能异常钙化。  　　 　　记者从儿科门诊了解到，如今不少婴儿发生厌食和便秘，这都和补钙过多有关系。还有一些家长误认为补钙会加快骨愈合。其实除了更年期妇女和老年人外，通常情况下，骨折幼儿的体内并不缺钙，因此无需额外补钙。  　　 　　少数孩子长期严重补钙过量，还可能患上“鬼

        有些家长只用米粉喂养婴儿，这是不妥的。母乳不足或牛奶不够，可加用些米粉食品以作补充。         市场上出售的糕干粉、健儿粉、米粉、奶糕等，均以大米为主要原料制成，其中含有79％的碳水化合物，5.6%的蛋白质，5.1%的脂肪及B族维生素等，这些远不能满足婴儿生长发育的需要。婴儿最需要的蛋白质不但质量不好，含量也少。        如果只用米粉类食物代乳喂养，由于蛋白质缺乏，不仅生长发育迟缓，影响婴儿的神经系统、血液系统和肌肉的增长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，易罹患疾病，病情常较正常儿重，甚至造成预后不良。长期用米粉喂养

      随着街上小胖墩越来越多，他们的父母也开始发愁：才八九岁就胖成这样，将来怎么办？给孩子吃什么才能让他们健康地减肥呢？英国牛津布鲁克斯大学的新发现给这些家长带来了福音。 　　研究者调查了37位9—12岁的孩子，让他们吃3种不同类型的早餐，每种连续吃3天。第一类是低血糖系数的早餐，像低脂但高蛋白、高纤维的牛奶什锦早餐，麦片粥，豆类食品，亚麻面包等，食物的血糖指标不超过55。第二类和低血糖系数的早餐类似，但加了糖，血糖指标超过55。第三类是高血糖系数的早餐，像白面包，加奶、糖或巧克力味的玉米片等，血糖指标在75—100之间。 　　调查者追踪询问孩子在课间是否感到饥饿，并观察他们午饭的食量。结果发现，孩子在吃完低血糖系数的早餐后，不容易感到饿，而且午饭也吃得较少。该项调查的组织者杰亚·亨利

        快5岁的宝宝小手更加灵巧，能更容易地做各种精细动作，自理能力不断进步，开始比较熟练地掌握如何解钮扣、系钮扣，可以自己穿好松紧鞋，但仍不太会系鞋带。有的宝宝已经可以自己刷牙，但是在动作上有可能还不够准确，只会左右刷，不会上下刷，仍需大人的指导和帮助。        快5岁的宝宝想象力已经十分丰富，并且喜欢冒险，喜欢去新地方、做新事情，已懂得世界充满着各种可能性。这种生动的想象力是宝宝的各种戏剧性角色扮演游戏的基础，你会发现，宝宝仍然喜欢玩“过家家”，但情节与人物丰富了许多。        此时宝宝想象的故事情节多发生在饭馆、公共汽

　　儿童营养平衡失调会导致发育不良、肥胖、消瘦以及贫血、龋齿、脚气病、消化道疾病等发生。情绪异常往往也是信号之一。儿童出现某些异常情绪或行为时，在排查了其它因素后，我们不妨从调整饮食和教育儿童改正不良饮食习惯入手，来改善儿童的情绪，保持其身心的健康。　 　　如果儿童长期情绪多变，爱激动，喜吵闹，或性情暴躁等，应考虑是其甜食吃得过多，可能诱发了儿童肥胖症、近视、多动症、低智力、龋齿等疾病。这时应限制孩子的食糖摄入量。　 　　如果儿童性格郁郁寡欢，反应迟钝，表情麻木等，应考虑其体内缺乏蛋白质和维生素等营养素，其结果会导致机体免疫力下降、贫血、智力低下等。父母应多给孩子补充水产类、肉类和奶制品等高蛋白质食物，并给孩子吃些含维生素丰富的西红柿、青菜、桔子、苹果等蔬菜水果。　 　　如果儿童经常忧心忡忡，惊恐不安或健忘，应考虑其缺乏B族维生素。缺乏维生素B

　　在母体内胎儿的体温非常稳定或稍高，出生后因体温调节机能还不健全，如果室温较低则体温会迅速下降，3~5小时可下降15~25C；如室温高，又容易突然上升。体温过低或过高都可能使新生儿生病，因此要重视保暖工作。 　　室温以21~25C，相对湿度50~60%为宜，并保持恒定，以维持小儿的正常体温。居室最好向阳，易保持温暖。 　　夏季应避免室温过高，经常通风换气保持空气新鲜 ，但应避免穿堂风。如用热水袋保暖，应放在小包被下面，不要直接接触新生儿皮肤。穿、盖要适当，冬季保暖不够，容易发生新生儿硬肿症。穿衣、洗澡的操作都应该尽量集中进行。

1.葵花子，可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。  2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。  3.核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃 中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。  4.大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸“。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。  5.奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿“，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成

晚上十一二点是生长激素分泌最旺盛的时段，此时应进入深睡眠。 　　　　以男生170cm，女生160cm为标准进行统计，2005年高招体检未达标为23.4%，2006年占23.8%，呈上升趋势。 　　　　按一般人的理解，孩子的身高应该像芝麻开花一样“节节高”，睡眠不足和运动量不够是影响孩子身高增长最主要的因素。 　　　　现在的孩子由于功课负担重，不仅白天学习压力很大，晚上还要加班加点复习功课，熬到十一二点睡觉那是常事。殊不知，在孩子还在复习功课的时候，长个子的大好机会就白白浪费了。人体的生长激素在白天处于低水平分泌状态，在夜间十一二点达到分泌高峰，但此时必须处于深睡眠状态，才有利于生长激素发挥作用，因此，孩子在晚10点前就应该进入睡眠。 　　　　此外，现在的孩子普遍运动量不够，爱吃不爱动也影响了身高的增长，应该多进行一些伸展性的运动，比如摸高、单杠引体向