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适合宝宝的4款健康零食

2012年09月05日 10:10阅读次数:198
标签:健康零食
对于一些不爱吃主食的小宝宝,对付的最好办法就是妈妈亲自做一些健康的零食,以满足宝宝的营养所需,本文就推荐4款健康营养的小零食的做法,以供妈妈们参考。

  对于一些不爱吃主食的小宝宝,对付的最好办法就是妈妈亲自做一些健康的零食,以满足宝宝的营养所需,本文就推荐4款健康营养的小零食的做法,以供妈妈们参考。

  卤香鹌鹑蛋

  原料:新鲜鹌鹑蛋

  调料:糖、酱油、葱、姜、料酒

  制作:

  1. 鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,用中火煮,水开后捞出鹌鹑蛋,用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

  2. 锅中换干净的水,放入葱姜,烧开后用中火,倒入鹌鹑蛋,加入酱油、糖,煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

  营养价值:鹌鹑蛋营养全面,尤其维生素A 、D的含量较高。

  提示:

  1. 宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。

  2. 鹌鹑蛋虽然营养丰富,但不能取代鸡蛋。

适合宝宝的4款健康零食

适合宝宝的4款健康零食

  酱香鸡肝

  原料:新鲜鸡肝

  调料:糖、酱油、葱、姜、料酒、茴香、桂皮

  制作:

  1. 鸡肝洗净,放入沸水锅中,加料酒焯一下水捞出,用清水冲净。

  2. 锅中换干净的水,放入葱姜、少许茴香及桂皮,烧开后放入冲净的鸡肝,加入料酒、酱油、糖、盐。

  3. 待煮沸后用中小火,加锅盖,焖烧15分钟左右。

  营养价值:肝脏含有丰富营养物质,是最理想的补血佳品之一。

  提示:

  1. 动物内脏有腥臊味,焯水和加入多种香料能有效地去除异味,增加香味。

  2. 动物肝脏不仅是储存养料的重要器官,也是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应用自来水冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短,若用急火爆炒至少在5分钟以上,肝片完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

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